步驟一：先把隔夜米飯捏散捏松， 然後加入適量醬油、老抽和白糖， 攪拌均勻。
步驟二：胡蘿蔔切小粒， 紅腸切小粒， 蔥切末。
步驟三：鍋中放油， 將胡蘿蔔粒炒至熟透， 撈出備用。
步驟四：放入紅腸和玉米粒炒香， 撈出備用。
步驟五：打入一個雞蛋， 用鏟子炒散， 加入拌好的米飯， 炒至熟透。
步驟六：放入胡蘿蔔、紅腸和玉米， 翻炒均勻。 嘗一下， 如果味道不夠可以加適量鹽。
步驟七：最後放入蔥末， 翻炒出香味即可關火。
夥伴們， 炒飯的配料可以任意選擇自己喜歡的食材;用醬油先將米飯拌勻， 可以避免出現炒飯顏色不均勻的情況;老抽用來上色，
