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地溝油危害到底多大 該如何鑒別?
地溝油真層出不窮,地溝油到底對我們的身體有哪些影響呢?范志紅教授說,現在能夠確定的就是經過長時間加熱的油是有害的,這種劣質油對人體的胃、腸、肝、心血管都會有損害。 專家:鑒別地溝油有簡單方法 ...
2012-04-23 -
地溝油的鑒別方法
我們沒有人不愛財的,但是我們也不能因為錢,喪失了我們的靈魂。現在很多的商家為了省錢就會買地溝油然後通過各種灰色管道銷售給顧客,這樣對我們的身體是非常的不好的。我們要杜絕這樣子的事情一直發生。大家在...
2014-05-07 -
驚!這油炒菜致癌勝過地溝油!
現在大家的健康意識是提高了很多,在外面吃飯就怕吃到是地溝油炒的菜。因為地溝油炒菜吃了之後是很傷身體的,現在小編給大家介紹一種油吃了之後致癌勝過地溝油,快來看看吧! 【“你一定也吃過地溝油!”】...
2016-07-22 -
只一招鑒別你家炒菜用的油是不是地溝油?太妙了!
我們從超市買來的名牌食用油,看起來包裝得很正常,但有可能是被不法分子加入地溝油重新包裝成的假名牌!怎麼來鑒別呢? 方法很簡單: 放一顆剝皮的蒜頭到要檢測的油中,蒜對於黃麴黴素最敏感。如果蒜變紅,就...
2017-03-10 -
反復煎炸油等於地溝油食用增加患癌風險
說到地溝油,人們都深惡痛絕,覺得骯髒噁心。其實地溝油的危害並不在於“髒”,而是“多次加熱”和“氧化”。 反復煎炸油的最大危害也是多次加熱。研究發現,吃這種多次加熱的油,會增加患很多疾病的危險,...
2010-07-27 -
臺灣地溝油一波未平一波又起
前不久被曝光的臺灣“劣質油”事件還沒有平息,近日又有消息稱,在臺灣某食品公司疑似購買飼料用油,偽冒食用豬油,臺灣地溝油事件疑似被再次掀起。這究竟是怎麼回事呢?下面就讓我們具體來瞭解下吧。 最近,...
2014-10-10 -
如何檢測地溝油
相信通過前幾年的報導我們都多多少少瞭解到關於地溝油的氾濫,這些油如果從我們的食道攝入,就很容易對我們的身體造成一定的傷害。那麼我們在日常就應該去買正規牌子的食用油,不要貪小便宜。除了這些還遠遠不夠...
2014-05-09 -
吃啥能吃掉地溝油的毒素
人體吃進地溝油後,攝入大量的黃麴黴素及其他的有害物質,增加了肝腎的解毒負擔,對整個人體的吸收及免疫系統都帶來了巨大的負面影響。那麼我們就要用食物調理,減輕毒害物質對臟器造成的傷害。 木耳 因生...
2010-03-31 -
地溝油危害大 怎樣才能避免?
現如今,說到地溝油,都會讓我們感到害怕。在餐廳就餐要怎樣避免和鑒別是不是地溝油呢?想要吃的放心,不如就先來和小編一起學兩招。看看地溝油的鑒別和避免的方法吧。地溝油的鑒別方法看顏色。及格的油是透明狀,...
2014-11-20 -
巧識“地溝油” 6大絕招識破無良老闆的黑心食材
無良老闆的黑心食材" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> 在外面用餐,地溝油、帶肉餡...
2011-09-20 -
鑒別地溝油 學會這5招
一看 看透明度,純淨的植物油呈透明狀,在生產過程中由於混入了堿脂、蠟質、雜質等物,透明度會下降;看色澤,純淨的油為無色,在生產過程中由於油料中的色素溶於油中,油才會帶色;看沉澱物,其主要成分是雜...
2010-03-30 -
外出就餐 聰明點菜巧識地溝油
大多數菜肴的必需品,也是食客最最關心的了。要想一盤菜端上來就能馬上分辨出這道菜是不是用了地溝油?這個連專業的廚師也很難判斷的。不過以下經驗可以和大家分享分享: 點一盤蔥花炒蛋巧識別 辨別要...
2011-11-07 -
吃完地溝油後如何排毒
地溝油食品一直以來都通過各種管道圍繞著我們:路邊的燒烤,街邊的小餐館,油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來路不明卻往往經不住誘惑,那麼吃了地溝油食品該如何正確排毒,將損害降到最低呢? 你的...
2012-09-17 -
吃完地溝油後該如何排毒
地溝油食品一直以來都通過各種管道圍繞著我們:路邊的燒烤,街邊的小餐館,油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來路不明卻往往經不住誘惑,那麼吃了地溝油食品該如何正確排毒,將損害降到最低呢? 你的...
2012-07-27 -
食療教你排“地溝油”毒
如今的食品安全真是令人甚憂,地溝油就是一大健康危害。我們往往在不經意間就會吃到地溝油,那該如何排毒呢?以下十大排毒絕招一定讓你受益匪淺。 方法1:食用一些清涼解毒的藥食,如綠豆,蓮子,甘草等,輔...
2012-06-15 -
長期吃地溝油和酸菜可導致食道癌
食道癌與飲食因素有很大關係,長期吃地溝油和酸菜可導致食道癌。 常吃地溝油可導致食道癌 地溝油是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉,去除臭味而流到食用油市場的成品油,...
2013-04-24 -
有哪些鑒別地溝油方法
垃圾油是品質極差、極不衛生,過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素,流向江河會造成水體富營養化,一旦食用,則會破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。 “地溝油”一旦流入市...
2012-06-04 -
怎麼鑒定地溝油?
怎麼鑒定地溝油 1.地溝油反復使用,膠質粘度比較高,將幾滴油放到手指上,拇指和食指來回捏,感覺沾手或者有來勁的就是地溝油。 2.把油放到冰箱裡2個小時,如果出現白色的泡沫一樣,那就是地溝油...
2013-04-09 -
你知道怎麼鑒別地溝油
如何簽別地溝油 目前地溝油的檢測要由專業技術機構來做,對感官、水分含量、酸價、過氧化值、羰基價、碘值、金屬污染電導率和鈉離子含量等進行測定。而對於個人來說,有以下六種識別方法: 一看:看透明...
2012-05-17 -
怎麼不讓地溝油上你餐桌
我們都知道,在飯店或者一些地攤吃飯的時候,有很多不法商販都用廉價的地溝油來欺騙我們消費者,地溝油對我們的身體健康是有很大的危害的,那麼我們怎樣才能預防地溝油再上我們的餐桌呢,下面我們一起來看一下...
2012-10-19