睡前喝牛奶最養生 常見5種奶哪個最營養？

早上起床後、晚上睡覺前， 許多人喜歡喝一杯牛奶來補充身體所需要的營養。 牛奶是很好的補品， 適合各個年齡階段的人， 而且現在市場上有多種類的牛奶， 不同種類的牛奶有著不同的功效。 那麼， 我們怎麼喝牛奶才健康呢？應該如何挑選牛奶呢？

不同時間喝牛奶功效大不同

早餐別空腹喝牛奶

許多人都會有早上喝牛奶的習慣， 但是， 這類人群要注意三點：首先， 不要空腹喝牛奶， 而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶， 這樣可以有效避免對胃的傷害。 再者， 喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物， 如饅頭、饃、米飯、麵包、餅乾、點心等，

這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長， 牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用， 使蛋白質能夠很好的消化吸收。

晚上喝牛奶有利睡眠

最好晚上喝牛奶， 因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 還有微量嗎啡類物質， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用， 特別是L色氨酸， 它是大腦合成羥色的主要原料， 五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用， 它能使大腦思維活動暫時受到抑制， 從而使人想睡眠， 並且無任何副作用， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 牛奶中的鈣還能清除緊張情緒， 所以它對老年人的睡眠更有益， 故晚上喝牛奶好， 有利於人們的休息和睡眠。

除了上面我們說的， 晚上喝牛奶有益睡眠之外，

它還有一個好處， 那就是可以更充分的吸收牛奶中含有的鈣。 睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水準會逐漸降低， 血鈣的下降， 促進了甲狀旁腺分泌亢進， 激素作用於骨組織， 使骨組織中的一部分鈣鹽， 溶解入血液中， 以維持血鈣的穩定平衡。 此種溶解作用是人體的自我調節功能， 時間長了， 會成為骨質疏鬆症的原因之一。 晚上睡前喝牛奶， 牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收， 整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡， 不必再溶解骨中的鈣， 防止了骨流失、骨質疏鬆症， 所以睡前喝牛奶好。

五種常見牛奶哪種最營養

牛奶已成為我們早餐必不可少的一部分。 可是超市中的牛奶種類眾多， 有純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶；包裝上有袋裝的、盒裝的，

價格也是高低各異。 面對這紛繁眾多的牛奶， 不禁讓我們迷惑了， 到底該選哪一種？

舒化奶

以“細化大分子營養， 讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關注。 然而真的細化了嗎？奶中的蛋白質和脂肪等大分子它並沒有細化， 依然在。 而乳糖又並非大分子， 又不需要細化。 要說它也立了些功勞， 就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了， 這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。 但如果你是喝牛奶沒什麼不良反應的人， 就沒必要花高價錢喝了。

高鈣奶

牛奶補鈣效果好， 高鈣牛奶補鈣效果會更好， 這是大家按照常理推斷的結果。 然而事實卻並非如此， 牛奶補鈣效果好並不僅僅是其鈣的含量高，

還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質及維生素D和良好的鈣磷比等。 而人為的往牛奶里加鈣， 首先是不會加的太多（從配料表可以看出， 比普通牛奶只多了那麼十幾毫克的鈣）， 加太多會導致蛋白質的沉澱影響口味；其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。 因此到底要不要花高價錢， 買那十幾毫克的鈣， 我相信大家心裡都有桿秤。

早餐奶

早餐奶正在悄然的走俏， 多數人認為這個牛奶挺好喝， 而且營養也多， 有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味， 可以根據自己的喜好選擇。 然而， 早餐奶其實算不上奶， 仔細看就知道其實它寫的是調味牛奶。 其蛋白質的含量是>=2.3克，

比牛奶的標準要低；配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等。 可見其營養價值趕不上牛奶， 如果真的用它來代替早餐的話， 恐怕營養不足。 其實如果我們想從牛奶中獲得的是優質蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話， 普通牛奶就完全可以滿足了， 不必花高價去買“個性化”的奶。

高溫滅菌奶

就是我們常說的“純牛奶”， 多為枕袋包裝。 採取的是大於135℃的高溫暫態殺菌。 保質期較長， 一般為40天左右， 甚至更長， 在常溫下儲存即可。 由於殺菌溫度高， 會損失一定的營養。 但由於其儲存溫度及保質期都沒有嚴格的要求， 且方便攜帶， 所以更適合外出或是旅遊時飲用。 建議大家在選購牛奶時， 認真仔細的看清標籤， 並根據自身所需買到貨真價實的牛奶。

巴氏消毒奶

通常稱為“鮮牛奶”，有塑膠袋裝和屋脊盒裝的。採取的是低於70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養及風味，比較適合家庭食用。

最後，我們在喝牛奶的同時，應該對喝牛奶的小常識有所瞭解，在合適的時間段喝獲得最大的營養價值。

巴氏消毒奶

通常稱為“鮮牛奶”，有塑膠袋裝和屋脊盒裝的。採取的是低於70℃的低溫消毒。保質期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養及風味，比較適合家庭食用。

最後，我們在喝牛奶的同時，應該對喝牛奶的小常識有所瞭解，在合適的時間段喝獲得最大的營養價值。