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驚！吃蔬菜的9誤區 不看你怎麼能躲過去
【導讀】吃蔬菜的9大傷身誤區，蔬菜每個人都吃，但大多數人卻忽略了蔬菜的營養價值，如蔬菜存放太久，做好的菜不馬上吃等等，吃蔬菜的9大傷身誤區，看看吧。 吃蔬菜的9大傷身誤區 一、久存蔬菜 上班...
2016-09-15 -
以後做飯注意了：其實這6個炒菜陋習很傷身
【導讀】這6個炒菜陋習很傷身，炒菜做飯，不少人或多或少都會一點，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看這6個炒菜陋習很傷身。 這6個炒菜陋習很傷身 蔬菜先...
2016-09-15 -
吃蔬菜的誤區有哪些
一、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購，把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一...
2016-08-19 -
花生油怎麼吃 炒菜味道香
導語：花生油怎麼吃。花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中，飽和脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41%，多不飽和脂肪約占38.4%，其他脂肪酸約占1%。那應該怎麼食...
2017-02-28 -
有機娃娃菜的營養價值及其做法
俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。 所謂娃娃菜，就是一種袖珍型的小株白菜，由於從日...
2017-02-28 -
這一招太神炒菜竟無油煙
這一招不錯炒菜竟無油煙10年後的今天，沙拉油、葵花油和橄欖油，是現今人們家庭中最常用的烹飪油，橄欖油尤其熱門，使用率大幅提升，反而豬油卻越來越少用了。但如果用錯植物油炒菜，還不如用豬油。什麼是油的“...
2015-01-26 -
【海苔營養】海苔與紫菜的區別
有人說，紫菜和海苔是同一種東西，不知道是不是真的?它們在營養上有區別嗎? 海苔就是由紫菜加工而來的。紫菜一般生長在淺海岩礁上，顏色有紫紅、綠紫及黑紫，但乾燥後變成紫色。紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝...
2017-02-28 -
夏季涼拌菜的營養
1、藕：生藕性寒，清熱涼血。而蓮藕煮熟，其性變溫，營養更容易吸收，補益氣血。 2、芹菜：清熱解毒，祛病強身。但炒熟後，降壓作用並不明顯，最好涼拌。 3、香菜：散熱解表、健胃健脾，尤其適合做涼拌菜的...
2017-02-28 -
白菜的營養價值
白菜是很常見的蔬菜之一，但是白菜的營養價值卻很高，除了增強抵抗力外，還能解渴利尿、通利腸胃，如今有很多的朋友都會出現便秘的情況，蹲廁所許久也沒有完事，這挺讓人尷尬的。其實就是這種利尿通腸的食物吃少...
2016-08-23 -
哪些人不宜食用幹苔菜？幹苔菜的副作用有哪些?
幹苔菜是我們生活中很多人都喜歡吃的一種食物，對身體有很多好處，是並不適合所有的人食用，如果食用不當就會對身體起到一些副作用，下面一起瞭解一下哪些人不適合吃幹苔菜。副作用咳嗽時不宜食用。禁忌人群一般人...
2016-12-29 -
哪些人不宜食用幹髮菜？幹髮菜的副作用有哪些?
食物的種類是多種多樣的，只有搭配好飲食我們的身體才能更加的健康，但是有的時候我們缺少一些常識飲食不當身體也會出現不舒服的現象，下面一起瞭解下哪些人不適合吃幹髮菜。副作用髮菜性寒，平素脾胃虛寒，大便溏...
2016-12-29 -
炒菜千萬別犯6個錯 當心癌症找上門
五種炒菜習慣最易致癌1做菜先過油做地三鮮、幹煸豆角等菜肴時，很多人喜歡先將食材在油裡過一下，撈出來再炒，這樣做出來的菜色澤明亮、氣味香濃。但這種烹調方法會導致攝入的油脂超標，破壞蔬菜本身的營養，同時...
2014-11-06 -
蔬菜的升糖指數分別是什麼
蔬菜的升糖指數分別是什麼升糖指數(GI)指的是,食物進入人體兩個小時內血糖升高的相對速度。低升糖指數食物對於肥胖、糖尿病等特殊群體,在指導科學飲食及控制營養平衡方面具有非常重要的意義。糖尿病病人最需...
2016-09-01 -
食用空心菜的好處
空心菜是我們夏季常吃的蔬菜，食用空心菜有以下好處： 1、有清熱解毒的作用 空心菜含有大量的粗纖維，主要是由纖維素，還有果膠和木質素組成的。果膠可以將機體內的有毒物質通過排泄排出體外，木質素可以...
2016-09-12 -
掃帚菜有什麼藥效 掃帚菜的功效與作用
掃帚菜有什麼藥效 性味：性寒，味甘、苦。 成分：主要含皂甙，並含維生素A原。 藥理：地膚子水浸劑（1：3）在試管內對許蘭氏黃癬菌、數種小芽胞癬菌和星形奴卡氏菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作...
2016-11-02 -
掃帚菜有什麼功效 盤點掃帚菜的功效作用
掃帚菜有什麼功效 1、用於治膀胱濕熱，小便不利：與木通、瞿麥、冬葵子等同用，如地膚子湯。（《濟生方》） 2、用於雷頭風腫，不省人事：落帚子同生薑研爛，熱沖酒服，取汗即愈。（《聖濟總錄》） ...
2016-10-27 -
潤餅菜的做法
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那麼，現在我就給大家傳授一下如何做潤餅菜這道菜。 1.將高筋麵粉過篩於玻璃碗中，加入水270毫升、鹽放入攪拌缸裡，攪拌均勻至呈有...
2016-10-25 -
捲心菜的營養價值和作用
說到捲心菜，相信大家並不會陌生。這是一種極為常見的蔬菜種類，不過你是否瞭解捲心菜的營養價值呢？餐桌上常吃捲心菜會有哪些好處呢？今天，小編就來為大家一一介紹捲心菜的營養價值和作用，快來一起瞭解瞭解吧...
2016-08-08 -
白果炒芹菜的做法
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的願望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的白果炒芹菜做法，感興趣的趕快來學習一下吧！ 1.西芹洗淨切成段，紅椒切片 2.白果和芹...
2016-10-25 -
炒菜加一物多活不止兩年
很多人喜歡吃辣椒，也有很多人不喜歡吃辣椒。那麼，吃辣椒究竟是好還是不好呢？ 如今人們很注重養生，並通過各種管道進行養生。那麼你知道嗎?吃辣也是會降低死亡風險的，是可以延緩衰老、延年益壽的。原來吃...
2016-08-02
