目錄：
第二章：胰腺癌早期症狀
第三章：五招幫你遠離胰腺癌的困擾
編者按：胰腺癌這個病的發現比較困難， 一經發現， 一般都是中晚期了。 所以說顯得的它的預防非常重要。 那麼如何預防胰腺癌呢？胰腺癌早期症狀又有什麼呢？一起來看看吧！
瑞典研究人員發現：經常吃醃肉香腸易致胰腺癌
胰腺癌的死亡率非常高， 而且早期診斷也比較困難。 近年來一些名人因胰腺癌逝世， 再次引起了世人對胰腺癌這種惡性腫瘤的普遍關注。
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長期以來， 醫學界一般認為， 肥胖、糖尿病以及吸煙飲酒等一些不健康的生活方式， 是導致胰腺癌發病的最主要因素。 不久前， 瑞典醫生還發現， 喜歡吃醃肉香腸， 也容易患胰腺癌。 瑞典醫生們經過了11次醫學試驗， 提出了他們的告誡：經常食用加工過的肉食， 將顯著增加患胰腺癌的危險。 卡羅林斯卡醫學院的這份最新研究報告， 發表在近期出版的《英國癌症雜誌》上。
根據世界衛生組織公佈的資料， 目前， 在全世界造成死亡人數最多的五種惡性腫瘤依次為肺癌、胃癌、肝癌、腸癌和乳腺癌。 儘管同這五大癌症相比， 胰腺癌的總體發病率相對較低， 但是， 瑞典醫生們指出， 胰腺癌不容易被早期確診， 它的死亡率又極高，
根據現已取得的結果， 癌症專家評估醃制食品應該也是引發胰腺癌的罪魁禍首之一。 因為先前有許多其他研究證明， 過量地食用“紅肉”（即牛羊肉和豬肉）， 不僅會導致直腸癌的高發， 而且和胰腺癌的發病也存在一定關係。 因此， 世界癌症研究基金會建議人們每週吃熟牛羊肉和豬肉不要超過500克， 而對於醃肉香腸之類加工過的肉食， 則勸告大家“最好不要吃”。
胰腺癌早期症狀
當出現如下症狀時，
胰腺癌早期症狀之一
上腹不適和疼痛：60%的患者初期有些症狀， 表現為上腹疼痛和說不清的不適感， 悶堵感， 時輕時重， 時有時無， 一般夜間更明顯。
胰腺癌早期症狀之二
食欲不振、消瘦：以食欲不振為首發症狀的約10%， 部分以消瘦為首發症狀。 其實， 這已非早期徵象。 有認為納減、噁心嘔吐、大便習慣改變、消瘦為胰體尾癌的四大早期症狀。
胰腺癌早期症狀之三
黃疸：為後期表現， 但有14%的病人是首發症狀。 以往認為“無痛性黃疸”是胰頭癌的典型表現， 其實不然， 大多數病人伴有不同程度的腹痛。
五招幫你遠離胰腺癌的困擾
以往提起消化道腫瘤， 很多人先想到肝癌、胃癌， 但很少有人重視胰腺癌。
58歲的李先生在一個月前無明顯原因出現上腹部疼痛不適， 並伴有腹脹感， 而且身體明顯消瘦， 體重一下子減輕了約10公斤， 疼痛常放射至腰、背部， 經過按胃炎治療無效後， 李先生來到醫院進行MRI檢查後發現：胰體腫物伴肝臟多發轉移。 被診斷患有晚期胰腺癌。
以往提起消化道腫瘤， 很多人先想到肝癌、胃癌， 但很少有人重視胰腺癌。 胰腺癌臨床表現多樣化， 常與癌腫的部位， 病程早晚， 組織受累、轉移及有關併發症等因素有關。
早期症狀多隱匿而非特異， 僅有腹部不適，
據統計， 與從來不喝含糖飲料的人相比， 每天喝兩次含糖飲料的人， 得胰腺癌風險高達90％。 高脂肪、高蛋白質飲食會刺激胃腸道釋放一些激素， 增加胰腺對致癌物的敏感性。
對於應酬多的中年人來說， 最好少吃肉、少喝甜飲料。 同時在烹飪過程中， 油溫過高可使肉類的氨基酸和蛋白質分解出誘發胰腺癌的雜環芳香族胺類。
此外， 吸煙者胰腺癌發生率是非吸煙者的2倍至2.5倍， 發病年齡也提前10歲至15歲。 專家表示， 如果出現若有若無的上腹部疼痛或原因不明的腹痛、腰背痛， 不明原因厭食及消瘦，不明原因進行性阻塞性黃疸，反復出現脂肪瀉、腹脹，胰腺炎反復發作等症狀時，要警惕胰腺癌，並應及時到醫院診治。
治療胰腺癌關鍵是早發現
出現無明顯誘因糖尿病時要特別注意
“要提高胰腺癌的治癒率，減少病死率，做到早發現、早診斷非常重要。”專家表示說，如果能在剛出現症狀，例如無明顯誘因的糖尿病時，及時檢查胰腺，就能早期發現胰腺癌，大大提高手術治癒率。
對胰腺癌，目前主要強調以手術為主的規範化綜合治療，只要早發現、早手術，一些患者是能夠實現較長期生存的。
胰腺癌起病隱匿發展速度快病死率高
多數確診患者已到中晚期
胰腺生長在後腹膜腔，因而胰腺癌起病隱匿，早期多無明顯症狀，而一旦出現明顯的消瘦、疼痛、黃疸等症狀時，已為中晚期，錯過最佳手術時機。不僅如此，胰腺癌發展速度很快、病死率高，往往從出現早期症狀到晚期直至病人死亡，只有幾個月時間，這都給該病的早期發現、診斷和治療帶來很大困難。
