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吃這4種肉等於吃進多種致癌物質
燉肉太爛吃進4種致癌物質燉肉、燉鴨、煲湯等我們都會用到肉類食材，而且很多人認為肉類食物燉的越久口感越好，湯汁也濃郁。殊不知，越是這樣烹調食物越容易致癌。燉肉時間長容易產生多環芳烴類、雜環胺類、丙烯醯...
2016-03-31 -
這物油炸後致癌物質暴漲十倍
油炸食物在日常飲食中很常見，贏得了諸多食客的追捧。說到油炸食品，我想很多人已經流口水了！不同種類、口味的油炸美食滿足了廣大食客們的味蕾享受。其實，油炸食品除了美味之外，還存在很大的健康隱患。其中，...
2016-05-04 -
謹慎：堅果裡面隱藏致癌物質
大多數新鮮堅果只在秋冬兩季有售。而脫殼的堅果任何時候都可以買到。請查看包裝袋或包裝盒上的保鮮日期。如果可能，請對其進行檢查，發現果仁表皮上是否有黴斑。不要買了，這類劣質的果仁就和毒藥沒什麼分別。 ...
2012-09-28 -
發現：飯後吃個梨 能幫你排出致癌物質
韓國研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在...
2012-09-28 -
怎麼解決醃菜中的致癌物質
很多家庭都喜歡把一些蔬菜製作成醃菜，不僅味道好，還能長時間儲存。但是，好吃的醃菜有一點需要注意的是，放錯一物很容易產生致癌物質。那麼醃菜應該怎麼樣做才比較好呢？下面跟小編來看看文章，告訴你醃菜時放...
2016-02-27 -
我們身邊致含有癌物質的食品
即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年（平成24年）公佈的資料顯示，每年有360100人因癌症死亡。為了預防癌症，戒煙並改善飲食的人應該為數不少，然而，實際上在我們身...
2015-11-24 -
烹飪的5個技巧 留住抗癌物
不當的烹飪方式和飲食習慣會致癌，但正確和科學的烹飪方法則能更好地留住食物中的抗癌成分，讓抗癌事半功倍。 1.先洗後切留住維生素C 維生素C又稱抗壞血酸，廣泛地存在於新鮮蔬果中，對食管癌和胃癌的...
2016-01-12 -
必知：蔬菜與致癌物質的關係
蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多餘氮肥便以‘硝酸鹽’情勢積存在葉片中。各部位硝酸鹽含量不同：莖葉部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，使得蔬...
2012-09-29 -
致癌物質 肉的四種吃法易致癌
我們一直在強調合理膳食，在平時的飲食中不但要吃足量的蔬菜，還要攝取足夠的肉類，來補充必須的能量和營養物質。一般請情況下，人們都喜歡吃肉，不管牛肉、羊肉還是豬肉。肉營養非常豐富，含有豐富的優質蛋白...
2016-09-08 -
不用擔心，這五種致癌物質完全是造謠
癌症的誘發因素是複雜的，可以說包括了物理因素、化學因素、環境污染、飲食因素等等。事實上，癌症是長期不良習慣的積累，防癌就要從生活習慣做起，減少食用高熱量食物，節制抽煙喝酒，控制體重，每年一次的防癌...
2016-07-20 -
紅燒茄子的做法 茄子皮含有抗癌物質
導語：紅燒茄子是一道非常普遍的家常菜，被稱為是素菜中的精細者，鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁。今天小編就大家介紹一下紅燒茄子的做法。 紅燒茄子做法： 材料：長茄子2個、五花肉100克、...
2017-03-08 -
西蘭花富含抗乳腺癌物質
美國科學家最新研究發現，十字花科植物西蘭花中富含的一種天然化學物質能殺死乳腺癌幹細胞。這一發現對研發防治乳腺癌藥物提供了新途徑。 美國研究人員在今年５月刊《臨床癌症研究》雜誌上報告說，他們從西蘭花...
2017-03-08 -
教你怎樣鎖住食物中抗癌物
在日常飲食中，有很多食物具有抗癌物質，但是如果烹飪不得當也許就會讓抗癌物消失哦，這可怎麼辦呢？別著急，今天小編就來教你怎樣鎖住食物中抗癌物以及抗癌的飲食方案，快來學兩招吧。教你怎樣鎖住食物中抗癌物先...
2014-12-01 -
大蒜生吃抗肺癌，生活中九種天然抗癌物！
在這個談癌色變的世界裡，預防癌症是重中之重。在生活中有很多天然的抗癌物，它們能夠有效的抑制癌症。下面一起去看看這些天然的抗癌物有哪些。 你知道嗎？生吃大蒜能夠大大降低患肺癌的風險，據研究證明經...
2016-08-04 -
玉米受潮後產生的致癌物質
玉米，大家熟知的食物，但是有幾人知道玉米受潮後會產生哪些物質，對人體有哪些危害呢?根據調查表明，玉米在受潮後可以產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素的毒性遠遠高於氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，是目前已知最...
2014-04-17 -
這種魚裡面竟含有致癌物質！
魚的功效與作用，相信大家都有所瞭解。不過，你知道有哪些魚是不能吃的嗎?同時，要健康吃魚就要多講究才行哦。在這裡，小編來為大家一一介紹哪些魚不能吃以及吃魚要有什麼講究，快來一起看吧。 吃魚的...
2016-06-27 -
這種肉等於吃進多種致癌物質
癌症一直是我們所恐懼的一種疾病，而其之所以令人害怕，不僅僅因為它會給人體上帶來病痛，還會危及我們的生命，很多癌症讓鮮活的生命戛然而止。但是人體出現癌變的原因是什麼呢?其實遺傳、外界的影響都是疾病的...
2016-06-22 -
警惕！堅果裡隱藏的致癌物質
堅果，是很多女人愛吃的零食，尤其是在這幾年，營養健康大行其道，堅果以健康食品出現，其富含蛋白質，維生素E，不飽和脂肪酸，其中還含有對大腦有益的omega-3脂肪酸（ALA、EPA和DHA），更是...
2014-08-19 -
太空杯中隱藏致癌物質
據美國廣播公司2007年12月24日報導，時下流行的硬塑膠水瓶雖然結實耐熱、耐冷、無異味，但存在安全隱患，建議應儘量避免使用。 聚碳酸酯是生產硬塑膠水瓶（太空杯）時廣泛採用的化學材料，該材料中...
2010-08-02 -
英國研究者發現葡萄酒含抗癌物質
英國萊斯特大學日前經研究發現，葡萄酒中含有一種叫“白藜蘆醇”的抗癌物質，通過在老鼠身上的試驗結果表明，其可以有效地減緩癌細胞的生長。 據悉，英國研究人員發現，白藜蘆醇是一種強大的抗氧化劑，這種...
2013-11-15
