-
教你辨別好壞醬油 遠離化學醬油
七種調味料及化合物製成“化學醬油”據有關報導稱,發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售,只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起,就可製作出“化...
2013-12-24 -
芝麻醬油餅的做法
週末在家無聊,想研究美食,卻無從下手,天天忙於工作,廚藝大不如前?芝麻醬油餅這道菜的做法,是極為容易的,所需時間極短,對於新手來說,是簡單好學的家常菜肴,讓廚藝不佳的你,也可以享受美味。 1、備中...
2016-12-08 -
一瓶醬油貓膩太多 一不小心就被矇騙了
一瓶醬油貓膩太多1有機醬油實情:只是外包裝上多了有機二字一般有機醬油的價格高達40元,它貴在哪裡?仔細觀察它的外包裝的確很顯眼,配料表中的諸多主材料比一般的醬油多了有機二字,而商家們對有機的解釋也就...
2016-06-19 -
教你如何辨別“化學醬油”
有關報導稱,發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售,只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起,就可製作出“化學豉油”。 七種調味料及化合物製成...
2012-09-26 -
致癌“化學醬油”以假亂真
你以為醬油都是由黃豆釀造?錯!日前港媒爆出由7種化合物混合而成的“化學醬油”,與豆釀醬油相差無幾。香港專家表示,該化學醬油生產過程可能會釋放出致癌物質,尤其男性可能有患上睾丸癌的風險。 通過D N...
2012-09-26 -
沙拉醬油脂高 糖尿病人不宜吃
養生之道網導讀:糖尿病人可以吃沙拉醬嗎?很多人喜歡吃水果沙拉,一些糖尿病人為了增加水果的口感,也會在水果中添加沙拉醬。現在有實驗證明,沙拉醬是高糖高脂食物,熱量大,多吃會發胖,糖尿病人不要吃。下面...
2015-11-02 -
買合格醬油,必須看清瓶上這兩個字!
現在超市的醬油品種繁雜,除了生抽、老抽,還有諸如海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油等等,價格也比普通醬油相差好幾倍。這些貴醬油有沒有貴的道理呢? 一句話總結: 醬油別迷信那些花裡胡哨的...
2016-07-08 -
這事做太多竟尿出醬油色小便
這事做太多竟尿出醬油色小便1兩歲男孩撒出“醬油尿” 罪魁禍首竟是樟腦丸兩歲的男孩小傑患上了一種怪病,拉出的小便都是黑褐色的,猶如醬油。這是咋回事呢?據小傑的媽媽介紹,孩子前幾天突然發燒了,一直沒力氣...
2016-06-09 -
醬油對人體健康有益與否
日常飲食的調味品,成了製作美食必不可少的物質,但是有些調味品吃多容易對身體造成損傷,例如鹽。但是,醬油在日常生活中的使用也是很頻繁的,它對人是否有害呢?今天微微健康網就給大家具體介紹一下吧! 醬油...
2012-09-28 -
醬油瓶上有這倆字千萬別買
醬油瓶上有這倆字千萬別買現在超市中的醬油品種繁雜,除了傳統的生抽、老抽,還有諸如海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油等等,價格也比普通醬油相差好幾倍。然而實情如何呢?菌菇醬油、海鮮醬油實情:多添加...
2016-06-07 -
涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現: 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,味道越鮮。 購買提醒: 市民可根據不同用途選購不同的專用...
2017-03-05 -
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉餡和味事達醬油調味調色,主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅,口味香濃、葷素合理,色相味俱全。 材料:隔夜米飯,小蔥 調料:海天有機醬油 醬油炒...
2017-03-05 -
醬油炒飯的做法
醬油炒飯的主料:米飯1碗 醬油炒飯的輔料:雞蛋1個、紅椒半個、蒜6瓣、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽2大勺、蠔油1小勺、小蔥3根、白糖1小勺、豬油1大勺、植物油1大勺 醬油炒飯的做法: 1、蒜拍松切...
2017-03-05 -
賊好吃的醬油炒飯 做法指定不一般
步驟一:先把隔夜米飯捏散捏松,然後加入適量醬油、老抽和白糖,攪拌均勻。 步驟二:胡蘿蔔切小粒,紅腸切小粒,蔥切末。 步驟三:鍋中放油,將胡蘿蔔粒炒至熟透,撈出備用。 步驟四:放入紅腸和玉米粒炒香,...
2017-03-05 -
醬油酸菜肉絲炒飯做法
醬油酸菜肉絲炒飯 做法: 一、材料 用到了:豬裡脊肉、酸菜、老乾媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 二、步驟 1、豬裡脊肉切絲,其實我這次有點切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一點兒匙白糖,料酒,...
2017-03-05 -
年菜滷味飄香 安心醬油挑選4技巧
挑醬油有學問!“單氯丙二醇”傷肝腎 醬油是家家戶戶料理不可或缺的重要調料,傳統純釀醬油必須將黑豆(或黃豆、小麥)和食鹽放入大型密閉容器中,加入種曲使其發酵,並嚴格控管培曲的溫度,為維持25至30...
2016-01-04 -
如何挑選醬油
在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選,其實這樣並不是最好的方法,不同的食物選擇的方法也是有一定區別,下面一起來看一下什麼樣的醬油好。 選...
2016-12-20 -
醬油醋要買純釀食品
【導讀】醬油醋要買純釀食品你知道嗎?醋的產品當中有白醋,它也分為釀造品和配製品。釀造白醋是用酒精發酵變成的醋,顏色淡黃,略有香氣。配製白醋是用醋精、水、鹽、糖、香精等調配而成,顏色純白,味道不太自...
2016-03-22 -
醬油醋泡薑的做法
小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大後,我們獨自在外闖蕩,發現做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做醬油醋...
2016-10-25 -
吃醬牛肉上火嗎?醬牛肉的營養價值有哪些?
日常生活中我們總是有很多食物能供我們選擇,但是每種食物的營養價值和功效都是不一樣的,那麼吃醬牛肉會上火嗎?下面一起看一下吧, 醬牛肉的營養價值醬牛肉中蛋白質豐富,常食醬牛肉能起到補氣益氣的功效。 吃...
2016-12-20