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赤丸子
《聖惠》卷四十九:赤丸子【處方】巴豆的功效與作用半兩（去皮，用冷水內浸一宿，取出，去心膜，於紙上陰乾後，溲面作餅子，攤巴豆在內如作夾子，厚著面，勿令薄，於熱油內煮，直候黃色，濾出，去面，取巴豆於乳缽...
2017-03-04 -
如何科學烹飪蘑菇小丸子呢
蘑菇經常會被我們當做一種調料使用，而不是單獨的只是食用蘑菇，主要是因為單獨食用的話會有點單調，口感就不是特別好了。在這裡我們為大家介紹一下蘑菇小丸子的美味做法，相信愛吃蘑菇的朋友們會受到意想不到的...
2016-09-01 -
胡椒紅丸子
【處方】三棱1兩，陳皮的功效與作用1兩，青皮1兩，莪術1兩，胡椒2兩，乾薑2兩。【制法】上為末，醋的功效與作用胡為丸，如梧桐子大，朱砂為衣。【功能主治】穀疸，因饑中過食傷胃，蘊熱瘀滯，腹滿，心鬱怔忡...
2017-03-04 -
看完以後再也不買丸子了
超好吃的丸子配料及做法大全秘制小肉丸原料：肉餡一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)、雞蛋一個、澱粉2小匙、蔥半根、薑一塊、生抽、料酒、鹽。特殊材料——饅頭一個做法：1饅頭撕去表面(直接吃掉)，大碗裡倒水，放入...
2014-12-19 -
日本料理#章魚小丸子
用料 主料：低筋麵粉100克、章魚100克 輔料：捲心菜50克、洋蔥1個、紫菜20克、木魚花20克、雞蛋1個 調料：巧媳婦原汁醬油3勺、巧媳婦小米醋1勺、巧媳婦秘制料酒2勺、巧媳婦鮮味生抽5克、水...
2017-03-04 -
【名屋章魚小丸子】解密製作方法
嘖嘖~~ 章魚小丸子，可愛誘人~下面小藝解密小丸子的製作過程哦~經老闆介紹和小藝本人親眼驗證，小丸子上面的柴魚片配料會飛滴~ 求圍觀~由於選用的上等的柴魚片配料，片兒薄，在撒上那一刻就會隨風顫動~...
2017-03-04 -
黑丸子
《仙授理傷續斷秘方》:黑丸子【別名】和血定痛丸（《校注婦人良方》卷二十四）。【處方】白蘞500克（焙）白及120克（焙）南星180克（焙）芍藥300克（焙）土當歸的功效與作用120克（焙）骨碎補24...
2017-03-05 -
丸子酸菜魚 開胃又美味
主題：丸子酸菜魚 食材：草魚1條，酸菜250克，豬肉200克，生薑半個，大蒜4瓣，雞蛋2個，小蔥、花椒粒、野山椒、料酒、食鹽適量 做法： 1、在市場上選好魚，不擅長片魚的朋友可讓商家片好魚後，回家...
2017-03-05 -
夏季開胃美食 糖醋蓮藕丸子
夏天是個熾熱的時節，高溫的氣候不只讓心境欠好，也會讓胃口欠好，那怎樣辦?今日小編給咱們引薦一道夏天開胃美食糖醋蓮藕丸子，趕忙來學學。 用料：蓮藕450克、五花肉150克、大蔥1根、薑1小塊、雞蛋1...
2017-03-05 -
浮珠丸子
【處方】雄黃（水飛過）半錢，朱砂（細研）半錢，膩粉半錢，巴豆的功效與作用5粒（去油）。【制法】上為末，和勻，以天南星末酒煮糊為丸，小兒如粟米大，大人如梧桐子大。【功能主治】取積。主小兒積聚。【用法用...
2017-03-05 -
揭各種丸子的真實面目 吃一次堪比毒藥還毒
凍丸藏貓膩假丸子成本低涮火鍋的人越來越多，各種丸子必不可少。但是一顆丸含有十餘種添加劑乃們知道嗎？危害高血壓、心臟病、腎臟病等患者。小心貪鮮丟了健康。例如火鍋配菜中的凍丸子，其實這裡面都是暗藏貓膩的...
2015-04-09 -
咖喱丸子的做法
現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。所以下面小編就先來介紹下關於咖喱丸子這道菜的做法。 1.1洋蔥洗淨切塊 2.2各種丸子，我用了雞肉丸和豬肉丸，還有魚肉丸 3...
2016-10-25 -
返魂丸子
【處方】獨角仙2個（去翅足，於瓷盒內燒，勿令煙出，研為末），白僵蠶半兩（微炒），牛黃半兩（細研），白附子半兩（炮裂），天南星半兩（炮裂），青黛半兩（研入），乾薑半兩（炮裂），甜葶藶半兩（炒令紫色），...
2017-03-05 -
草粉丸子
【處方】飛天白6分（雄雀糞是，冬月者佳，炒令極熱，為末），麝香的功效與作用半分（細研），巴豆的功效與作用3分（去皮心，紙裹壓去油）。【制法】上為末，以糯米飯為丸，如梧桐子大。【功能主治】婦人積聚氣，...
2017-03-06 -
丁香大丸子
【處方】人參的功效與作用（去蘆頭）半兩，丁香半兩，木香半兩，白豆蔻仁半兩，甘草的功效與作用（炙）半兩，陳橘皮（去白）半兩，乾薑（炮）半兩，薑黃半兩，縮砂仁半兩，神曲（炒）半兩，麥糵（炒）半兩，紫蘇葉...
2017-03-06 -
蓮藕白蘿蔔炸丸子的做法
簡介 總覺得外面的炸素丸子油油的，很不衛生，於是想用自己喜歡的食材做一個，製作過程其實很簡單! 蓮藕白蘿蔔炸丸子的做法 將蓮藕和白蘿蔔用擦絲器擦碎絲，少量蔥切成蔥末 打入一個雞蛋，加入一小勺小蘇打...
2017-03-06 -
瞭解做金陵丸子的詳細方法
瞭解做金陵丸子的詳細方法，說起金陵丸子這道江浙菜，很多人馬上就會想到其所具有的軟糯醇美和湯汁濃稠等特點，不得不說，許多人在提到金陵丸子這道菜肴後，其口水也會不自覺的在口中形成，可見，金陵丸子的美味...
2016-03-15 -
油炸雙色素丸子的做法
胡蘿蔔��的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習油炸雙色素丸子的做法。 1.胡蘿蔔、白蘿蔔...
2016-10-25 -
冬瓜丸子湯 冬瓜丸子湯的做法大全
【冬瓜丸子湯】冬瓜丸子湯的做法大全 冬瓜是一種水分含量高，營養價值高的食物，用來做菜，尤其是做湯，對人體健康很有幫助，大家平常吃的比較多的丸子我想應該是豬肉丸子，其次就是牛肉丸子了，將丸子與冬瓜...
2017-03-07 -
羊肉丸子的做法
天氣越來越冷了，我們不妨多吃一些羊肉，羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽、開胃健脾的功效。在抵禦風寒的同時,又可滋補身體,可謂一舉兩得。羊肉丸子是老公的最愛，丸子鮮香嫩滑...
2017-03-07
