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醃制臘肉有講究 如何選擇豬腿肉是關鍵
就目前來說,豬肉已經是每家餐桌上重要的動物食品之一了。豬肉富含蛋白質及脂肪、纖維素、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分,所含的纖維比較細膩細軟,結締組織也相對較少,同時也富含較多的肌間脂肪,因此,烹飪...
2017-02-09 -
這7類人千萬不能吃臘肉
這7類人千萬不能吃臘肉1孕婦由於在醃制臘肉的過程中會添加防腐劑,很容易會對胎兒造成影響,加上臘肉中含有大量脂肪和鹽分,吃了過多的臘肉很容易導致水腫,因此,孕婦不宜多吃臘肉。2嬰幼兒童臘肉中含有大量的...
2016-12-14 -
食譜| 孜然肉片 炒出來的烤肉味
原料:牛肉300克,青椒、洋蔥各80克,老抽、料酒、澱粉、鹽、辣椒粉各適量,糖少許 做法: 1、牛肉切成薄片;(你也可以用豬肉或者羊肉,做法都是一樣的) 2、肉片加老抽、料酒、澱粉、鹽、辣椒粉、少...
2017-02-23 -
研究顯示:常吃醃肉臘腸易得胰腺癌
目錄: 第一章:瑞典研究人員發現:經常吃醃肉香腸易致胰腺癌 第二章:胰腺癌早期症狀 第三章:五招幫你遠離胰腺癌的困擾 編者按:胰腺癌這個病的發現比較困難,一經發現,一般都是中晚期了。所以說顯得的它...
2012-09-26 -
怎麼吃烤肉才能不致癌的方法
週末外地朋友來京,說最近喜事多,要請我吃飯。我很為她高興,答應了她的邀請。不過,這是個愛吃肉的主,我們就來到了一家烤肉店,我心裡一直在想著這烤肉怎樣吃更科學更營養呢?讓致癌的問題少一點呢?朋友看出...
2016-10-14 -
烤肉時要加熱到度多少合適
想要健康,就要知道自己的身體需要什麼樣的安全溫度。吃五穀雜糧的亞洲人,是以植物性食物為主,身體熱量不是很高,適合攝入與我們的體溫接近或稍低的30-35攝氏度左右的溫熱食物和水;而歐洲人是以肉食為主...
2016-10-14 -
臘肉如何保存?臘肉怎麼保鮮
有很多食物如果沒有保存好就會變質,甚至營養流失,這樣其實非常的浪費,所以平時在生活中掌握一些不同食物的保存方法是非常有必要的,下面一起瞭解下臘肉怎麼保存比較好吧! 臘肉作為肉製品,並非長久不壞,冬...
2016-12-08 -
日常七個防癌小方法 檸檬汁灑在烤肉上可防癌
檸檬汁可以防癌新鮮檸檬汁灑在烤肉上,消除部分致癌物質毒性。烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物,會在人體內長期積聚,損傷人的腸胃、肝臟,容易造成胃癌、肝癌及胰腺腫瘤。對女性而言,常吃烤肉還是患乳腺癌...
2015-09-30 -
健康吃烤肉必知的5原則
烤肉受到了很多人的青睞,不過你是否會健康吃烤肉呢?因為,烤肉雖然好吃,但是也有很大的危害。在這裡,小編就來教你如何減少烤肉對人體健康的危害,一起來學兩招吧。 教你健康吃烤肉必知守則 搭配食用大...
2016-08-12 -
懷孕可以吃烤肉醬嗎?懷孕吃什麼比較好
烤肉醬是很多女性孕期比較喜歡的食物,但是很多女性更多的擔心飲食不當對孩子造成影響,下面一起來看一下烤肉醬懷孕期間能吃嗎,對胎兒發育有幫助嗎? 烤肉醬是由白砂糖,醬油,梨,水,洋蔥,大蒜,食鹽,谷氨酸...
2016-11-28 -
吃臘肉上火嗎?臘肉的營養價值有哪些?
很多人認為上火是因為不良生活習慣導致的,其實上火與日常的飲食有很大的關係,所以一定要注意飲食調整才能讓身體更加的健康,那麼吃臘肉會上火嗎? 臘肉的營養價值1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪...
2016-12-20 -
夜宵吃了烤肉睡不著? 當心燒烤毀了你的睡眠
燒烤不宜多吃當心導致失眠1燒烤中的加工肉會導致失眠。辛瑟亞·帕斯奎拉表示,加工肉食,含有大量的酪胺。它會導致大腦,釋放一種保持警覺的化學物質。加工肉食,含有大量的酪氨酸,會引起大腦產生令人興奮的多巴...
2015-02-11 -
包教包會《歡樂頌》邱瑩瑩的愛心電鍋臘肉飯詳細做法
最近被一部《歡樂頌》電視劇迷得不要不要的,最後的大結局也是讓我們更加期待第二季的播出···劇中的五位女主角也是受到了廣大影迷的或喜愛或吐槽,尤其是小蚯蚓—邱瑩瑩,在剛開始被白渣男拋棄,失戀失業的雙...
2017-03-04 -
常吃烤肉當心癌症找上你 吃肉3種方式最傷身
三種吃肉方式很傷身1燉煮過度的肉易致癌無論吃什麼肉,人們都感到燉煮得越爛越好。於是,高壓鍋便應運而生,用它來燉排骨等,十幾分鐘的時間,連骨頭都變得軟綿綿的。但是,在200℃~300℃的溫度下,肉類食...
2014-10-10 -
吃烤肉的危害 影響青少年視力
導讀:吃烤肉的危害。烤肉已經日益成為人們的最愛,肉類是大部分人們的喜愛,要想吃個痛快,烤肉就成了首選,但是大家知道吃烤肉的危害嗎?下面四季養生網小編來告訴大家。 吃烤肉的危害: 1、...
2017-03-05 -
電餅檔版烤肉的做法
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態,這雖然無可厚非,但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經濟,而且還不見得健康,能自己做飯當然是最好不過的了,電餅檔版烤肉的做法簡單,學會了以後就可以不用再讓自己及家人...
2016-12-08 -
蒜苔幹炒臘肉的做法
自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹蒜苔幹炒臘肉的做法,自己動手做起來 今天的蒜苔幹炒臘肉介紹就到這裡結束了,您學會了嗎?其實整體還是比較簡單的,比較...
2016-10-25 -
臘肉回鍋肉的做法
推薦提要:臘肉 回鍋肉 青蒜 做法 切成 一般回鍋肉都是用五花肉做的,有一次去人家做客,女主人用臘肉炒的回鍋肉,非常好吃,味道十足,並且臘肉還挺軟乎的。我用臘肉燒菜,一般都燒不好,做出來臘肉都硬,...
2017-03-06 -
過年怎麼吃臘肉更健康
很多地方都有過年吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。不過營養專家提醒,臘肉雖好吃,但也要適量才行,因為吃臘肉過多會增加患脂肪肝的風險。下面就讓天天養生小編為大家介紹臘肉的健康吃法,一...
2016-01-26 -
臘肉臘魚怎麼做呢?
臘肉臘魚,在印象中一般出現在過年期間,且多出現在北方等寒冷的地方,南方就不怎麼常見了,由於北方相對于南方氣溫高,這些肉質食品只能通過醃制的方式儲藏。那麼臘肉臘魚怎麼做才好吃呢?小編是土身土長的南方...
2015-09-23