新鮮板栗可能會出現受潮變質的情況， 所以我們一定要加板栗放置在乾燥通風處， 同時返利千萬不要堆放， 一定要平躺開來著放， 同時也可以將板栗用塑封薄膜封起來， 放在沙子中存放， 也可以有效的延長保質期， 簡述一下新鮮板栗如何保存最好吧。
1、選用耐貯藏的品種。 一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏， 實際上此北方品種比南方品種耐貯藏。
2、適時採收。 板栗成熟依產地和品種而異， 一般以充分成熟時採收為宜。 另外採收時還要注意天氣， 雨天或雨後初晴、露水末幹時不得採收。 過早採收或一次性打栗苞法採收不成熟的栗果，
3、防治病蟲害。 栗果機械損傷和栗實害蟲， 如象鼻蟲、桃蛀螟等為害後， 極易受病菌浸染。 因此采前要加強對栗實害蟲的防治， 在貯運過程中要注意輕裝輕放， 防止造成機械損傷， 同時做好貯前防病處理。 如採用“二硫化碳”薰蒸殺蟲。 用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分鐘， 防治病菌效果好， 但要在采果後1-2天內進行。
4、精選。 用10%的食鹽水精選板栗， 以剔除病蟲栗以及末成熟的空、癟粟， 有利於板栗的貯藏保鮮。
5、預貯。 將採收的栗子放在陰涼乾燥的地方攤開晾放， 以8%左右的失重率為宜， 低於5%或高於12%的失重率均影響貯藏效果。
最好的保存新鮮板栗的方法就是將板栗放在其適合的環境裡，
