-
搖一搖靠譜嗎？挑選優質醬油的小妙招
挑醬油靠“搖一搖”不靠譜 醬油中所含有的氨基酸和蛋白質等物質，確實具有一定的起泡性，但是好的醬油成分可多達200餘種，很多物質都對泡沫的形成和持續產生作用。而且醬油的發酵方式對成品的泡沫也具有影響...
2017-03-09 -
日常烹飪使用醬油注意5事項
醬油是我們廚房中不能少的調味品之一，很多菜肴裡都需要放醬油。不過，無論是選購醬油還是使用醬油都是有講究的哦。在這裡，小編為大家盤點了日常烹飪使用醬油的注意事項，千萬別錯過了。日常烹飪使用醬油的注意事...
2015-04-14 -
醬油蠔油沙拉油 13種液體調味料的作用
醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及製作滷味。 蠔油：蠔油本身很鹹，可以糖稍微中和其鹹度。 沙拉油：常見的烹調用油，亦可用於烹製糕點。 麻油（香油）：菜肴起鍋前淋上，可增香味。...
2011-12-02 -
過量食用容易致病的食物 醬油肉湯等需注意
一、肉湯 含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因，是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物，適量食之能補氣滋...
2012-04-16 -
醬油怎樣吃最有益
正常的醬油具有鮮豔的紅褐色，體態澄清，無懸浮物及沉澱。另外，搖動時會起很多泡沫，並不易散去，但醬油仍澄清、無沉澱、無浮膜、比較黏稠。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、鹹淡適口，無異...
2009-11-24 -
花式醬油飯的做法
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，花式醬油飯的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。 1...
2016-12-08 -
吃甜醬油上火嗎？甜醬油的營養價值有哪些?
食物是我們每天都離不開的，但是不同的食物對身體的調節作用都是不一樣的，所以平時在生活中飲食調整是非常必要的，吃甜醬油會上火嗎？下面一起看一下吧。 甜醬油的營養價值氨基酸是醬油中最重要的營養成分，醬油...
2016-12-20 -
哪些人不宜食用甜醬油？甜醬油的副作用有哪些?
每一個人對美食都是無法抗拒的，但是我們也要結合自己的身體情況去選擇食物，有些食物如果食用不當也會對身體造成傷害的，尤其像甜醬油這種食物我們一定要去搭配好，一起瞭解一下哪些人不適合吃甜醬油。副作用無明...
2016-12-29 -
醬油燜雞翅的做法
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，醬油燜雞翅的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。 ...
2016-12-08 -
吃壽司醬油上火嗎？壽司醬油的營養價值有哪些?
在生活中很多人都經歷過飲食不當導致上火的，這樣對身體健康的影響是非常大的，所以平時飲食的調整和選擇是非常重要的，下面一起瞭解下吃壽司醬油會上火嗎？ 壽司醬油的營養價值含有多種維生素和礦物質成分。可降...
2016-12-20 -
醬油生吃或可導致肝癌
一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衛生條件不良而受污染，甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌，散裝醬...
2014-11-17 -
哪些人不宜食用壽司醬油？壽司醬油的副作用有哪些?
每一個人的身體情況都是不同的，我們要結合自己的身體去調整飲食才能變得更加的健康，也能把食物的營養全部展現出來，下面一起瞭解一下哪些人不適合吃壽司醬油。副作用無明顯副作用。禁忌人群無禁忌人群雖然能夠吃...
2016-12-29 -
忌生食醬油
醬油是烹調中的必備之物，它是以豆餅、麩皮、黃豆等為原料，通過接種發酵，再經高溫消毒後製成的調味食品。 醬油中氨基酸的含量多達 １７ 種。此外，還有各種 Ｂ 種維生素與棕紅色素及一定量的糖、酸、醇、...
2017-03-10 -
鹵鴨翅鴨掌(醬油版)的做法
現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，鹵鴨翅鴨掌(醬油版)的做法容易，味道可口，很適...
2016-12-08 -
雞翅的做法 教你如何做醬油雞翅
雞翅的做法有很多，很多人第一印象想到的大多都是可樂雞翅，但是今天，我們為大家介紹另外一款比較好吃的雞翅的做法，那就是醬油雞翅。那麼你知道雞翅的家常做法嗎?知道醬油雞的做法嗎?下面就讓我們一起來瞭...
2016-05-18 -
醬油可以抗擊愛滋病毒
美國密蘇裡大學醫學院專家研究發現，醬油中含有一種強效的抗病毒成分，有助於治療愛滋病。 美國專家研究稱，醬油中含有一種Efda調味劑，其結構類似替諾福韋(tenofovirdisoproxil...
2015-06-26 -
哪些人不宜食用醬油膏？醬油膏的副作用有哪些?
根據自己的身體情況去選擇食物能讓身體變得更健康，但是食物的種類是有很多種的，尤其是醬油膏這樣的食物並不是所有人都適合吃的，下面一起瞭解下哪些人不適合吃醬油膏呢。副作用濃縮而成，要注意食用的量，不可過...
2016-12-29 -
治療消化不良的醬油茶
消化不良是一種比較常見的病症，這種症狀一定要及時的進行治療。那麼，今天小編就為大家詳細的介紹一下這消化不良的藥茶方以及消化不良的病因和臨床表現，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧! 一、茶葉醬油湯...
2016-03-30 -
電鍋蜂蜜醬油雞的做法
每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，電鍋蜂蜜醬油雞就是一道非常健康營養的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發芽的土豆，味道會更加好...
2016-12-08 -
便秘能吃醬肘子嗎
肘子是很多人比較喜愛的選擇，肘子的營養價值很高，吃肘子對身體各方面沒有任何的危害，不過在吃肘子的時候，也是要注意不能過多的進行，有很多人在吃肘子的時候，都是沒有節制的進行，肘子的熱量比較高，產生的...
2014-08-22
