荸薺煮水的功效

荸薺我們也叫做是地梨或者馬蹄， 荸薺可以用來直接食用也可以用來做菜， 我們可以用荸薺做出各種各樣的菜肴來， 比較常見的是採用荸薺來蒸肉餅， 用荸薺來做出荸薺枝竹燜羊腩和荸薺素什錦等菜肴， 此外荸薺還可以用來直接煮水喝， 而且功效非常齊全。

荸薺煮水做出來的荸薺水能夠起到解毒和清熱的功效， 荸薺水可以降低我們的血壓並且對於便秘也有很好的療效， 荸薺水有抗菌的作用和涼血的功效。

荸薺性寒， 具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效， 可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病;荸薺含有一種抗菌成分，

對降低血壓有一定效果， 這種物質還對癌症有防治作用。

《食療本草》：“荸薺， 下丹石， 消風毒， 除胸中實熱氣。 可作粉食。 明耳目， 止渴， 消疸黃。 若先有冷氣， 不可食， 令人腹脹氣滿。 小兒秋食， 臍下當痛。 ”

《羅氏會約醫鏡》：“荸薺益氣安中， 開胃消食， 除熱生津， 止痢消渴， 治黃疸， 療下血， 解毀銅。 ”

預防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹， 調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳、輔助退燒等功效。 此外， 荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦， 流感病毒， 能用於預防流腦及流感的傳播。

《本草綱目》認為， 荸薺“味甘、微寒， 滑、無毒”。 其功能“消渴痹熱，

溫中益氣， 下丹石， 消風毒， 除胸中實熱氣， 可作粉食。 明耳目， 消黃疸， 開胃下食。 作粉食， 厚人腸胃， 不肌;能解毒， 服金石人宜之。 療五種膈氣， 消宿食， 飯後宜食之。 治誤吞銅物， 主血痢下血， 血崩， 避蠱毒”,荸薺“甘微寒、無毒”。 荸薺(馬蹄)不僅是佳蔬美果， 而且還是一味天然中藥。

荸薺甘、寒;能清肺熱， 又富含黏液質， 有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹;主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。 荸薺具有清熱瀉火的良好功效;應用於肺熱咳嗽， 痰濃難咳：荸薺汁1杯， 川貝1.5克(研成粉)， 拌勻服， 每天2～3次。 既可清熱生津， 又可補充營養， 最宜用於發燒病人。

上文我們介紹了什麼是荸薺，

我們知道荸薺其實就是馬蹄， 我們可以採用荸薺來生吃， 也可以用荸薺來做菜， 上文介紹了採用荸薺煮水做出了荸薺水， 荸薺水不但好喝而且還能抗菌解毒， 並且有清熱解渴和涼血等功效。