【名屋章魚小丸子】解密製作方法

嘖嘖~~

章魚小丸子， 可愛誘人~下面小藝解密小丸子的製作過程哦~經老闆介紹和小藝本人親眼驗證， 小丸子上面的柴魚片配料會飛滴~

求圍觀~由於選用的上等的柴魚片配料， 片兒薄， 在撒上那一刻就會隨風顫動~

step 1

將麵粉和泡打粉過篩， 加入雞蛋、水、醬油、味啉混合成麵糊備用

step 2

燒熱鍋具， 用刷子在鍋具表面刷薄薄一層油; 用量杯將麵糊倒入模具中約七分滿;

step 3

撒上章魚腳、圓白菜、洋蔥和胡蘿蔔粒;

step 4

將麵糊倒滿;待底部麵糊成型， 可以翻動時， 用竹簽將底部翻上來， 讓上面的麵糊流下去， 如此挑動幾次， 反復將麵糊挑圓，

step5

在煎好的小丸子上淋上章魚燒醬、沙拉醬、海苔粉、柴魚片即可