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日常炒菜放白糖的4大好處
大多數家庭在炒菜時有房白糖的習慣，這樣可以使菜肴 日常炒菜放白糖的4大好處 調味。白糖可謂是萬能“緩衝劑”,在炒菜或調餡料的時候如果不慎放鹽過多，加入少許糖就可減小鹹味。在做酸味的菜肴湯羹時，...
2015-12-21 -
炒菜放花椒可溫陽驅寒 提升免疫力
花椒是常用的調味品，但你有沒有想過春天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果？中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人...
2012-09-28 -
炒菜放味精還是放雞精
【導讀】味精和雞精一樣都是日常生活中提鮮用的調味劑，就是我們身邊的這些調味劑大家對此瞭解多少呢？味精吃多了會怎麼樣？味精的危害到底是什麼呢？炒菜是放味精還是放雞精呢？下面小編就給大家介紹炒菜放味精...
2015-11-17 -
炒菜鍋怎麼選呢
用鍋炒菜與大家的生活是息息相關的，但是在大家購買鍋的時候，其實是有很多的講究的。因為不同材料的鍋，其特點也是不同的，存在著不小的差別，不能夠盲目的去進行選擇。那麼， 炒菜鍋怎麼選？對於現在市面上的...
2016-01-11 -
橄欖油真的不能用於炒菜，只能涼拌嗎
橄欖油含大量的不飽和脂肪酸。很多人都問過這樣一個問題：橄欖油真的不能用於炒菜，只能涼拌嗎？如果用初榨橄欖油炒菜，是不是它的營養價值就和玉米油、花生油一樣了呀？還聽說，如果橄欖油拿來炒菜，遇到高溫...
2015-06-05 -
添加水果輔食挑選當地本季水果最佳
對於各種兒童用品，包括醫藥和食品，大多推崇國外廠家的產品，唯有水果，建議家長們應該給孩子選擇本地的，當季的產品。 首先吃水果吃的就是個“鮮”字，一種含水豐富，或爽脆，或嫩滑的鮮美口感，所謂“一日而...
2014-07-16 -
生活中四大錯誤的炒菜習慣
炒菜習慣。 炒菜後不刷鍋接著炒。 很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。因此，建議...
2015-12-15 -
煎煮前藥物的浸泡和加水量
煎煮前應將藥物預先浸泡濕潤。因為植物性中藥大多數是幹品，有一定的體積、厚度。在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡，其目的為使中藥濕潤變軟，細胞膨脹，使有效成分首先溶解在藥材組織中，產生滲透壓，有效成分便滲...
2017-03-07 -
廚房小秘密，四個炒菜習慣小心致癌
最近，在朋友圈裡《炒菜時4個習慣或致癌》的文章紛紛轉發，不刷鍋就炒菜、炒完菜就關油煙機、炸過食物的油反復使用……這幾個看起來是居家媽媽的省錢必 備“良方”，其實在“毒害”我們的健康，或引發癌症。東...
2016-06-30 -
這種油炒菜致癌勝過地溝油
現在大家的健康意識是提高了很多，在外面吃飯就怕吃到是地溝油炒的菜。因為地溝油炒菜吃了之後是很傷身體的，現在小編給大家介紹一種油吃了之後致癌勝過地溝油，快來看看吧! 【“你一定也吃過地溝油!”】...
2015-01-20 -
常見的五大炒菜壞習慣須摒棄
炒菜想必大家再熟悉不過了，幾乎人人都會。但是日常生活中的一些做菜習慣卻是應該摒棄的，因為這樣不僅不會保留蔬菜的營養，還會危害我們的身體健康。究竟是哪些習慣？一起瞭解一下吧！ 切完菜再用水焯 蔬...
2015-07-24 -
防肺癌 炒菜時應該注意什麼
能有自己的一間廚房為全家人做美味佳餚，是很多女性朋友的的愛好，隨著生活水準的提升，人們對於健康飲食更加重視，近年來，肝癌不斷向人類攻擊，帶走了無數家庭的幸福生活，肝癌的發生主要還是由於不良的生...
2015-05-08 -
用牛奶洗臉用加水嗎
在用牛奶洗臉的時候，有的朋友可能會加水，這種情況一般是對牛奶洗臉不瞭解造成的，有的人可能會認為，如果用一大盆牛奶來洗臉，可能會比較浪費，於是用少量的牛奶添加大量的水分這種土辦法來洗臉，其實要注意，...
2015-12-21 -
番茄炒菜花的做法大全
番茄炒菜花的做法大全 番茄，酸酸甜甜的口感，用番茄做菜非常開胃，番茄炒菜花，應該大家不常見吧？菜花脆嫩的口感很美味，加上番茄的顏色作點綴，成品看上去很誘人，最重要的是，番茄炒菜花的做法，是將兩種...
2017-03-07 -
炒菜注意事項 這種菜炒著吃反而會產生毒素
我們每天都是要吃飯的，而最常吃的就是炒菜了，所以我們在日常生活中就算是不會炒菜，訂的外賣也多數是炒菜，家庭小炒做起來方便吃起來美味，但是很多蔬菜是不能炒的，不然很可能會釋放出一些帶有毒性的物質，...
2016-09-08 -
4個炒菜習慣最容易致癌
俗話說得好”民以食為天“，炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能。但是，不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 四大炒菜方式最易致癌 1.炒菜後不刷鍋接著炒：很多人為了省...
2015-02-11 -
哪幾樣菜加點醋會更好吃呢？
醋是家家必備的調味品，它能減少鹽的攝入，並減慢血糖上升的速度。然而，並不是所有的菜肴都適合加醋的，哪幾樣菜加點醋最好呢? 白菜絲、蘿蔔絲等涼拌菜。 醋有抑制細菌生長、增加食欲的作用。因此，在炎熱的...
2017-03-07 -
最易致癌的炒菜習慣
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎？這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一...
2014-10-13 -
春季護膚小常識 護膚小常識讓肌膚更加水靈
美容護膚小常識一：多攝取具抗氧化功效食物 護膚重在內外雙重調節，攝取具抗氧化功效食物從根本上美容護膚。 維他命C、E、綠茶多酚、葡萄多酚等，都是具有抗氧化功效的成分，可以多攝取水果;由於葡萄多酚存...
2017-03-08 -
夏季炒菜多放一種調料：花椒
花椒是常用的調味品，但你有沒有想過夏天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果? 中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，夏季適度食用，有助...
2017-03-08
