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炒菜時被油燙傷怎麼辦
日常生活中，在燒菜或者油炸一些菜的時候，難免會不小心被油濺到手上。那麼，這時我們該怎麼處理好這個傷口呢。下面，不妨跟隨小編的步伐一起去瞭解炒菜時被油燙傷怎麼辦? 處理燙傷的手 在燒菜的時候，熱過的...
2017-03-10 -
只一招鑒別你家炒菜用的油是不是地溝油？太妙了！
我們從超市買來的名牌食用油，看起來包裝得很正常，但有可能是被不法分子加入地溝油重新包裝成的假名牌!怎麼來鑒別呢? 方法很簡單： 放一顆剝皮的蒜頭到要檢測的油中，蒜對於黃麴黴素最敏感。如果蒜變紅，就...
2017-03-10 -
炒菜時四個習慣易致癌
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會...
2017-03-10 -
最要命的四種炒菜習慣！你可要記得！
四大致癌的炒菜習慣炒菜後不刷鍋接著炒：產生苯並芘致癌 很多朋友都有這樣的習慣：剛炒過雞蛋，鍋裡還有一些底油，放點油再接著炒其他的菜，這樣既省錢也省油。然而東南大學附屬中大醫院臨床營養科夏朋濱指出，...
2017-03-10 -
做菜怎麼加水，原來加水的方法竟是這些！
做菜的時候加水絕不僅僅是為了防止糊底，而是為了讓菜更好吃更營養，色香味+營養俱全，別看就那麼幾滴水，加的時候很考驗技術含量的。 1、炒肉絲。 肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。 2、炒、...
2016-07-04 -
雞腎炒菜心的做法
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裡的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我...
2016-10-25 -
炒菜時太過節約或容易致癌
很多人都知道，外面餐館的飯菜雖然美味，但通常重油重鹽，多吃對身體健康有害而無益，因此，人們總是更偏向吃“住家飯”。但在家自己煮就真的意味著健康嗎？這未必，很多人都沒有注意到的是，一些做飯時習慣性的節...
2016-08-26 -
炒菜花多切幾個十字
許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮。菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由於這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。 做菜前，可按圖所示方法...
2011-11-04 -
炒菜不粘鍋的方法有哪些
炒菜時出現粘鍋會讓人非常氣惱，本來精心準備的菜品就這樣變得面目全非了，非常影響人的心情，尤其是做魚、煎蛋等，這時候一旦粘鍋，把人的食欲一下子就變沒了。因此學習一些炒菜不粘鍋的辦法是非常必要的，其實...
2015-12-10 -
炒菜鍋裡起火怎麼辦
炒菜時如果油溫過高，會造成鍋內起火的情況，如果是刻意為之，這便是炒菜的一種手段方法，如果因油溫不當造成的起火，最重要的就是不要驚慌，這時候一定要冷靜，尤其是對於不經常下廚房的人士更是要沉著冷靜，通...
2015-12-10 -
4種炒菜方法讓你離癌越來越近
1.炒完菜馬上就關油煙機 炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結束後，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結束後仍有...
2014-02-08 -
海鮮菇炒菜心的做法
上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說海鮮菇炒菜心的做法就是這樣，很適合下班後回家做。 1、...
2016-12-08 -
橄欖油加水護髮有哪些作用
橄欖油是國際上公認的一種美容保健的油品，它不僅可以食用，而且外用的話也可以達到非常好的美容保健效果，尤其橄欖油可以保護頭髮，因為橄欖油當中含有非常豐富的維他命e和維他命b，可以光亮秀髮，使頭髮的韌...
2015-12-06 -
午餐肉炒菜芯的做法
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以後的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現在小編就來教你關於午餐肉炒菜芯的做法。 1....
2016-10-25 -
電磁爐炒菜不好吃怎麼辦呢
針對現代比較繁忙的年輕朋友來說，快速的炒菜做飯就能為他們節約出更多的時間來進行工作. 因此我們經常都可以看到年輕朋友們喜歡用電磁爐來進行炒菜做飯，這樣非常的快捷和方便. 可也有朋友反映電磁爐炒出來...
2015-12-04 -
大白菜加醋營養加倍
經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。 但是，營養學家們指出，冬季食用大白菜，讓人體充分吸收利用這些營養素，烹飪大白...
2010-07-19 -
高油鹽可能會致糖尿病 如何正確炒菜
引發糖尿病的原因有許多，糖尿病的諸多發病因素中，一部分是遺傳，還有很大一部分是後天環境因素，其中飲食是一個非常重要的因素。如果你的飲食嗜好高油、高脂、高鹽飲食，加之運動不足導致肥胖，那麼狠容易誘...
2015-04-23 -
改變炒菜習慣防高血壓腎病
一、麥澱粉的製備方法 1. 將麵粉加適量水揉成麵團，揉至光澤不粘手，室溫下放置1~2小時； 2. 在麵團內加水約為麵團的3~4倍，用手輕捏麵團將澱粉洗入水中； 3. 反復加水捏洗4次，直...
2014-02-24 -
這處常被老公刺激竟更加水潤
醫學專家認為，女性們若經常對身體的五個部位進行刺激，就能有效地防治疾病，健身強體，還能益壽延年。我們的男性朋友們，生活中不防常刺激刺激妻子些地方，不久你就會發現妻子變得更水潤、水靈。 一、前胸...
2016-04-25 -
有了這液體居然更加水嫩動人
你想要知道自己的護膚品安全嗎？只要一杯清水就可以搞定。有了這杯水，就可以幫助自己使用更合適的護膚品，從而使自己更加的水嫩動人。那麼，為什麼用水呢?因為我們每天都用水來洗臉,水的分子和皮膚的分子接近...
2016-04-25
