在日常生活中， “酒醉”可以說是常見的， 還有幾種“怪醉”現象時有發生， 卻未引起人們的足夠重視。
“油醉”
一般發生在飯館廚師或家庭操廚的主婦身上。 逢年過節或家中宴客之時， 主廚者經過精心操作， 烹調出滿桌的美味佳餚之後， 自己卻啥也不想吃， 並常感胸悶頭暈、喉頭不暢、欲吐不能、四肢無力， 一般人稱之為被“油煙氣熏昏”了， 其實這就是“油醉”。 因為在高溫烹調時散發的油煙中， 有一種叫做丙烯醛的物質， 隨呼吸進入人體， 會引起中毒反應， 使心律顯著減慢， 呼吸不暢、血壓升高。 而油溫越高， 烹調時間越長，
“飯醉”
逢年過節或暴飲暴食之後， 會有人出現這樣的情況：疲憊困倦、昏昏欲睡， 這是什麼原因呢?這是人體生理功能的調節作用所造成的。 經實驗證實， 健康成年人餐後的腦血流量均有不同程度的下降。 由於膳食色、香、味的刺激， 進餐時整個消化系統的功能增強， 消化液分泌顯著增多， 同時在食物的消化過程中， 消化系統還要彙集大量的體液， 以利食物的消化、吸收、轉化和利用。 因此， 機體的血液就要進行迅速的重新分佈， 較多的血液將集中到消化器官，
“茶醉”
飲茶有提神醒腦、消食化痰、解毒利尿等作用。 但飲茶也有所不宜， 飲用不當也會對身體造成危害。 宋代蘇東坡曾說：“世固不可無茶， 但暗中損人不少。 ”有的人即會發生“茶醉”。 如不常飲茶者在空腹時頻飲濃茶， 就有可能引起心慌、心率加快、情緒緊張、四肢乏力、手足微顫等。 另外， 茶葉中所含的咖啡鹼有興奮神經的作用， 如一次大量飲濃茶， 超過了平時的耐受性， 也會使人產生情緒激動、神經緊張、胃腸不適等反應。 因此， 飲茶宜淡、不宜過量， 特別是患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、神經衰弱、缺鐵性貧血、心動過速等疾病者，
“水醉”
“水醉”亦稱水中毒。 一次飲水過多過快， 就可能發生“水醉”現象。 輕者倦怠無力、口角流涎、噁心嘔吐、胸悶腹脹、焦躁不安， 重者可能出現譫妄、精神錯亂、癲癇或昏迷。 如一位女大學生因發現患卵巢囊腫， 在做B超檢查前醫生囑咐她要多喝水， 她認為喝水越多檢查結果越準確， 於是回家一杯接一杯地喝了30杯水， 結果出現頭痛、噁心和煩躁不安、肢端刺痛， 送到醫院還語無倫次地大喊大叫， 最後經補充氯化鈉和脫水劑甘露醇等搶救治療， 才脫離了危險。 原來水醉的原因就是大量飲水導致鈉、鉀等電解質紊亂乃至腦水腫。 因此， 飲水也應適量。
“煙醉”
“煙醉”實質上是尼古丁及香煙煙霧中其它有害物質共同致人中毒的結果。 香煙中的尼古丁有劇毒， 人的致死量約為50毫克(約等於40支香煙)， 其它有害物質還有一氧化碳、二氧化碳和氮化物等。 較大劑量的尼古丁對人體中樞神經系統及心血管、呼吸、消化、生殖等系統均有損害， 如一男性青年， 一次在半小時內連續吸煙10余支(隨即出現噁心嘔吐、意識模糊、陣發性頭痛伴全身肌肉顫動、恐懼不安、語言錯亂、定向力差、反應遲鈍。 檢查還發現有血壓升高、心率減慢， 這就是“煙醉”。 平時在感冒、體質虛弱、伏案工作、夜戰方城時連續過量吸煙， 也極易發生煙醉現象。 煙醉還是一種慢性中毒過程， 時間一長煙醉者身體就會發生器質性病變，
“穀醉”
“穀醉”又叫“迷昏麥”， 是赤黴菌在小麥出穗揚花時節感染麥粒使之， 含有大量有害毒素， 人食用後， 一般在10～30分鐘即可發病， 輕則出現噁心、眩暈、腹痛、嘔吐、全身乏力、顏面潮紅、行路蹣跚等， 嚴重的還會引起呼吸、脈搏、體溫和血壓的改變。 預防“穀醉”， 首先是要選擇抗病力強的麥種， 其次是小麥收割後要及時脫粒、曬乾， 貯存期間要勤翻、勤曬和通風， 如有被赤黴菌感染的麥粒應丟棄不用， 也不能加工成麵粉後食用， 以防中毒。
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