平時煮飯的時候沒有及時的吃， 米飯總會變涼， 放置涼的米飯當然要注意加熱之後再食用， 尤其是天氣比較冷的時候， 電鍋熱米飯是比較方便的方法， 但是也要注意一定技巧。
一、電鍋的涼米飯加熱方法：
1、把飯粒盡可能地弄散， 尤其是大塊的飯團要撥開。
2、適當的撒一點水。
3、再打開電鍋的煮飯鍵就可以了。
注意事項：
1、不宜把水加太滿， 以防湯水外溢流入電器內， 損壞電器元件。
2、使用電飯煲時， 注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸， 可將內鍋左右轉動幾次。
3、在清潔過程中， 切勿使電器部分和水接觸，
4、使用時， 應將蒸煮的食物先放入鍋內， 蓋上蓋， 再插上電源插頭， 取出食物之前應先將電源插頭拔下， 以確保安全。
二、儘量讓米“粗”
米飯， 尤其是現在的精白米飯， 由於好消化、餐後血糖反應快， 對血糖控制很不利。 所謂粗， 就是儘量減少精白米飯， 也要少吃糯米食品。 它們的血糖反應過高， 對控制血糖和血脂均十分不利。 只有吃足夠多的纖維， 才能有效地降低米飯的消化速度， 同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪， 起到降低餐後血糖和血脂的作用。 這 樣也可以讓人吃得慢一些， 食量小一些， 有利於控制體重。 實際上， 慢性病人大多數都是脂肪超標的類型， 控制體重是飲食調整措施的第一要務。
一些營養保健價 值特別高的米，
