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空心菜營養豐富 通便解毒消腫
夏天生冷食物吃得較多，很容易發生食物中毒，如果情況不是特別嚴重的話，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。 空心菜的學名叫蕹菜，營養非常豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，...
2017-03-10 -
空心菜營養成分和藥用功效
空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜，為夏秋季節主要綠葉菜之一。主要產于長江以南地區，性喜濕熱氣候，營養價值十分高。 【營養成分】 含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，還有煙酸、維生素C等。在空心菜的嫩梢...
2017-03-10 -
薺菜營養豐富功效非凡
現代藥理研究表明，薺菜所含的薺菜酸能縮短出血時間，可以止內血，對內傷出血、便血、咯血、產後子宮出血、消化道潰瘍出血、視網膜出血等有較好療效，特別是對尿血效果顯著。薺菜的生物鹼能促進平滑肌運動，尤...
2010-07-01 -
生吃蔬菜營養好 延緩衰老
核心提示：生吃的話，能夠充分吸收具有抗衰老、美肌等功效的酶和維生素。 黃瓜和番茄生吃，馬鈴薯和南瓜水煮或者做成湯食用……是直接生吃呢，還是經火烹調後吃呢?這是根據食材的不同來進行選擇的。在我們國內...
2017-03-10 -
各種蔬菜營養搭配吃法
黃色蔬菜（顏色不一定都是黃的）所含維生素和礦物質雖然較少，但含其他營養成分卻很高，如胡蘿蔔，含胡蘿蔔素特別多。 無色菜，如土豆、南瓜、元蔥都含有較多的澱粉、蛋白質。 根據以上各種蔬菜所含營養...
2010-07-01 -
大白菜營養豐富 但吃法也有禁忌
眾所周知，大白菜營養豐富，但是，你知道在食用大白菜的時候有哪些禁忌嗎? 1.烹調大白菜時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養元素的大量損失。 2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳時間為20...
2017-03-10 -
夏季沒胃口吃吃這些涼拌菜營養增食欲！
想必大家都經歷過沒有胃口吃飯的時候，此時若是給你來一盤清爽可口的涼拌菜，你一定會超級有食欲的，但經常吃素涼拌菜又覺得營養攝取不夠，不妨添點肉。下面，小編為你介紹三款葷素搭配的涼拌菜，保證不油膩。 ...
2016-06-21 -
菠菜營養餃子的做法
對於很多人來講，飲食健康並不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，並非有些人想的那麼難，比如說菠菜營養餃子的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。 1、取菠菜打汁與麵...
2016-12-08 -
油菜營養多 清熱解毒宜常吃
油菜是一種營養價值較高的綠葉蔬菜。維生素C約為芹菜、白菜的5-7倍，鈣相當於白菜與捲心菜的2倍，鐵大致是芹菜與捲心菜的2-5倍。 中醫認為，油菜能清熱解毒，祛風瀉火。美國人的研究表明，常吃油菜...
2010-07-15 -
菠菜營養價值屬中等 但各種營養含量均衡
菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病...
2010-07-19 -
黃花菜營養對胎兒發育益處多
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。 功效：黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益，因...
2010-07-29 -
熗拌菜做法大全 這樣吃蔬菜營養豐富
很多人都喜歡把蔬菜熗拌著吃，這樣吃蔬菜不僅味道好，口感爽，最重要的是營養不會流失太多，那麼大家知道熗拌菜做法嗎?熗拌菜怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下熗拌菜做法大全吧。 很多蔬菜都可...
2016-01-12 -
韭菜營養隨好食用有禁忌，懂得更健康！
吃韭菜，從農曆二月延至整個春天，一直可吃到”六月韭，臭死狗“為止。然而，有人鍾愛的它的味道，有人卻不喜歡吃後口中的韭菜味。韭菜營養豐富，但也需注意不少食用的禁忌。 農曆二月所生長的韭菜，由...
2016-03-01 -
芽菜營養豐富老人可多吃，健康常在！
說起芽菜，很多人都不太明白它指的是什麼。但是，提起綠豆芽、黃豆芽，甚至香椿芽、花生芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、苜蓿芽、花椒芽等，則是我們非常熟悉的蔬菜。 芽菜由於口感鮮嫩、營養豐富，近年越來越受到人們...
2016-02-28 -
春季為何要多食菠菜 盤點菠菜營養及功效
菠菜，是一年四季各地都有的常見蔬菜，但以春季為佳。其根紅葉綠，鮮嫩可口。菠菜營養及功效：菠菜所含的營養不僅種類眾多，且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍，因而被稱為“營養的寶庫”。中醫認為，菠菜性...
2014-03-04 -
晚餐4道菜營養豐富利健康
晚餐是一家人團聚吃飯的重要而且溫馨的時刻，此時備上可口美味而且營養的晚餐不僅能增進家人的感情，還是身體健康的保證。這裡搜集到的一家人的美味晚餐推薦，希望大家喜歡。 養生多喝湯 養生湯食譜大全推薦 ...
2015-03-12 -
四個誤區易致蔬菜營養流失
蔬菜攝入量長期不足，很容易導致維生素、礦物質缺乏，引起營養平衡失調，身體免疫力下降。此時人體易感到疲勞、易感冒，也會導致注意力下降。缺乏蔬菜不但危害大人的健康，對於孩子來說也是一樣。有很多孩子...
2014-07-24 -
是什麼在讓蔬菜營養流走？
為什麼我們的健康飲食離不開各種蔬菜?這是因為不同種類的蔬菜會含有不同營養，我們的身體可以從蔬菜中汲取各種養分，從而變得更健康。那你知道嗎，有一些細節如果不注意，就會讓蔬菜營養流走啦?下文就為你詳細...
2016-02-14 -
花生拌芹菜營養價值如何？
從健康飲食的角度考慮，常吃健康食材，才能讓你擁有健康體魄。營養專家發現，花生和芹菜營養價值都很豐富，但將花生拌芹菜來吃的話，其養生價值就會加倍哦。究竟，常吃花生拌芹菜，對健康有哪些好處? ...
2016-01-20 -
甘藍菜營養價值如人參，健康常備！
甘藍菜有什麼營養價值?其實甘藍可以說是比較普通平常的一種蔬菜，但是它的營養價值，以及抗病功效卻是不普通的，有很多健康飲食研究發現，食用甘藍的話，可以有效地幫助我們抗癌，改善腸胃功能。 抗癌 ...
2016-01-18
