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生吃這11類蔬菜恐會中毒!
涼拌蔬菜、蔬果沙拉都是備受大眾喜愛的美食,很多人都覺得,生吃的蔬菜口感清爽又能減少營養流失。但其實,並不是所有的蔬菜都適合生吃,這些蔬菜沒有煮熟不僅容易造成營養流失,還可能會引發一些不良後果。 ...
2016-07-05 -
蔬菜水果這樣吃很容易引起中毒
蔬菜水果雖然是每天必須吃的食物,適當的食用對人體有很大的好處,但是蔬菜水果也不能亂吃哦,吃錯了也會影響健康哦,那麼大家知道蔬菜怎麼吃最有營養呢?哪些食物和蔬菜不能一起吃呢?下面小編就為大家介紹一...
2016-04-06 -
9種蔬菜食用不當會中毒
你可知道,有些蔬菜竟藏毒素,如果我們不多加注意,就會引起食物中毒,嚴重會影響生命。因此,在選購蔬菜時,千萬得注意,小心這9種蔬菜毒過砒霜,危害我們的健康。 1、爛白菜 食用腐爛的大白菜後,會使...
2012-08-13 -
如何預防水果蔬菜殘留農藥中毒
預防水果蔬菜殘留農藥中毒 農藥殘留是指使用農藥後,殘存在植物體內、土壤和環境中的農藥原體及其有毒代謝物和雜質的總稱。如果清洗不徹底有可能會對食用者身體健康造成巨大危害。造成農藥中毒,急診科專...
2014-10-23 -
這種蔬菜沒煮熟吃完就中毒
春節的時候,家家戶戶都會有不少的走親串朋的親人們來到家中做客。因此,在人多菜品多的時候,做飯燒菜不僅要講究配菜合理、味口好,還要講究一個快。這樣才能有留下足夠的時間和親朋好友鬧鬧磕,也能夠讓親朋...
2016-02-02 -
吃了某些涼拌蔬菜可能會中毒
適宜生吃的蔬菜 胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自製蔬菜汁,將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌,切塊...
2010-07-23 -
警惕春季吃5種蔬菜易中毒!
春季在買蔬菜的時候,在選擇上面一點要小心,切記也要小心處理。下面就是一些食用容易中毒的食物,還是要避免多吃。 1、四季豆和菜豆 四季豆和菜豆它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調時...
2016-03-04 -
這幾種蔬菜吃的不對竟中毒!
有些蔬菜本身含有害物質,如果未經煮熟,毒素可能就無法去除,人吃了就會得病。提醒您,以下蔬菜,一定要煮熟再吃。 四季豆 有害物質:皂素致病原因:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化...
2016-10-27 -
要小心6種容易中毒的蔬菜
一、四季豆 最常見的是未炒熟的四季豆,這種四季豆中含有皂甙,人食用後會中毒。 二、鮮蠶豆 鮮蠶豆也不可小視,有的人體內缺少某種酶,食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症,即全身乏力、貧血、黃疸...
2010-08-23 -
涼拌會中毒的蔬菜(圖)
大家都知道蔬菜所含營養素,如維生素C及維生素B族,易被烹調破壞,生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係,有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃;有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。 適宜生吃...
2009-02-13 -
哪些水果蔬菜帶皮吃會中毒
土豆:土豆皮中含有“配糖生物鹼”,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。 柿子:柿子未成熟時,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中于柿皮中...
2009-06-17 -
綠葉菜久煮傷身 盤點蔬菜十大中毒吃法
蔬菜在日常生活中隨處可見,是我們的日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可以給人體提供多種維生素和礦物質。蔬菜固然營養,但吃蔬菜也要講究方法,不然吃了等於白吃,還可能會惹來疾病!下面10個吃蔬菜的誤區,...
2014-04-17 -
生吃豆類會中毒!不宜生吃的11種蔬菜
受到西式飲食的影響,越來越多的人生吃蔬菜,或是涼拌或是做成蔬果沙拉,感覺營養豐富又別有風味。不過要小心,不是所有的蔬果都是適合生吃的。有些蔬果生吃會造成營養流失、消化不良,甚至引起食物中毒!涼拌蔬菜...
2014-04-01 -
食物中毒 10蔬菜“殺人於無形”
食物中毒幾乎是隨時都會發生的事件,尤其是在夏天,食物很容易發生變異,所以我們在食用時一定要多加注意,日常什麼食物有毒?食物中毒的症狀表現是什麼?我們應採取怎樣的急救措施? 什麼食物有毒 一、...
2013-07-30 -
注重健康的飲食 夏季教你如何防止蔬菜食物中毒
要想健康,必須每天一份蔬菜。可是近來發現,吃蔬菜也會使人中毒。其實有些蔬菜本身含有一些有害物質,如果烹飪方式正確的話,可以有效除去有害物質。 一、草酸 菠菜、筍、青蒜、莧菜、荸薺、洋蔥、茭白...
2011-08-11 -
蔬菜農藥中毒症狀
目前蔬菜農藥中毒多為有機磷類農藥中毒,抑制人體中樞神經,其初始症狀與夏季中暑某些反應類似,但蔬菜農藥中毒是急性症狀,且中毒者此前不久都有蔬菜飲食記錄,中毒症狀出現的時間及嚴重度和毒物侵入人體的量...
2011-01-05 -
哪些蔬菜涼拌吃容易中毒?食用要小心!
哪些蔬菜涼拌吃容易中毒?涼拌蔬菜要注意哪些事項呢?哪些蔬菜不宜涼拌呢?大家只有瞭解了這些正確的飲食知識,才能食用的更加的健康。 蔬菜品種繁多,營養價值各有千秋。總體上可以按照顏色分為兩大類...
2016-01-18 -
某些蔬菜涼拌吃會中毒
適宜生吃的蔬菜 胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自製蔬菜汁,將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌,切塊...
2012-03-26 -
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦? 人們由於吃了含過量亞硝酸鹽的蔬菜引起的中毒叫做亞硝酸鹽中毒, 又叫紫紺症、腸源性青紫病等。本病發病急,病 情友展快,主要表現為全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口唇...
2012-04-18 -
部分蔬菜容易中毒,烹調要得當
部分蔬菜容易中毒,烹調及食用時應注意。 容易中毒的蔬菜會引起食用者胃炎症狀,極易誤診。 四季豆和菜豆,它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物,烹調時,應先將其煮熟,然後撈出,再加上調味佐料...
2011-01-13