有研究稱寶寶9個月前吃鱈魚或者三文魚， 可以減少患呼吸道疾病的幾率。 鱈魚肉中蛋白質比三文魚更高， 更適合給寶寶作為輔食添加。 可是很多家長都不知道寶寶怎麼吃鱈魚， 別急， 下面就為大家推薦一些關於鱈魚輔食的做法。
寶寶9個月前吃鱈魚可預防呼吸道疾病
據英國《每日郵報》報導， 《兒科學報》期刊刊登瑞典哥德堡大學一項新研究發現， 寶寶在9個月大之前餵食三文魚和鱈魚， 日後罹患呼吸道疾病的危險會減半。
新研究隨機調查了4171個家庭， 分別在孩子6個月、12個月和4歲半時， 分析其飲食結構。
新研究負責人艾瑪·戈克塞博士表示， 週期性呼吸道疾病是學齡前兒童常見臨床疾病。 9個月前的小兒， 每週可吃兩次魚肉， 但是務必仔細檢查魚刺。
鱈魚肉味甘美、營養豐富。 肉中蛋白質比三文魚、要高， 而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%， 要比三文魚低17倍；肝臟含油量高， 除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外， 還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。 鱈魚肝油中這些營養成分的比例， 正是人體每日所需要量的最佳比例。 因此， 北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。
寶寶年齡小， 鱈魚最好煮熟或者蒸熟搗成泥來吃， 也可以煮成鱈魚粥。
鱈魚泥
適合剛剛添加輔食的小寶寶食用。
原料：鱈魚
做法：
1、把銀鱈魚化開， 用手仔細摸索， 雖然銀鱈魚刺已經很少了， 但是靠近鰭的地方還是有些， 要注意；
2、水燒開後， 點一點點醋， 把切好的小塊魚放進去；
3、煮熟後， 加少許澱粉， 稍攪；
4、出鍋後迅速用勺子壓成泥， 涼了就壓不了泥了。
鱈魚洋蔥胡蘿蔔泥
原料：鱈魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g
做法：
1、將鱈魚洗淨去皮去骨， 洋蔥洗淨切小塊， 胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；
2、所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟（輔食機10分鐘， 蒸鍋15分鐘）；
3、取出蒸好的鱈魚及配料， 用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
胡蘿蔔鱈魚粥
原料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米。
做法：鱈魚去骨， 胡蘿蔔切末煮熟， 放入米粥攪拌。
如果你的寶寶也在添加輔食， 不妨多給他吃點鱈魚吧！
