咖啡對高血壓有影響嗎？高血壓患者的飲食禁忌

喝咖啡對高血壓有影響嗎？高血壓是一種常見的慢性疾病， 和飲食有著密切的關係。 因此， 高血壓患者在日常飲食上， 除了要保持營養均衡、多吃蔬菜水果之外， 還需要清楚一些飲食的禁忌。

咖啡對高血壓有影響嗎？

咖啡中對血壓產生影響的成分主要是咖啡因， 隨著攝入的濃度和總量不同， 咖啡因對人體產生的影響也不同。

適中濃度和適量的咖啡對人體大腦具有興奮作用， 可振作精神， 改善疲勞；還有較弱的興奮心臟和利尿作用。 咖啡含有高成分的多酚化合物， 是強力的抗氧化劑， 能使低密度脂蛋白的氧化時間延緩高達三倍，

具有一定的保護心血管的作用。 但若加大劑量， 咖啡因則直接興奮呼吸中樞和血管運動中樞， 使呼吸加深加快， 血壓上升。 因此， 一般認為， 適量的咖啡並不會加重高血壓病， 早餐後喝一杯咖啡是不會升高血壓的。

要注意的是：不要酒後喝咖啡， 以免加重心臟和血管負擔；不要喝太濃或太多的咖啡， 否則會使人變得急躁或失眠， 這樣也易加重高血壓症狀。

高血壓患者的飲食原則

高血壓患者要保持營養均衡。 首先是在日常的飲食要做到清淡， 因為食鹽中的鈉可以引起血壓升高， 降低藥物療效。 其次每天都應進食適當的五穀類、肉類、蛋白質類、蔬菜類、瓜果類、奶類及鈣類食物， 並要選擇熱量較低者進行食用。

而且日常還要注意應用鉀劑或含鉀豐富的食物。 此外， 高血壓還還需要減少食物中含熱量多的成分如脂肪、精製糖、糕點等， 適當控制主食的進食量， 多吃蔬菜和水果等高纖維食物， 以預防高血壓的發病。

高血壓患者的飲食禁忌

1、戒酒

飲酒可使心率增快， 血管收縮， 血壓升高， 還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁， 加速動脈硬化。 大量、長期飲酒， 更易誘發動脈硬化， 加重高血壓。 因此高血壓患者應戒酒。

2、不宜喝濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶， 尤其是忌飲濃烈紅茶。 因為紅茶中所含的茶鹼最高， 可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適， 從而使血壓上升。 而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

3、不宜吃狗肉

高血壓病病因雖多， 但大部分屬陰虛陽亢性質， 狗肉溫腎助陽， 能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。 其他類型的高血壓， 或為腎陽虛， 虛陽上擾， 痰火內積， 瘀血阻絡等， 食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血， 均與病情不利， 不宜食用。

4、忌多鹽

食鹽的主要成分是氯化鈉， 鈉溜留可引起細胞外液增加， 心排出量增多， 血壓上升。 因此， 高血壓患者應限制鹽量的攝入。

5、忌辛辣和精細食物

辛辣和精細食物可使大便乾燥難排， 易導致大便秘結， 患者排便時， 會使腹壓升高， 血壓驟升， 誘發腦出血， 所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

高血壓和患者的日常生活飲食習慣有著密切的關係， 要謹防“病從口入”。