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這些常見的蔬菜竟都藏毒，你還敢吃嗎
果蔬是餐桌上的常客，一日三餐都少不了它們。很多人買果蔬的時候都把焦點放在是否有化學殘留和是否激素催熟上，但是大家可能都忽略了，有些果蔬本身就自帶天然毒素，如果你不能分辨它們，一旦誤食量大就可能導致...
2016-10-01 -
孕婦不能吃什麼：孕期不能吃的蔬菜及魚類
孕期不能吃的蔬菜和魚類有哪些？ 孕婦不能吃的蔬菜 經過專家認證，女性在懷孕期間，不能吃的蔬菜主要有： 孕婦不能吃的蔬菜1。久存的土豆：久存的土豆生物鹼含量大，食後可影響胎兒的正常發育，導致胎...
2012-07-30 -
冬天男人必吃的蔬菜有哪些
冬季要養生，有哪些冬季養生菜可以吃呢？今天向大家推薦10種最適合冬天吃的養生蔬菜。 小白菜 中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素C和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和B...
2016-12-14 -
五臟對應不同的蔬菜?
五臟蔬菜小貼士： 1.紅色主心，所屬蔬菜有紅蘿蔔、番茄、紅椒、紅豆等。 2.綠色主肝，所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒、龍鬚菜、芹菜、荷蘭豆以及其它綠色素菜。 3.黃色主...
2012-05-01 -
蕨菜100%致癌 盤點易致癌的蔬菜
近日網路上都在流傳著“蕨菜致癌”的傳言，經試驗證明蕨菜確實致癌。可是人們常常陷入這樣的誤區致癌是指吃了就會得癌症嗎?可事實是致癌是增加癌症的風險，風險大小跟攝入的量有關，偶爾吃幾次嘗嘗鮮，所帶來的...
2015-04-26 -
生吃蔬菜更有營養？盤點六大可生吃的蔬菜
維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。“蔬菜能生吃就儘量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。”“涼拌菜越自然越好，能不焯的儘量不焯。”專家提示，蔬菜有時候生吃更有利於養分的吸收。1...
2013-05-08 -
哪些不能生吃的蔬菜 健康吃蔬菜的妙招
涼拌蔬菜、蔬果沙拉都是備受大眾喜愛的美食，很多人都覺得，生吃的蔬菜口感清爽又能減少營養流失。但其實，並不是所有的蔬菜都適合生吃，這些蔬菜沒有煮熟不僅容易造成營養流失，還可能會引發一些不良後果。有些蔬...
2014-06-23 -
秋食小白菜養胃和中 盤點秋季最適合吃的蔬菜
秋天吃什麼蔬菜才應天時？蔬菜中有我們每日所必須的營養元素，除了有維生素之外，同時無機鹽、礦物質的含量也非常豐富。那麼秋天吃什麼蔬菜最為適合呢？1、豆芽黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，...
2013-09-05 -
具有殺菌作用的蔬菜
口乾舌燥時大量飲水會導致胃液被沖淡，降低食欲的同時，也給病菌的滋生創造了條件。要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選一兩種具有殺菌作用的蔬菜，能起到很好的防病作用。 具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類...
2010-08-20 -
要小心6種容易中毒的蔬菜
一、四季豆 最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。 二、鮮蠶豆 鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症，即全身乏力、貧血、黃疸...
2010-08-23 -
三種萬萬不能買的蔬菜，食用傷健康！
都說吃蔬菜符合健康飲食的要求，雖然這句話有一定的道理，但是當中也需要注意很多問題。吃蔬菜有益健康是沒錯，前提條件是吃的是品質高的蔬菜。 如果是一些問題蔬菜，吃多少可能都不利於身體健康。下面...
2016-02-06 -
涼拌會中毒的蔬菜(圖)
大家都知道蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係，有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃;有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。 適宜生吃...
2009-02-13 -
【健康指南：七種養生的蔬菜】
有些蔬菜對人們養生是很有幫助的，而且這種養生方法既簡單又方便，那麼，下面就教大家6種有助於養生的蔬菜。 1.黃瓜 黃瓜含有維生素C、維生素B族及很多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清...
2017-03-14 -
春天的蔬菜應多吃
多吃春蔬巧養肝 春季，正是人們調養肝臟的大好時機，中醫有“春宜養肝”之說。很多蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，不僅對健康者的肝臟功能有益，而且對肝病患者的恢復也...
2010-04-14 -
秋冬季宜吃的蔬菜
韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食； 炒熟的韭菜隔夜之後不宜再吃 韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過久，硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會有不適感，主要表現為頭暈、噁心、腹脹、腹瀉等。 因此，炒熟的...
2009-10-12 -
護腎利尿防脫髮的蔬菜汁
蔬菜汁富含維生素C，是天然健康飲品，如果在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味而且保健作用更好，下面就向您推薦幾種有保健作用的蜂蜜蔬菜汁的做法： 蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量，洗淨榨汁，添加適量蜂蜜...
2009-10-19 -
盤點那些不能生吃的蔬菜
要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養素例...
2011-05-10 -
不可混在一起吃的蔬菜
要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。 這些蔬菜中所含的營養...
2009-10-30 -
飲食禁忌 警惕不能生吃的蔬菜
蔬菜是我們每個人都喜歡吃的食物，經常吃蔬菜不僅能夠預防對著疾病，還有著減肥美白的作用的。不少人都喜歡生吃一些蔬菜，不過，大家知道嗎，其實蔬菜也是有它的飲食禁忌的，不是所有的蔬菜都能夠生吃的，不小...
2014-07-09 -
牛皮癬患者應該常吃的蔬菜
因為各種蔬菜的營養成分不一樣，在採用中醫食療辦法治療牛皮癬的時候也會不一樣，即使在日常吃飯的時候也要注意自己的合理飲食，多吃對疾病有益的蔬菜，這樣會大大縮短治療的過程。 在日常生活中，人類離不...
2013-09-05
