美食是生活中人人皆愛的產品， 但許多常見的美食， 卻有可能成為危害我們身體健康的殺手， 因此， 在日常生活中， 大家一定要對那些可危害我們健康的食品加以瞭解並且遠離， 以免身體因為飲食問題而出現疾病。
第一種食物：碎牛肉。
污垢：對漢堡包中的肉的調查後發現， 其含有53%的產氣莢膜梭菌， 30%的葡萄狀球菌， 12%的李氏桿菌。
超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉， 一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。
家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
第二種食物：蔥。
污垢：研究發現， 蔥裡含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。
超市避免方式：購買冰凍的蔥， 因為室內的環境很容易滋生細菌。
家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢， 清洗的時候剝去蔥的外皮。
第三種食物：雞肉。
污垢：經過對484只肉用仔雞的研究後發現，
超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。 這些雞棲息的場所更大， 一次屠宰的數量也少， 所以安全性較高。
家用避免方式：為了避免食品中毒， 在將生肉買回之後， 先用清水泡一下， 而不是直接將其放在烤碟裡。 這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。 在切肉的時候， 記得清洗刀子和案板。
第四種食物：雞蛋。
污垢：雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低， 但雞蛋中仍有細菌。 選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，
家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒裡， 然後放在冰箱裡最涼快的地方。 打過雞蛋後， 記得洗手。
第五種食物：碎土雞肉。
污垢：這是潛在的一種最髒的家禽肉。 研究發現， 有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。
超市避免方式：選擇有機土雞。 在結帳的時候， 用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。
家用避免方式：改變關於家禽的心態。 想像這些家禽是被污染的， 用高溫消毒並清洗放置過生土雞肉的碟子， 用紙巾擦拭， 不要用海綿。
PS：話說哪裡有碎土雞肉這種東西?除非自己切碎的吧?
第六種食物：生蠔。
污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌， 從而導致腹瀉。
超市避免方式：購買經過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式：很簡單， 只要吃熟的蠔就可以了。 如果你一定要吃生蠔， 要仔細閱讀購買建議。
第七種食物：事先包好的萵筍。
污垢：研究發現， 有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體， 可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前， 將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。
第八種食物：桃子。
污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔淨， 在收穫桃子的幾周之前， 農民會給桃子上撒農藥。 據報告， 在桃子到達消費者的時候，
超市避免方式：用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用， 所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
第九種食物：冷盤。
污垢：研究發現， 冷盤可以很容易引起李氏桿菌， 因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。
超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。
家用避免方式：在冷盤上面塗上芥末， 因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
如上所述， 冷盤、雞蛋、桃子、萵筍、生蠔、土雞肉和碎牛肉等常見美食， 都是由於各種不同的原因而在人們食用後會引發疾病出現的最大致病因素， 因此， 以上九種美食， 大家在平時最好忌吃。