臨床上，胰腺癌的早期發現率國內僅為5%—7%，在所有癌症中是最低的。來就診的胰腺癌患者，幾乎一經確診就為胰腺癌晚期。如果一個醫院平均每年要收治胰腺癌患者300余例，其中僅有不足100例有手術治療機會，而在這些可行手術治療的患者中，僅有50至60例能達到根治目的，其他只能通過姑息手術緩解病情。可見，在醫院收治的胰腺癌患者中，只有約20%的患者存在經根治手術實現長期生存的希望。但因患者往往病程晚、病情重，加之胰腺切除手術本身難度大，接受根治手術的患者，其療效也不十分理想。這些因素，使胰腺癌成為常見癌症中治療效果最差的一種，患者5年生存率不足5%。
五招幫你預防胰腺癌
雖然胰腺癌發病的確切病因還不清楚，但可以肯定的是，其發病與生活方式關係密切，是“生活方式癌”。近年來，胰腺癌之所以快速增長，與人們生活條件改善，不良生活方式增多有關。所以，要預防胰腺癌，就要從生活方式上注意。
如何預防胰腺癌，專家給出五點建議：
第一、要避免高動物蛋白高脂肪飲食。
研究顯示，這類食物攝入過多，患胰腺癌幾率明顯升高。歐美等發達國家居民胰腺癌發病率相對較高，多與此有關。人們應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入。
第二、不吸煙
煙草中含多種致癌物質，會增加患胰腺癌風險。
第三、堅持鍛煉
堅持鍛煉身體，保持良好情緒，對抵抗癌症也有作用。
第四、忌暴飲暴食和酗酒
暴飲暴食和酗酒，是導致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎症的長期刺激下，也會增加致癌危險。
第五、少接觸萘胺和苯胺等有害化學物質
研究顯示，長期接觸這些化學物質者，患胰腺癌風險較常人高約5倍。因工作需要長期接觸這些化學物質者，應做好防護。
結語：醃肉臘腸這些醃制的食品中含有亞硝酸鹽對人體本來就不好，大家還是少吃為妙。
不明原因厭食及消瘦，不明原因進行性阻塞性黃疸，反復出現脂肪瀉、腹脹，胰腺炎反復發作等症狀時，要警惕胰腺癌，並應及時到醫院診治。治療胰腺癌關鍵是早發現
出現無明顯誘因糖尿病時要特別注意
“要提高胰腺癌的治癒率，減少病死率，做到早發現、早診斷非常重要。”專家表示說，如果能在剛出現症狀，例如無明顯誘因的糖尿病時，及時檢查胰腺，就能早期發現胰腺癌，大大提高手術治癒率。
對胰腺癌，目前主要強調以手術為主的規範化綜合治療，只要早發現、早手術，一些患者是能夠實現較長期生存的。
胰腺癌起病隱匿發展速度快病死率高
多數確診患者已到中晚期
胰腺生長在後腹膜腔，因而胰腺癌起病隱匿，早期多無明顯症狀，而一旦出現明顯的消瘦、疼痛、黃疸等症狀時，已為中晚期，錯過最佳手術時機。不僅如此，胰腺癌發展速度很快、病死率高，往往從出現早期症狀到晚期直至病人死亡，只有幾個月時間，這都給該病的早期發現、診斷和治療帶來很大困難。
臨床上，胰腺癌的早期發現率國內僅為5%—7%，在所有癌症中是最低的。來就診的胰腺癌患者，幾乎一經確診就為胰腺癌晚期。如果一個醫院平均每年要收治胰腺癌患者300余例，其中僅有不足100例有手術治療機會，而在這些可行手術治療的患者中，僅有50至60例能達到根治目的，其他只能通過姑息手術緩解病情。可見，在醫院收治的胰腺癌患者中，只有約20%的患者存在經根治手術實現長期生存的希望。但因患者往往病程晚、病情重，加之胰腺切除手術本身難度大，接受根治手術的患者，其療效也不十分理想。這些因素，使胰腺癌成為常見癌症中治療效果最差的一種，患者5年生存率不足5%。
五招幫你預防胰腺癌
雖然胰腺癌發病的確切病因還不清楚，但可以肯定的是，其發病與生活方式關係密切，是“生活方式癌”。近年來，胰腺癌之所以快速增長，與人們生活條件改善，不良生活方式增多有關。所以，要預防胰腺癌，就要從生活方式上注意。
如何預防胰腺癌，專家給出五點建議：
第一、要避免高動物蛋白高脂肪飲食。
研究顯示，這類食物攝入過多，患胰腺癌幾率明顯升高。歐美等發達國家居民胰腺癌發病率相對較高，多與此有關。人們應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入。
第二、不吸煙
煙草中含多種致癌物質，會增加患胰腺癌風險。
第三、堅持鍛煉
堅持鍛煉身體，保持良好情緒，對抵抗癌症也有作用。
第四、忌暴飲暴食和酗酒
暴飲暴食和酗酒，是導致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎症的長期刺激下，也會增加致癌危險。
第五、少接觸萘胺和苯胺等有害化學物質
研究顯示，長期接觸這些化學物質者，患胰腺癌風險較常人高約5倍。因工作需要長期接觸這些化學物質者，應做好防護。
結語：醃肉臘腸這些醃制的食品中含有亞硝酸鹽對人體本來就不好，大家還是少吃為妙。
