益氣補血， 相信有不少人都需要。 那麼益氣補血吃什麼好呢?下面， 就為大家推薦三道能夠益氣補血的保健藥膳方。
益氣補血藥膳方
1.當歸白芷祛斑湯
原材料：15克當歸， 10克白芷， 15克生地黃， 15克杭芍， 10克白薇， 10克白蘞， 10克川穹， 1只烏骨雞， 適量食鹽。
做法：把以上的這些中藥用冷水洗乾淨後， 放入紗布袋中紮上口待用。 把烏雞去掉內臟後清洗乾淨。 將裝有藥物的紗布袋放入烏雞的腹中， 放入鍋裡面， 加入適量的冷水， 武火煮沸， 撇去浮沫， 文火煮沸後， 拿出藥袋， 加入適量的食鹽就可以。
用法：吃肉喝湯， 每週一次。
功效：當歸白芷祛斑湯具有補血祛斑的功效，
2.砂鍋魚頭豆腐
原材料：1個花鰱魚頭， 500克嫩豆腐， 豆瓣醬、青蒜、紹酒、薑末、醬油、糖、熟煮筍片、水發香菇均適量， 500克熟菜油， 1千克鮮湯， 少許熟豬油。
做法：將鰱魚頭洗乾淨， 深剮兩刀在肉段的兩面， 塗上切碎的豆瓣醬， 加入醬油稍微醃制一會， 使魚頭能深入鹹味。 炒鍋上用旺火燒熱， 用油滑鍋後， 下菜油， 燒至八成熟， 將魚頭正面下鍋煎黃， 接著翻魚身稍微煎一下， 烹入紹酒和薑汁， 加蓋稍燜， 再加入油、糖、鮮湯， 加蓋燜燒到八成熟， 放入豆腐片、筍片和香菇。 大火煮沸後， 倒入大砂鍋中， 用小火煨片刻， 加入青蒜、淋上熟豬油， 起鍋就可以。
用法：直接食用。
功效：味道鮮美醇厚，
3.黃羊肉姜桂湯
原材料：500克黃羊肉， 肉桂、薑、鹽適量。
做法：將黃羊肉洗乾淨， 切成片， 薑也切片， 肉桂切成段。 鍋裡面放入適量的水燒開， 放入肉、薑、肉桂和鹽共煮， 煮到肉熟爛就可以。
用法：吃肉喝湯， 每天酌量。
