一、肉湯
含豐富的嘌呤， 是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。 過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首， 是血管硬化的最直接誘因， 是各種結石的最大加工廠。 但同時也是發熱量最多的食物， 適量食之能補氣滋陰壯陽。
二、鹽
過量為百病之母， 能使細胞脫水， 使肌肉收縮， 使神志不清， 使小兒多動， 使新娘不孕。 適量為百味之王， 可促消化， 增食欲。 世衛組織建議每人日攝入量在10克以下。
三、雞蛋
中醫認為蛋黃性平味甘， 補脾胃。 蛋清性寒味甘， 潤肺解毒。 過量則容易堵塞毛細血管， 引發失明， 耳聾和腎病等症。
四、茶葉
性寒味甘苦， 是蛋白， 脂肪， 糖與鈣， 鐵的最佳剋星。 日飲用量如在10克之內， 能清熱解毒， 提神明目， 生津化膩。
五、白酒
性大熱， 味甘苦辛， 歸心肝胃經。 過量之酒是肝的最大殺手， 擅于耗血損胃， 破壞骨膜和肌肉神經， 誘發泌尿系統結石。 適量則活血通絡， 抑制苦寒。
六、辣椒
營養平平。 過量使胃腸粘膜乾燥潰瘍， 擾亂消化功能。 適量能發汗解表散濕， 助消化液的分泌。
七、醋
含約6%醋酸的強酸食品， 營養主要是澱粉類。 過量腐蝕上皮組織， 軟化骨骼。 適量能除腥化纖維， 殺菌強肝。
八、醬油
含豆類蛋白的黑鹽水。 過量引發胃腸病變。 適量可軟化血管， 阻止腫瘤生長。
九、油條
過量是腦病與肝病的主要幫兇。
