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教您健康烹調土豆的幾種方法
土豆,日常生活中比較常見的食物,也是做肉類食物的最佳搭檔,因其口感極好而備受人們的喜愛。在寒冷的北方,很多家庭在冬季都會儲存大家的土豆來供給一家人一冬的食用,由此可見土豆在人們飲食中的地位是其他蔬...
2013-04-01 -
介紹剩飯的烹調方法
每天我們做飯的時候不可能每次都正好幾個人分,肯定會做多,剩飯也是常見到的,吃不完的米飯我們一般怎麼處理呢?今天,小編就給大家介紹剩飯的烹調方法都有哪些? 加熱米飯:其中的維生素越來越少。重新加...
2013-01-09 -
五種蔬菜烹調不當易中毒
這五種蔬菜烹調不當易中毒 1,油豆角(也叫梅豆角或扁豆角) 中毒表現:一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至 3 小時,最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或 胃部燒灼感,腹...
2013-05-04 -
肝炎慢性期烹調應用素油
肝炎慢性期應用素油烹調 肝炎是肝臟受到損害,出現肝功能異常的肝臟炎症性疾病。以病毒性肝炎最常見,而肝炎與營養的關係也密不可分。酗酒可以損傷人體肝功能,所以應避免快速、大口飲酒。合理的膳食結構、...
2012-11-29 -
骨質疏鬆食療法如何烹調?
對於食療方法中比較關鍵的一點就是注意烹調方法,骨質疏鬆的食療法是也不例外。 烹調方法相當重要,一些蔬菜如菠菜、莧菜等,含有較多的草酸,影響鈣的吸收。 如果將這些菜在沸水中焯一下,濾去水再烹調,可減...
2011-01-03 -
素食烹調的幾道菜譜
素食的意思就是我們的飲食裡面是沒有動物類的,素食的好處有很多,素食不但可以讓我們擁有好的身材而且也能讓我們的身體更加的健康,那麼我們自己在家能不能做出各種素食的菜肴來呢?答案是肯定的,只要我們有好...
2015-03-04 -
活魚不易馬上烹調
魚是我們日常生活中經常食用的肉食品之一。總是處於的我們,是不是也會存在吃魚的誤區呢?一直認為活魚現殺好,真的這樣嗎?來看看小編的介紹吧! 在日常生活中,人們都認為活魚的營養價值高,把“活魚活吃”...
2013-02-05 -
這四種蔬菜最養生 烹調方法不對等於白搭
番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花,這四種蔬菜是現在微信文章中出鏡率最高的蔬菜了。確實,這些蔬菜常見、便宜,而且營養和保健功效確確實實。但是,很多人卻不知道,同樣的蔬菜,換一種做法或者吃法,就能讓其中最有保...
2017-04-17 -
檸檬在烹調中的七個妙用
煮雞蛋�了泡水,買回家的檸檬還有啥用途?大眾養生網最新載文,刊出“檸檬在烹調中的妙用”。 1.防止食物變色 檸檬汁呈酸性,可防止食物因氧化發生褐變。做水果拼盤時擠點檸檬汁,可以預防鱷梨(...
2014-11-11 -
炒菜時注意這幾點科學烹調法,才能保住菜的營養成分,養生長壽從這做起!
首先,感謝每一個能夠查閱我的文章,希望我的文章能夠給你帶來你想要的健康養生知識,讓您在忙碌的一天收穫短暫的快樂。 泱泱世界,上下五千年,許多人夢寐以求長生不老,求仙方,覓仙果,煉金丹……結果無一人...
2017-04-21 -
感冒不能吃雞蛋?真相:烹調清淡可以吃
很多人聽說感冒後吃雞蛋容易加重病情,於是在感冒後一口雞蛋都不敢吃。感冒後不能雞蛋?這是真的嗎?感冒不能吃雞蛋?最近網上流傳一個謠言,感冒以後不宜吃雞蛋。聲稱雞蛋的蛋白質含量過高,吸收率達到99.7%...
2017-04-21 -
烹調雞蛋的常見錯誤有哪些
對於雞蛋我們並不陌生,平時我們也會經常吃雞蛋。雖然雞蛋是我們經常吃的食物,但是並不是所有的朋友都瞭解雞蛋的烹飪技巧。那麼,烹調雞蛋的常見錯誤有哪些?下面就讓健康飲食專家給大家詳細的介紹一下。 ...
2017-06-13 -
宵夜烹調要注意什麼?
早在宋代時期,宵夜就開始出現。當時的夜市,通宵達旦,直至淩晨三、四點鐘。至於宵夜的款式,也多以時果、糖煎的小點為主,晝以簡便為原則。不過,時至今日,宵夜作為飲食習俗的一部分,發展歷史達千年,無論在材...
2017-07-25 -
烹調雞蛋的常見錯誤
雞蛋是很多家常菜中的“主角”,然而,並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。近日,美國美食網站“每日一餐”載文,總結出“烹調雞蛋的常見錯誤”,可供大家參考。 用碗或灶台邊緣敲破雞蛋。選擇乾淨的灶台檯面等平面(...
2017-08-10 -
飲食常識 烹調海參不宜放什麼?
海參大家喜歡吃吧,那麼你知道烹調海參不宜放嗎?估計很多人對此都不是很清楚吧,那麼下面我們一起來看看烹調海參不宜放什麼吧。 烹調海參不宜放什麼: 海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、...
2016-04-28 -
燕窩的功效與作用 燕窩的烹調方法
很多人拿生命采來的燕窩,無論從營養上還是口味上都是一流的,燕窩有很好的滋補作用,是滋補的上品,很多疾病可以通過燕窩調補。 燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。燕窩主要成分是水溶性蛋白質和特種氨基酸...
2016-04-30