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冬季溫補藥膳菜 醬豬蹄的做法
烹製材料 材料:豬蹄(兩隻) 配料:陳皮(適量)、幹紅辣椒(10個)、香葉(適量)、大料(適量)、桂皮(適量)、花椒(適量)、蒜(3瓢)、蔥(適量)、薑(1小塊) 調料:醋(少量)、料酒...
2011-12-26 -
女性秋冬進補重在調血
女性秋冬兩季進補應從調整入手,調和好機體內外平衡,使身體保持在一個氣血通暢的狀態下,然後再根據情況來確定是否需要進補。女性生理特點不同於男性,女性以血為貴,進補的關鍵在調血,但應根據不同的情況...
2011-11-11 -
秋冬進補宜吃魚 清蒸魚六大烹飪技巧
魚肉相比豬肉、牛肉,少熱量、低脂肪,女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中...
2011-11-18 -
秋冬進補宜吃魚 教你如何做清蒸魚
魚肉相比豬肉、牛肉,少熱量、低脂肪,女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚...
2011-11-23 -
老人冬季的四大滋補藥膳
適宜冬季老年人食用的食物主要有羊肉、牛肉、海參、甲魚、烏龜、雞肉、狗肉、豬蹄、魚頭等,烹調方法以燉、燒、煨、炒、煮為常見,菜肴以湯菜、燒菜、蒸菜為好,其中以燉湯為最佳。 胡蘿蔔牛肉湯 牛肉5...
2010-11-19 -
春節熬夜的5款滋補藥膳
1.夏枯草煲瘦肉 夏枯草10克,豬瘦肉50~100克,水適量,共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每天1次。有清肝火、降血壓之功效,適用于高血壓病患者熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。 2.蓮子百...
2011-01-25 -
冬季進補 初冬進補吃花生的好處
暖胃 《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對付霜降後高發的胃痛,有意識地選擇一些暖胃食物,如花生、南瓜、紅薯、胡蘿蔔、甘藍等,便可以達到養胃暖胃的目的。 止皮膚瘙癢...
2012-12-05 -
冬季推薦三款養生滋補藥膳火鍋
枸杞鯽魚火鍋——滋陰補血 枸杞子性味甘平,歸肝、腎經,具有滋陰補血、益肝明目、補虛勞、強筋骨之效,與鯽魚配食,適用脾胃虛弱、不思飲食、氣血不足、精神倦怠等症。 所需材料:鯽魚750克,絲瓜...
2013-01-17 -
如何進補藥酒才能更養生健康?
目前市面上出售的藥酒,按其所浸制藥物的不同,大致可分為兩大類:一類以防治疾病為主,其作用是祛風散寒、養血活血和舒筋通絡,如追風藥酒、跌打損傷酒、風濕骨痛酒等;另一類則是以補虛強壯為主,其作用是滋...
2012-04-05 -
熬夜族的滋補藥膳
中醫認為,經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,不妨使用藥膳適當進行調養,使精力充沛。 生地燉鴨蛋:每次用生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分...
2011-12-13 -
女性冬季經典的滋補藥膳
阿膠糯米粥 【功效】養血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適於孕婦。 【做法】阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時...
2011-12-13 -
秋冬進補吃人參的八大注意
人參補氣,無氣虛症狀者不宜亂服。如果誤用或者亂用,反而導致閉氣,出現胸悶、腹脹等症狀。因此,在服用人參之前最好能先諮詢醫生。以下這些人群最好不要胡亂服用。 1、胸悶、腹脹者: 這類人服用人...
2012-10-08 -
初冬進補吃花生有哪些好處
暖胃 《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對付霜降後高發的胃痛,有意識地選擇一些暖胃食物,如花生、南瓜、紅薯、胡蘿蔔、甘藍等,便可以達到養胃暖胃的目的。 止皮膚瘙癢...
2012-10-15 -
秋冬進補適合多吃五種魚
飲食專家表示,秋冬季節應注意補陽抗寒、增強活力,不過進補也應適度,大家可適量吃魚,因為魚肉高蛋白、低脂肪,含有大量不飽和脂肪酸,對心腦血管疾病有益。 一、鯽魚 鯽魚富含蛋白質,且易於消化吸...
2012-10-29 -
冬季進補藥酒的四大誤區注意
藥酒和其他藥物一樣,是一種不同劑型的中成藥,如飲用不當,對身體反而有害,所以,應儘量避免以下誤區 誤區1飲藥酒有助睡眠 藥酒包含酒和藥物的雙重功效。飲酒的確可促進睡眠,但酒後的睡眠狀態與正常...
2012-12-25 -
滋補藥膳配方有哪些?
藥膳能幫助我們補氣養血,還有我們來月經痛經的時候可以吃藥膳,這樣能幫助我們緩減痛經。藥膳還能幫助我們補腎治貧血,另外藥膳還能幫助我們美白皮膚潤膚。有些藥膳還能幫我們通便驅寒,感冒和咳嗽也能吃藥膳。...
2015-09-29 -
滋補藥膳鴨怎麼做呢?
用老鴨煲湯,滋味非常的鮮美,而且營養價值非常的高,是一道非常適合滋補的佳品。如果在老鴨湯中在加入一些中藥,就可以讓滋補的作用更加的顯著。朋友們可以根據自己的需要,合理的加上一些中藥來煲製藥膳鴨。今...
2015-09-29 -
冬季養腎 必備的滋補藥膳
一、羊肉湯 材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。 製作方法:將羊肉洗淨後切碎,放進鍋內加入適量的水熬煮,等肉煮熟時,加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟,接著放入蔥、薑、鹽、胡椒粉調味即可。 養生保健功效:...
2013-10-23 -
冬季滋補藥膳 南瓜燉牛肉
主料調料:牛肉200克、南瓜400克、鹽3克、味精2克、料酒5克。 烹飪步驟:首先,將牛肉洗淨,切塊,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火燒開,文火燉1小時。然後南瓜去瓤、去皮,洗淨切塊。最後將燉...
2013-11-01 -
秋冬進補 如何烹飪羊蠍子
羊蠍子是冬季的補品,羊蠍子擁有營養精華,又迎合了現代人的口味,連一向不喜歡吃辣群眾都會上癮。羊蠍子類似於涮羊肉,是冬季的美味佳餚,具備暖胃壯陽功效。那麼,如何烹飪羊蠍子?烹飪出羊蠍子肉是既不塞牙,...
2014-10-14