1.在飯後服用效果較大
用餐後胃腸的消化活動趨於活躍, 有利於維生素被人體吸收。 維生素C也是適合在用餐後服用的維生素之一。 維生素C雖然是水溶性的維生素, 但大量服用仍然會造成腹瀉的後果。 因此在用餐後, 胃的負擔較小了的時候最適合服用。
2.一日宜分3次服用
維生素C是水溶性維生素,
服用維生素C之後, 不能吃什麼?
動物肝臟:動物肝臟多是銅含量極其豐富的食物, 如果與維生素C同時食用, 肝臟中的銅可使維生素C失去原有的功效。
牛奶:維生素C有一定的酸性和很強的還原性, 極易被氧化;而牛奶含有氧化性物質維生素B2, 此時再服用維生素C很容易被維生素B2氧化, 同時維生素B2也被還原了, 兩者都失去了其應有的作用。 相同的道理, 優酪乳、奶片、乳酪等乳製品也不能與維生素C同時食用。
貝殼類水產品:貝殼類水產品中含有較多的砷化物,
磺胺類藥:維生素C屬酸性物質, 而磺胺類藥及其代謝產物在酸性環境中易形成磺胺結晶鹽, 沉積於泌尿系統而形成泌尿系結石。
降膽固醇藥:維生素C具有抗氧化作用, 可抵消降膽固醇藥(煙酸、辛伐他汀)的作用。
阿斯匹林:阿斯匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收, 但維生素C不影響阿斯匹林的藥效。 所以, 當兩種藥物都要服用時, 應先服維生素C, 至少間隔一小時以上再服阿斯匹林。
某些抗凝血藥:維生素C具有對抗肝素和華法林的抗凝作用。
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