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生活誤區:炒菜時你是怎麼用油的?
炒菜用油的一些常見誤區1鍋裡油冒煙才放菜在炒菜的時候有的人喜歡高溫爆炒,每次炒菜的時候都習慣性的等到鍋裡的油冒煙了才放菜,專家提醒,這樣的做法是極為不科學的。如果溫度過高,會使食用油裡面所含有的一些...
2014-12-11 -
炒菜時小心以下用油方式
不當的吃油確實會致不健康,炒菜時小心以下用油方式。 誤區1:長期只吃單一品種的油現在,一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一...
2017-03-05 -
食用油有哪些使用誤區
飲食是人們生活中最重要的一部分,良好的飲食不僅能滿足人們的健康生活需求,還能給人們一個健康的人生。然而,不健康的生活方式卻在生活中氾濫,如食用油的使用。 食用油有哪些使用誤區 1、高溫炒菜...
2015-06-25 -
吃蔬菜的九大誤區:小火炒菜
養生之道網導語:上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一天,...
2011-09-28 -
癌症病人用油四大誤區
我們的飲食結構很多程度上決定了我們的生命健康。那些不健康的飲食習慣,會加速我們衰老,甚至加速我們死亡的步伐。很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫...
2015-05-11 -
菜先切後洗?炒菜注意這10個誤區
你知道嗎?即使你每次都選擇營養豐富的食材,身體卻還是有可能處於缺乏營養的狀態。如果烹調方式和食用方式不合理,營養也會偷偷溜走。在食物加工和食用步驟中,到底是什麼偷走了你的營養?1、果蔬全削皮很多人怕...
2014-03-15 -
食用油種類多營養價值不同 選購有竅門和誤區
烹飪美食自然少不了食用油,而現如今的食用油種類越來越多,究竟要如何選購才好呢?其實,想要選購健康適合的食用油是一件極為簡單的事情。在這裡,為大家具體介紹一下各種食用油的好處和選購竅門,千萬別錯過了。...
2016-06-30 -
如何炒菜不變色?炒菜的3大誤區
你在炒菜時是否常常遇到變色的狀況呢?想要炒菜不變色其實是有秘訣的哦,今天小編就來告訴你怎樣做到炒菜不變色。並且,想要炒菜更營養,還要避免3大炒菜的誤區,快來繼續看看吧。如何炒菜不變色葉菜類。綠葉菜最...
2015-03-23 -
果蔬削皮丟營養 炒菜注意這10個誤區
你知道嗎?即使你每次都選擇營養豐富的食材,身體卻還是有可能處於缺乏營養的狀態。如果烹調方式和食用方式不合理,營養也會偷偷溜走。在食物加工和食用步驟中,到底是什麼偷走了你的營養?1、果蔬全削皮很多人怕...
2014-03-21 -
生活中食用油的常見誤區
誤區一:高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以...
2010-09-17 -
炒菜用生鐵鍋好還是熟鐵鍋好
炒菜烹飪的鍋選擇有講究,鍋選擇的好可以炒出好吃的菜。熟鐵鍋和生鐵鍋雖然都稱為鍋,但這兩種鍋都有不同的用處和好處,現在就和大家科普一下很多人在選鍋的時候都不知道選擇什麼樣的,主要是這兩種鍋都有好處,...
2015-12-16 -
炒菜用什麼調味料好吃呢
要想烹飪出比較美味可口的食物的話,是離不開各種調味料的作用的。但是如果盲目的搭配調味料的話,則不一定就能做出美味的食物,這是有很多的講究的。那麼,對於很多人在炒菜方面的問題就是炒菜用什麼調味料好吃...
2015-08-19 -
炒菜用什麼油好吃呢
炒菜是大家很多人每天都會經歷的事情之一,而眾所周知,炒菜的時候是要用到食用油的。但是現在市場上食用油的種類非常的繁多,令很多人購買的時候,不知道該具體怎麼樣去進行選擇。那麼,炒菜用什麼油好吃?對此...
2015-08-19 -
炒菜用什麼鍋好
鍋的分類 鍋有很多分類,從材質上講一般有生鐵、鋼、不銹鋼、鋁合金等;從造型上講有平底鍋、傳統的底部半圓弧型炒鍋、蒸煮用的圓筒型等;從功能上講有炒鍋、火鍋、湯鍋、高壓鍋、電鍋等。 鍋的選擇 ...
2014-07-03 -
無油無慮 控油誤區不要犯
炎炎夏日,油性皮膚的MM又開始發愁了。尷尬的大油田、惱人的油光讓MM們愁苦不已。其實很多時候是因為踏入了控油的誤區,導致臉部越控越油,甚至引起其他的面部問題。 誤區一:洗臉可以去油光 很多M...
2011-05-30 -
青菜用油炒會引發脂肪肝嗎
近年來,脂肪肝在青壯年中發病率快速上升,尤以酒精性脂肪肝、飲食結構導致的脂肪肝多見。高志良說,曾有一個患者吃素三年,一點肉都不沾,結果還是發展為重度脂肪肝。經仔細詢問其飲食習慣,他發現,這名病人...
2012-11-27 -
炒菜用雞精好還是味精好?
炒菜用雞精好還是味精好?做飯的時候總要用一點調鮮的,比如味精或雞精,這是我們廚房最常見的兩種調味料。那麼在做菜的時候,到底用味精還是雞精更好呢?雞精:雞精是多種呈味物質配合而成的混合物,它既有味精的...
2017-06-02 -
炒菜用什麼鍋最好 鐵鍋是最安全可靠
想要吃的健康,就要先問鍋肯不肯。選一口好鍋就是飲食養生的第一步,炒菜鍋什麼材質的好?還是傳統的鐵鍋最好,第二部就是明確各種鍋的食用方法,只有鍋用對了,健康才能無慮。炒菜鍋什麼材質的好鐵鍋是目前最安全...
2017-09-07 -
炒菜用味精好還是雞精好
深度瞭解味精味精的主要成分是谷氨酸鈉,是以糧食為原料,以微生物發酵、提取、精製而成的產品。而人體的味覺器官中存在著氨基酸特異性受體,因而當味精被人們食用後,刺激位於舌部味蕾的氨基酸受體,就能使人們感...
2017-10-11 -
臉上出油怎麼辦 認清3大控油誤區肌膚常清爽
由於飲食不當或者內分泌失調等種種原因,很多人的臉部皮膚顯得比一般人更油膩光亮,摸起來的質感還很粗糙。特別是夏季來臨,臉上出油更嚴重了。那麼如何做好臉上控油工作呢?在臉部控油的過程中經常存在哪些誤區呢...
2016-04-29