山楂是常見的一種水果， 我們也經常用山楂來藥用， 山楂有健脾胃和消食的好處， 常吃山楂還能夠降低我們的血壓和血脂， 山楂能保護我們的心臟並且起到了強心的功效， 山楂在預防癌症上面作用很好， 而且山楂還能抑制癌細胞在人體內的生長和轉移。
紅糖水的做法" alt="山楂紅糖水的做法">
山楂可以直接食用也可以做成糖水， 最為著名的就是做成養生功效很好的山楂紅糖水， 山楂紅糖水除了需要用到山楂和紅糖外我們一般也會加入益母草。
山楂30克， 紅糖20克， 益母草20克。 將山楂、益母草， 放入砂鍋內，
1.山楂洗淨去核， 方法是借助鋼筆帽， 我沒有鋼筆， 隨便找了一個用完的潤唇膏蓋子洗淨了一樣用。 我的蓋子是塑膠的， 比較鈍， 為了保持山楂不裂， 造型完整， 我是在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推， 最後將果核完整的推出， 如果是金屬蓋子比較鋒利， 只要從一頭鑽著推出就好了。 蓋子裡的果肉一般都可以用手完整的拔出來， 如果不慎斷在蓋子裡就用個牙籤輔助一下很容器清理蓋子的。
2.直接放蒸屜上了;或者小鍋裡放山楂和紅糖以及兩碗水， 最後兩碗水煲成一碗水即可食用。
特別提示：
1.20g紅糖配七顆山楂我還是覺得有些酸， 喜甜的可以再加糖。
2.喝的時候特別希望有個薑味，
3.隔水燉， 蒸， 直接拿鍋煮， 那種方法都可以， 時間不低於半小時為好。
上文我們介紹了什麼是山楂以及山楂的功效和作用， 山楂有非常高的保健功效， 山楂在預防癌症上面有較好的作用， 山楂還能健胃消食， 我們將山楂搭配益母草和紅糖做出了山楂紅糖水， 不但味道很好而且能起到很好的日常保健作用。
