每天我們做飯的時候不可能每次都正好幾個人分， 肯定會做多， 剩飯也是常見到的， 吃不完的米飯我們一般怎麼處理呢?今天， 小編就給大家介紹剩飯的烹調方法都有哪些?
加熱米飯：其中的維生素越來越少。 重新加熱次數最好不要超過1次， 加熱後儘快吃掉。 不要使用電鍋的“保溫”功能， 改用蒸的方法和微波爐加熱的方法， 有利於縮短加熱時間。
做成泡飯：泡飯不利於胃腸道的吸收， 而且經過二次煮制， 維生素有少無多。 繼續煮到類似粥的黏度， 就容易消化了。 這時再配合品種豐富的菜肴， 特別是豆類、蛋類和肉類，
做成炒飯：炒飯總需要加入油脂， 長期食用容易發胖。 如果用炒飯做主食， 又不配足夠多的蔬菜， 就會缺乏維生素和礦物質。 不過， 做炒飯的時候， 如果使用不粘鍋， 控制放油的量， 不單獨炒雞蛋， 而是直接把雞蛋打入米飯當中， 就可以減少油脂的用量。
加其他配料煮成粥：粗糧和豆類都是營養豐富的原料， 先把它們煮軟， 然後加入剩飯一起繼續煮成粥， 就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。 還可以添加一些含保健因數較多的原料， 如南瓜、紅薯、黑芝麻、銀耳等， 既合理食用了剩米飯， 也能獲得保健的好處， 真是一箭雙雕的事情。
剩飯的烹調方法通過本文的詳細介紹你是不是已經瞭解了呢，
