秋冬季宜吃的蔬菜

韭菜忌與蜂蜜、牛肉同食；

炒熟的韭菜隔夜之後不宜再吃

韭菜含多量的硝酸鹽， 如果炒熟存放過久， 硝酸鹽可轉化為亞硝酸鹽， 吃了這種韭菜會有不適感， 主要表現為頭暈、噁心、腹脹、腹瀉等。

因此， 炒熟的韭菜隔夜之後不宜再吃。

堪稱蔬菜中的“偉哥”

韭菜具有極高的營養價值， 它性溫、味甘辛， 是一種溫和的補陽食物， 具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的功效， 非常適合秋冬季節經常腰酸、手足發涼的人食用。

特別提示韭菜又被稱為“起陽草”， 堪稱蔬菜中的“偉哥”。

對付感冒、傷寒

韭菜的葉、籽、根皆可入藥，

此外， 在感冒、傷寒高發的秋冬季節， 多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。