很多朋友在小的時候最喜歡吃葵花籽了， 葵花也就是我們常說的向日花， 以前吃葵花籽的時候都是吃炒熟之後的， 因為那樣吃起來會比較香， 但是也比較容易上火， 在近幾年來很多人都比較喜歡吃生的葵花籽， 其實生葵花籽的味道也是非常好的， 而且不容易上火， 那麼生葵瓜子的功效有哪些呢？
吃生的葵花籽不容易上火， 吃炒過的葵花籽容易上火， 吃完後， 要喝些茶， 免得上火啊。 還有煮的有些加了色素。
葵花子熱量低， 健腦!
葵花籽含維生素等營養元素含量多。
葵花子有抗衰老作用， 飯後吃2兩葵瓜子可以起到很好的補鉀效果。
但在連續過量嗑瓜子後， 常會有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現象的產生， 有人稱之為“瓜子病”。
一次性嗑瓜子量太多， 持續的時間又長， 瓜子與舌尖部的磨擦加劇而引起舌尖部腫痛、紅腫、血泡等。
在正常情況下， 舌尖部組織有一定的耐磨性， 但如果超過了舌尖的承受能力， 就會出現上述症狀， 少數人甚至說話、吃飯都受影響。
如一次性嗑瓜子量太多， 必然會消耗掉大量唾液和胃液， 影響正常食物的消化， 導致消化不良等疾病。
葵花子仁的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 606 硫胺素(毫克) 1.89 鈣(毫克) 115
蛋白質(克) 19.1 核黃素(毫克) .16 鎂(毫克) 287
脂肪(克) 53.4 煙酸(毫克) 4.5 鐵(毫克 2.9
碳水化合物(克) 12.2 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 1.07
膳食纖維(克) 4.5 維生素E(毫克) 79.09 鋅(毫克) .5
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .56
胡羅蔔素(微克) 3 鉀(毫克) 547 磷(毫克) 604
視黃醇當量(微克) 7.8 鈉(毫克) 5 硒(微克) 5.78
功效：葵花子含脂肪可達50%左右， 其中主要為不飽和脂肪， 而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70肖助於降低人體的血液膽固醇水準， 有益於保護心血管健康。 豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有預防貧血等疾病的作用。 葵花子是維生素B1的維生素E的良好來源。 據說每天吃一把葵花子就能滿足人體一在所需的維生素E。 對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。 它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。 對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
以上就是關於生葵瓜子的功效有哪些的一個介紹，
