春天氣溫雖然回升， 但時而還會出現倒春寒的天氣， 老年人在這樣的天氣裡由於身體機能與免疫力統都會下降， 都容易讓體質不堪重負。 這時候就需要多飲食上來維持身體的平衡， 那麼老人春季吃什麼食物好呢？老人春季飲食禁忌有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
老人春季吃什麼食物好？
一、紫色食物
紫色食物看起來令人賞心悅目， 而且其營養也是很獨特的。
1、洋蔥
洋蔥是很好的天然壯陽食物， 而且洋蔥含有對人體非常有益的前列腺素物資， 有降低血壓和預防血栓形成的作用。
2、葡萄
紫色的葡萄有排毒功能， 可幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾， 還能提高血漿裡的維生素E和抗氧化劑的含量， 有防止身體過早老化和老年斑、白內障， 以及心血管疾病的功效。 葡萄如果連皮一起吃， 則保健作用更佳， 因為葡萄皮中含有大量聚苯酚， 以及抗高血壓的物質， 能預防動脈硬化和癌症。 由於葡萄極容易發酵， 老年人一次不宜吃的太多。
3、其他紫色食物
甘藍、茄子、紫菜， 他們含碘都很豐富， 老年人常吃可以預防甲狀腺疾病。
二、黑色食物
黑色食物是益脾補肝的佳品。 而且黑色食物入腎，
1、木耳
黑木耳含鐵量特別豐富， 比動物食物中含鐵量最高的豬肝還要高近七倍。 木耳還有稀釋血液和減退血液凝塊的作用， 對冠心病、心腦血管病和血稠的老年人有很好的療效和保健作用。
2、黑米
黑米中含有人體所需的18種氨基酸， 還含有很高的鐵、錳、鈣、鋅等多種微量元素， 其營養成分遠遠高於普通稻米。
3、其他黑色食物
黑豆有預防肥胖和動脈硬化的功效；黑芝麻中的維生素E含量極為豐富， 具有養顏潤膚、益脾補肝、強身防衰的作用。
三、紅色食物
紅色有助於改善人的抑鬱情緒， 令人精神振奮。 人到老年， 往往容易產生悲觀、失落、孤獨等不良情緒。 在乍暖還寒的春季， 如果能適當的多吃些紅色食物，
1、大棗
紅色的大棗除了能改善老年人的不良情緒外， 更好因為含有豐富的天然鐵質成為貧血老年人天然良藥。 大棗對老年人而言， 不僅養顏， 還是補中益氣、暖陽血、生津液、潤心肺、通九竅、養血安神的佳品。
2、山楂
紅色的山楂是典型的長壽食品。 山楂甘酸微溫， 是開胃消食、促進消化的良藥。 山楂含有豐富的黃酮類及大量的維生素， 能有效低阻止自由基的生成， 從而起到增起機體免疫力、延緩衰老的功效。 不過經常胃酸的老年人不宜多吃山楂。
3、其他紅色食物
紅辣椒、番茄等含有豐富的維生素C，
老人春季飲食七大禁忌
1、忌多
應少吃多餐， 忌暴飲暴食。 飲食過多， 會使胃腸發生急性擴張， 引起胃腸消化吸收功能紊亂。 有的研究表明， 少吃多餐是防止肥胖的好方法。
2、忌硬
人到老年， 牙齒鬆動， 消化功能低下， 食物宜切碎煮爛， 蔬菜宜用嫩葉， 忌進食過硬和油炸或過幹食物。
3、忌鹹
老年人不可吃過鹹食物， 以免引起水腫和加重心腎負擔， 同時鹹也不利於預防高血壓和中風等病症。
4、忌煙
吸煙可致多種疾病， 如癌症、咽喉炎、支氣管炎等疾病，
5、忌偏食
老年人飲食應多樣化， 合理搭配食物， 注意補充些含鐵、鈣豐富的食物， 因鐵是合成血紅蛋白的主要成分；缺鈣易發生骨骼脫鈣和骨質疏鬆。
6、忌寒
老人體多陰虛， 不喜寒， 飲食宜熱， 可暖胃養身， 尤其在寒冷的冬天。
7、忌陳腐
老年人抵抗力低， 消化腺分泌機能減退， 胃腸蠕動弱， 若食品不新鮮， 易造成消化、吸收不良及消化道其它不適。
