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炒菜用鐵鍋最安全 鍋燒焦了怎麼辦？
想要吃的健康，就要先問鍋肯不肯。選一口好鍋就是飲食養生的第一步，炒菜鍋什麼材質的好？還是傳統的鐵鍋最好，第二部就是明確各種鍋的食用方法，只有鍋用對了，健康才能無慮。炒菜鍋什麼材質的好鐵鍋是目前最安全...
2017-02-12 -
炒菜用雞精比味精更好嗎？
味精和雞精都是炒菜烹飪時必備的調味品，可以為你的菜肴增色不少。很多人覺得，味精和雞精在作用和味道上區別沒有太大，兩者隨意選一種就好了。但也有人說，炒菜時用雞精比用味精更健康。這是真的嗎？雞精和味精又...
2017-02-06 -
炒菜用哪種鍋比較好
炒菜用哪種鍋比較好 鐵鍋是目前最安全的鍋 使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收 鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人...
2017-02-19 -
請勿陷入四大炒菜習慣誤區
喜歡炒菜的人都知道，能夠利用自己的勞動成果換取別人的一句讚揚是一件多麼幸福的事。但是炒菜也是一門學問，不正確的炒菜方式會嚴重傷害人體健康，甚至會產生很多致癌食品。所以你們應該注意自己的炒菜方式，下...
2016-08-25 -
四大炒菜習慣誤區，這幾條你肯定是躲不過去！
喜歡炒菜的人都知道，能夠利用自己的勞動成果換取別人的一句讚揚是一件多麼幸福的事。但是炒菜也是一門學問，不正確的炒菜方式會嚴重傷害人體健康，甚至會產生很多致癌食品。所以你們應該注意自己的炒菜方式，下...
2016-08-29 -
炒菜用這香料能防六種病
驚！一株茴香勝補藥能防6種病1緩解胃脹氣。茴香可以作為一種驅風劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適症狀。2減輕經期痛。茴香有助於人體肌肉得到放鬆，...
2015-05-12 -
4個食油誤區會招來癌症
【導讀】4個食油誤區會招來癌症，食用油是我們每天炒菜做飯必用的材料，那你有沒有關注過你的食油錯誤呢？今天小編為你盤點4個食油誤區會招來癌症。 4個食油誤區會招來癌症 錯誤1:高溫炒菜 很多人...
2016-04-25 -
炒菜用油的常見誤區
【導讀】炒菜用油的常見誤區，家裡的廚房只有一種油？或者家裡只吃植物油不吃動物油？炒菜時喜歡高溫爆炒？這些做法有可能是錯的哦，一起來瞭解下炒菜用油的常見誤區。 炒菜用油的常見誤區 誤區1: 很...
2016-04-20 -
只一招鑒別你家炒菜用的油是不是地溝油？太妙了！
我們從超市買來的名牌食用油，看起來包裝得很正常，但有可能是被不法分子加入地溝油重新包裝成的假名牌!怎麼來鑒別呢? 方法很簡單： 放一顆剝皮的蒜頭到要檢測的油中，蒜對於黃麴黴素最敏感。如果蒜變紅，就...
2017-03-10 -
警惕！炒菜用油四誤區
誤區1：高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以...
2011-03-16 -
炒菜用什麼鍋好呢
炒菜是很多人最愛，炒菜的種類比較多，在吃炒菜的時候，都是可以根據自己的喜愛進行，不過要注意的是，炒菜製作的時候，也是需要一些方式方法，不同的菜在製作上，方法也是不同的，所以在製作這樣佳餚的時候，菜...
2014-05-30 -
炒菜用的食鹽可以解酒嗎
喝醉酒，是很多職場人士都會經歷的一個現象。在職場上，應酬是不可避免的，所以掌握一些解酒的方法，對於身在職場的朋友們來說是非常有必要的。那麼，炒菜用的食鹽可以解酒嗎?相信這個問題，也是很多人都想瞭解...
2015-12-17 -
做菜用油適度 才能吃出健康
也許你也會驚訝，做菜用油也有這麼多講究嗎？其實不必驚訝，不妨隨小編往下看看，對比一下你是否也有其中一種用油習慣呢？習慣1：高溫油炒菜很多人炒菜時習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高...
2014-07-01 -
炒菜用生抽還是老抽
對於持家的朋友來說，可能你們對生抽和老抽的用法有比較好的瞭解，但是對於我們這種很少下廚的人群，我們可能在生活中炒菜想要選擇哪種醬油會存在憂慮，不知道用生抽還是老抽。現在我們要告訴大家的是，炒菜用到...
2014-07-14 -
炒菜用油量怎麼減少
大家都知道，每個人的口味都不同，而且做菜的方式也不相同，有些炒菜喜歡多放油，有些人喜歡少放，那麼，放多少油才合適呢，雖然油裡面含有我們必須的營養物質，但是吃多了對身體也是不好的，特別是對那些想要減...
2015-12-07 -
哪些用油誤區最易致癌
“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累可能引發癌症。 誤區1： 高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種...
2012-11-28 -
炒菜用油也需要注意防癌
近年來地溝油已經盡人皆知了，路邊的小攤甚至餐館都會使用這種有害健康的油，讓人們感到很是擔憂。然而即使是使用正規的食用油也是不能太過大意的，如果使用的不對或是用量過多還會引發各種危害。炒菜用油也...
2013-05-06 -
炒菜用油誤區只用一種油不夠健康
家裡的廚房只有一種油？或者家裡只吃植物油不吃動物油？炒菜時喜歡高溫爆炒？這些做法有可能是錯的哦。 誤區1： 很多人為了預防三高問題以及預防肥胖，經常在炒菜的時候都千篇一律的使用植物油，堅決...
2013-06-09 -
炒菜用油避免四大傷身誤區
編輯推薦：夏季哪些水果吃出女人紅潤氣色 現在，家庭炒菜吃油，直接熱鍋燒油，有的甚至一種油吃遍天下，這裡，我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，還有炒菜也儘量避免進入四大誤區。 誤區1：高溫炒菜 很多人...
2011-05-26 -
炒菜用油的常見誤區：只用一種油不夠健康
茶米油鹽醬醋茶，今天我們就講講這油的事情。通常每家的廚房最少放置了一種食用油。炒菜用油難道還有什麼講究嗎?那就得從炒菜用油的誤區說起。 誤區1： 很多人為了預防三高問題以及預防肥胖，經常在炒...
2013-03-09
