生蠔是具有壯陽、補腎功效的。 男人吃了可以補腎， 讓自己身體更健康。 那麼， 生蠔怎麼吃最有營養價值？看看本文你就會知道啦！
生蠔怎麼吃壯陽效果最好
薑蔥炒生蠔
材料：生蠔適量、薑3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量。
做法：
1、蔥拍扁切段， 分開蔥白和蔥葉， 薑切片。
2、生蠔清洗後， 燒開一鍋水， 放進水裡燙幾下， 看到湯水變白， 鼻子聞到海腥味， 即可撈起， 不用煮太久。
3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。
4、鍋內放少許油， 先把薑和蔥白爆香。
5、放入生蠔， 小心翻炒。
6、烹入少許水， 加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻。
7、最後放入蔥葉段即可熄火。
小貼士：
1、事先把生蠔汆水， 可以讓蠔肉更緊致， 也防止它在炒制過程中出水。
2、蠔油可以不放， 但我想到蠔油就是來自蠔， 讓它們互相配合一下， 味道就更香。
蒜蓉粉絲蒸生蠔
材料：新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量。
做法：
1、做好的薑蒜蓉用適量細鹽拌勻， 先取一半的量分別均勻的放在每個生蠔肉上， 再淋點生油。
2、剩下的一半薑蒜蓉與粉絲放在一起， 加適量生抽拌勻， 然後均勻鋪在生蠔上， 每個生蠔上都鋪一些， 最後再淋一點生油在粉絲上。
3、把蒸鍋裡的水燒開以後， 放入生蠔蒸10分鐘左右就可以取出食用了。
蛋煎生蠔
材料：生蠔200g、雞蛋2個。
做法：
1、生蠔中放入鹽、紅薯粉。
2、用手給生蠔輕輕按摩三分鐘。
3、雞蛋打散， 加入適量鹽。
4、把醃過的生蠔先放入鍋中煎制， 位置分開擺放。
5、把蛋液澆在8成熟的生蠔上。
6、小火慢慢焗， 蛋液固定後， 再煎三至五分鐘。
生蠔怎麼吃最有營養價值
生蠔的吃法其實有很多， 即可烹、煎、煮、炒， 也可炸、烤、燒。 那麼生蠔怎麼吃最有營養呢？其實最原汁原味的吃法是最有營養的， 也就是煮。
但是生蠔最常見的吃法就是炭燒生蠔， 不管你走在哪裡的小吃街， 在海鮮小攤前面， 都會發現炭燒生蠔的身影， 其做法簡單， 只需要將整個生蠔丟進炭火中， 經過一陣猛烤， 待生蠔的汁水香味飄出後， 用大個的鐵鉗將其夾出， 一刀搞定。 烤蠔師傅熟練地用刀具將烤好的生蠔外殼劈開， 即可以上盤食用。
不過， 有部分仁認為生蠔最有營養的吃法是生吃。
但小編並不建議大家生吃生蠔， 因為生的生蠔中含有很多寄生蟲， 還含有諾羅病毒和霍亂弧菌。 諾羅病毒可能引起胃腸炎。 霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，
生蠔的食用注意事項
不管你是在吃生蠔， 還是在吃鮑魚， 在食用之前都要注意它們的食用注意事項。 因為只有掌握了這些食用注意事項， 才能吃得放心， 吃得健康。 下面為愛吃生蠔的吃貨們介紹生蠔的食用注意事項：
1、在吃街邊生蠔的時候， 千萬不要貪吃， 越吃越多， 首先吃多了生蠔是不好， 其次街邊的生蠔可能會不衛生， 最後街邊的生蠔所用的油吃多也會危害你的身體健康。
2、生蠔不宜一起食用的食物：糖和菠菜。
生蠔不宜和菠菜同吃。 雖然菠菜含鐵量很高， 但其中能被吸收的鐵並不多， 而且還會干擾鋅和鈣的吸收， 所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。
3、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。
4、如果看起來或聞起來不對勁兒， 就不要去吃；
5、不要把生蠔的汁液倒掉， 因為精華全在裡面呢；
6、不要用太重口味的調味劑， 以免掩蓋了其原味；
7、不要整個吞掉， 要去咀嚼以嘗其鮮美；
8、蠔和牛奶都含豐富鈣質， 配搭食用， 可強化骨骼及牙齒， 有助於成長發育期的青少年。
9、蠔和鹽中鈉的比例都高， 所以在煮蠔時不宜添加鹽， 否則攝取過量鈉， 會增加心血管負荷。
