1緩解胃脹氣。
茴香可以作為一種驅風劑， 排出胃腸道中的氣體， 從而緩解與消化不良、腹脹、噁心、打嗝、脹氣相關的胃腸道疼痛和不適症狀。
2減輕經期痛。
茴香有助於人體肌肉得到放鬆， 它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用， 從而減輕女性的痛經症狀。
2012年發表在《印度醫學雜誌》上的一項研究成果表明：月經開始時， 每天服用4次， 每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊， 連續服用3天， 能減輕經痛。
3減少肥胖症
食用茴香有助於抑制食欲， 因為茴香是膳食纖維的一種良好來源，
4抗衰老
茴香是B族維生素的優質來源， 這有助於保持皮膚健康， 促進膠原蛋白的合成， 以保持皮膚細膩緊致。
5防止骨質疏鬆
2012年發表在《國際分子醫學雜誌》上的一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。 這是因為茴香能減少破骨細胞的數量， 從而對骨骼起到了保護效應。
6預防癌症
茴香所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱為茴香腦， 這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。
出於獵奇心態， 近來一些藥用蔬菜頻頻出現在餐桌上。 可是， 這些帶有藥性的菜肴吃得好補身， 錯吃可就不妙了， 加重本身的病情不說， 還有可能中毒。 常見的中藥蔬菜該怎麼吃?它們又有什麼禁忌?小編馬上為你帶到。
藥材做菜， 入口謹慎薄荷清心明目， 西餐甜點做點綴
薄荷是常用中藥材， 有清心明目、解毒敗火、幫助消化等功效。 薄荷葉清爽可口、香味獨特， 是許多西餐甜點和糖果製品的重要調味料。 對於薄荷的吃法， 人們各有各招， 最多的是傳統吃法是“涼拌薄荷”， 也有人愛用薄荷煲鯽魚粥。
薄荷禁忌：1薄荷性寒， 有夜間盜汗、皮膚瘙癢、傷風感冒等症狀的人不適宜食用。
2脾胃虛寒、腹瀉的人， 也要少吃或不吃薄荷。
茴香暖胃驅寒， 燉肉蒸魚有療效幹茴香作為調料， 大家都已經很熟悉。 鮮嫩茴香還可以做菜， 它具有特殊香辛味， 含豐富的維生素、胡蘿蔔素以及纖維素， 其葉莖特有的茴香油也可健胃理氣、增加胃腸蠕動， 用來搭配肉食味道頗佳。 用茴香做包子或餃子的餡料很不錯， 燉肉或蒸魚時加少許茴香也別有風味。 從中醫角度講， 茴香味辛， 性溫， 有溫肝腎、暖胃氣的作用。 天氣寒冷時， 脾胃虛寒的人會出現胃部寒涼、腹瀉等症狀， 可以適當吃一點茴香。
茴香禁忌：1過量使用小茴香會造成過敏現象， 所以如果服用過後出現身體不舒服或皮膚出現過敏現象的應該立即質詢醫師!
2若小腸、膀胱並胃腑之證的人， 如果服用小茴香， 會造成這些疾病變得更加嚴重。
3因為茴香有健胃、行氣的功效， 而性燥熱， 所以肺、胃有熱及熱毒盛者， 飲食會造成肺、胃損傷。
4造成視力損傷， 小茴香不適宜短期大量服用， 否則會有損傷視力的副作用產生， 每天服用的限量是10克， 如果超過這個就要斟酌了。
5小茴香熱燥， 如果飲食過多會出現嘴部發炎， 和舌頭長瘡等症狀， 同時甚至造成腸胃熱或者胃火旺等情況出現!
