茶葉的種類可謂是多種多樣的， 而不同的茶葉類型， 其對人體所起到的保健效果也是不同的， 白茶就是一種輕微發酵茶， 在生活中是受到了許多人的喜愛的， 因此， 下面本文就將沖泡白茶的方法和步驟進行介紹。
白茶沖泡有講究
白茶最主要的特點是毫色銀白， 素有綠妝素裹之美感， 且芽頭肥壯， 湯色黃亮， 滋味鮮醇， 葉底嫩勻。 由於白茶性寒涼， 對於胃熱的人可在空腹時適量飲用。 胃中性的人， 隨時飲用白茶都無妨。 胃寒的人， 就要在飯後才能飲用白茶。 但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。 一般每人每天只要5克白茶就足夠， 老年人更不宜太多。
1、蓋碗法
二人對飲， 用蓋碗。 取3克白茶投入蓋碗中， 用90度水溫潤聞香， 然後像功夫茶泡發一樣。 第一泡45秒， 以後每泡延續20秒， 這樣就能品到白茶清新的口味。
2、杯泡法
一人獨飲， 用杯泡。 用200毫升的大杯(玻璃杯最宜)，
白茶沖泡方法有8個步驟
1、器皿亮相
採用左手自然取茶具， 右手微翹蘭花指， 以中指虛托茶具的手勢， 輕輕提起茶具， 在茶具原位上方稍作停頓， 展示玻璃杯、茶葉罐與茶荷;以右手單手取茶刮， 舉至與鼻樑同高， 從表演者左側開始向右以弧形展示;提梁壺與水盂的展示只需以一手輕示， 不用托起;杯墊不須展示。
2、巧煮甘泉
以右手示意提梁壺， 表示內中為甘泉即可。
3、佳茗出宮
左手取茶荷， 放至身前桌面上， 在取茶荷的過程中， 適時以右手相接。 左手取茶葉罐至身前， 用雙手拇指和食指圈住罐蓋， 頂起茶葉罐蓋， 放於左側， 然後右手輕巧握住茶葉罐， 左手取茶刮，
4、滌器靜心
右手提起提梁壺， 左手微翹蘭花指， 中指輕蓋壺蓋頂， 以逆時針迴旋手法將甘泉依次注入三個玻璃杯中， 水量約為玻璃杯容量的五分之一。 然後將提梁壺放回原位。 接著左手端起表演者左邊的玻璃杯， 右手微翹蘭花指， 以中指虛托杯底， 開始洗滌玻璃杯。 玻璃杯的洗滌採用迴旋式， 杯口順時針方向轉動。 旋轉兩周後， 將杯中水倒入水盂， 玻璃杯輕放回原位。
5、搖曳生姿
左手端起表演者左邊的玻璃杯， 右手微翹蘭花指， 以中指虛托杯底， 開始以杯口順時針方向轉動玻璃杯。 旋轉兩周後， 將玻璃杯輕放回原位。 以同樣的手法輕旋另外兩個玻璃杯。 這是為了讓茶葉和甘泉充分接觸， 使茶出味。
6、初撒甘露
右手提起提梁壺， 手法與滌器靜心中同， 將甘泉依次注入玻璃杯， 水量約為玻璃杯容量的五分之一。 然後將提梁壺輕放回原位。
7、落英繽紛
右手取茶荷， 左手取茶刮， 將茶葉輕輕撥入玻璃杯中， 每杯投放量約為4克。 然後先將茶刮輕放回原位， 接著左手拿茶荷， 右手輕托， 放回原位。
8、滿天雪舞
右手提起提梁壺， 手法與滌器靜心中同， 將甘泉依次注入玻璃杯，
關於白茶的沖泡方法和具體的沖泡步驟， 上文已經清晰的為大家做了講述， 需要注意的是， 雖然常喝白茶對身體有好處， 但是， 在泡白茶的時候， 一定要不要太濃， 並且， 最好做到即泡即飲。