1.胡蘿蔔、白蘿蔔分別擦絲後用少許鹽拌均勻, 醃10分鐘出水
2.在蘿蔔中調入胡椒粉、椒鹽、雞蛋攪拌均勻後調入麵粉&生粉, 調到粘稠狀放置2分鐘
3.鍋中做油, 油溫5成熱, 用勺子將蘿蔔麵糊挖成圓球狀, 放入鍋中炸至漂浮取出
4.所有丸子炸完後, 帶鍋中溫度上升到7成時, 複炸一次。 第一次炸為了炸熟丸子, 第二次炸是為了給丸子定型
看完小編對於油炸雙色素丸子的詳細介紹, 你是否已經垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了, 就這一秒沖到廚房, 用你的全心全意做好這道美美的食物。