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最具“異香”的菜——折耳根炒臘肉
折耳根,大家一聽這個名字可能有點陌生,但如果我說“魚腥草”,大家就都知道了吧。沒錯,折耳根,又名魚腥草,可入藥,有清熱解毒,利尿消腫,開胃理氣的作用,因其清脆的口跟而受到很多人的歡迎。 魚腥草,...
2010-08-19 -
烤肉餅的做法
飯店所使用的可能並不是健康的食材,畢竟這需要花費更多的金錢,而自己做的菜肴則不然,我們可以挑選一些健康營養的食材,烤肉餅的做法非常簡單,是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。 1、備齊所需食材。所以...
2016-12-08 -
冬季來臨前教你自製五香臘肉
每到逢年過節的時候,家裡總會儲備一些乾貨,用來等到來年年頭的時候吃。我們家裡就會在冬季的時候做一些香腸、臘肉,因為是醃制的食物,所以可以存放很長時間都不會壞掉。 冬季來臨前教你自製五香臘肉 原料:...
2017-03-10 -
私房醃制臘肉的方法
主料:豬肉(五花肉)10斤 配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、鹽100克、精釀醬油2斤、醪糟1斤 做法: 第一步:買豬肉時要選五花肉帶皮的,或者是肘子肉也行,切成2斤...
2017-03-10 -
臘肉的發展歷史:松柏煙熏臘肉的製作方法
最早臘肉讀成“(xi)”肉,意思是幹肉。在古代,雖然說“肉食者鄙”,但肉仍然是人們嚮往的食物。那是一個適合素食者的時代,而且往往還會逼迫物質條件不夠豐裕的人成為素食主義者。因為彼時並沒有現在這樣發...
2017-03-10 -
吃熏肉上火嗎?熏肉的營養價值有哪些?
飲食不當導致身體上火是生活中比較常見的一種現象,每一種食物對身體的調理作用都是不同的,那麼吃熏肉會上火嗎?下面一起看一下。 熏肉的營養價值熏肉營養豐富含有較多的膠原蛋白,常食能起到滋潤皮膚,美容美膚...
2016-12-20 -
炒烤肉的做法
生活中常見的東西有很多,我們最離不開的就是食物,食物不僅擁有獨特的味道,同時他們含有的營養元素也是人體所需,所以對它們的選擇也是至關重要,那對食物製作上,都是有著一些方式方法,並不是隨意製作就可以...
2014-04-18 -
家庭自製烤肉
烤肉是夏季很常見選擇的,這樣的佳餚味道獨特,而且也深受人們的喜愛,但是對它的選擇,也是有著一些方式方法,尤其對家庭自製烤肉的時候,在做法上一定要注意,不能隨意的亂做,這樣使得它的口感,和肉的營養價...
2014-04-18 -
韓國烤肉做法
青辣椒pan style="line-height:1.5;">在眾多的韓式美食中,韓國烤肉可以算是特別受不同年齡段人群的歡迎,韓國烤肉主要是以烤牛肉為主烤海鮮及其他的食物為輔,而韓國烤肉受歡迎也是...
2014-04-18 -
吃完烤肉後忌飲可樂
如果只是單喝可樂或者只吃烤肉倒不會有太大的關係,只要不過量都不至於產生很大的影響,但是如果這兩樣食物搭配在一起,同時進食的話,就會對身體健康帶來很大的影響。因為可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分...
2010-07-10 -
臘肉不宜多吃 一周只可一次
臘肉多為豬肉醃制而成,根據豬的不同部位,肥肉分量最少的裡脊肉,每百克也要含55毫克的膽固醇,而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會沉澱、聚集在膽汁中形成結石。此外,動物性脂肪不易...
2010-07-10 -
烤肉串的做法
夏天常吃的食物有很多,肉串就是其中一種,很多人都是會在晚間的時候,進行選擇一些肉串,那烤肉串的做法如何呢,烤肉串的製作方法也並不是很難,所以對它選擇的時候,也是可以放心進行,這樣的食物,對人體各方...
2014-04-19 -
哪些人不宜食用熏肉?熏肉的副作用有哪些?
想要擁有健康的身體我們不僅平時要經常鍛煉,也要調整好日常的飲食,尤其像熏肉這種常見的食物並不是所有的人都適合食用,否則會對身體造成傷害的,那麼哪些不適合吃熏肉呢,下面一起看一下吧。副作用無副作用禁忌...
2016-12-29 -
吃烤肉塗檸檬汁 讓癌症遠離自己
烤肉塗檸檬汁有兩種方法:一是將檸檬皮研成碎末,混合在烤肉醬中,塗抹在肉上。烤肉時間不宜過長,因為致癌物質在燒烤十幾分鐘後就會產生,因此,在能烤熟的前提下,時間越短越好。二是烤制期間,按紋理在肉上...
2010-07-12 -
烤肉要和蔬果一起吃
新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜,以及番茄、白蘿蔔、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E。其中,豐富的維生素C在胃內具有阻斷亞硝酸鹽和仲胺結合的作用,從而可減少致癌物亞硝胺的產生...
2010-07-12 -
土豆培根烤肉的做法
想要身體好,不僅生活習慣要好,還要注意飲食習慣,只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康,而在家裡做飯無疑是要比去外面吃來得乾淨、健康的,土豆培根烤肉的做法簡單,即便時間有限,也可以自己在家裡做。 ...
2016-12-08 -
家庭簡易烤肉的做法
健康的生活當然離不開營養的美食,營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裡學做飯,烹飪技術才會越來越好 ,那麼今天小編就為大家來介紹家庭簡易烤肉的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術吧! ...
2016-10-25 -
土耳其烤肉夾饃
說到土耳其烤肉這種食物,相信很多人並不覺得陌生。其實土耳其烤肉最早的起源是在土耳其的宮廷宴會中,一般都用來招待皇宮貴族及外來使者的食物。而土耳其烤肉不僅肉質鮮嫩,而且不油膩,還搭配著蔬菜在中間,可...
2014-04-21 -
蒜苗炒臘肉 這樣做的蒜苗炒臘肉消食效果好
蒜苗炒臘肉是一道常見的家常菜,而蒜苗炒臘肉的好處也不錯,有著補血、保護神經系統的功效,那麼你知道蒜苗炒臘肉的做法嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下蒜苗炒臘肉,大家可以參考一下哦。 蒜苗炒臘肉吃...
2016-03-24 -
韓式烤肉的做法
烤肉是很常見的,這樣的佳餚是夏季中,很多家庭很喜愛的選擇,很多家庭在夏季的時候,都是會選擇在庭院和海灘附近進行烤肉,這樣不僅吃的開心,同時也能夠很好方式身體,所以這樣的做法是很不錯的,那韓式烤肉的...
2014-04-22