夏末秋初防止食物受潮發黴的小妙招

雖然糧食、豆類都是居家必備， 但在這種天氣裡， 最好購買抽真空小包裝。 晴朗乾燥時， 趁著乾爽， 可將大袋糧食分裝成短時間可以吃完的小袋。 一袋在一兩周內吃完， 其他袋子儘快排出空氣再夾緊， 放陰涼處儲藏。

冰箱的冷藏室也可以放， 但必須要把糧食、豆子裝進不透水的袋中密封放入。 此外， 用飲料瓶保存糧食和豆子是另一個方法， 省地方也整齊。 要先保證糧食是乾燥的， 放入後趕緊擰緊蓋子。 如果還不太放心， 可加幾粒花椒， 它的味道有驅蟲的作用。

堅果在夏天也同樣會遇到受潮和氧化的問題的“困擾”，

所以， 堅果最好也要用密封真空袋或塑膠瓶保存。 注意應趁乾燥時分裝， 然後存放在陰涼處。 每次取食時， 要快拿快蓋， 減少空氣的流通。 如果已發現有輕微的黴味， 或者有不新鮮的氣味， 那就一定要丟棄了。