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盤點營養全能冠軍綠葉蔬菜
在所有的蔬菜中,我們最近常看見的以及最經常食用的便是綠葉蔬菜了,如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我們營養的重要來源。我們知道蔬菜有營養和,但是它們各自的營養和又體現在哪些獨特之處呢? 菠菜 營養盤點...
2017-03-06 -
正確吃蔬菜助你膳食營養均衡
多吃營養豐富的深色蔬菜 蔬菜根據顏色可分為深色蔬菜和淺色蔬菜,深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色的蔬菜,這些蔬菜富含胡蘿蔔素,是我們日常攝取維生素A的主要來...
2017-03-06 -
蔬菜這樣吃才會更加有營養
【導讀】大家吃飯不在單只是為了滿足填飽肚子,而是追求色香味俱全。並且大家的養生意識也越來越強,所以吃蔬菜就變成了很多人新的養生方式,蔬菜究竟應該怎麼吃才能夠既美味,又能夠有很好的營養呢?下面小編就...
2016-03-01 -
每種蔬菜汁有不同營養 疾病遠離你
蔬菜汁健康營養療效好 蔬菜在我們平時的生活中是必不可少的食物,多吃蔬菜可以預防很多疾病,也會讓身體變的很健康,當然蔬菜榨成汁以後也會健康很有營養,而且現在也已經很受人們的歡迎了,不同的蔬菜汁對於身...
2017-03-06 -
這些蔬菜生吃才有營養
健康新主張蔬菜能生吃儘量生吃蔬菜能生吃就儘量生吃,這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。“涼拌菜越自然越好,能不焯的儘量不焯。”維生素是水容性物質,蔬菜一焯就易造成維生素的損失。夏天生吃容易滋生細菌、...
2014-12-11 -
蔬菜沙拉爽口又營養 但這些蔬菜千萬別生吃!
哪些蔬菜不能生吃1富含硝酸鹽的蔬菜如菠菜、芥菜菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對人體毒性很低,但在人體內微生物作用下,會轉變為亞硝酸鹽,並與胃腸道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、醯胺等)結合...
2015-09-08 -
3種營養蔬菜讓新媽產後乳源不斷
【導讀】3種營養蔬菜讓新媽產後乳源不斷,母乳餵養孩子對寶寶的健康是有很大好處的,也是最有營養的,但是很多孕婦生完孩子之後乳汁不下來,流通不暢,這困擾了很多媽媽。今天小編為大家推薦3種營養蔬菜讓新媽...
2015-02-28 -
蔬菜色彩搭配營養更好
紅色的富含番茄紅素,可增活力;黃色的含胡蘿蔔素,保護視力,紫色的含花青素,預防朽邁;綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮,護心護肝;白色的水分和糖分含量高,美膚潤肺。 1、番茄:紅的番茄紅素多,黃的胡蘿蔔素...
2017-03-06 -
蔬菜按顏色配搭營養更高
紅色的富含番茄紅素,可增活力;黃色的含胡蘿蔔素,保護視力,紫色的含花青素,預防朽邁;綠色的富含胡蘿蔔素和類黃酮,護心護肝;白色的水分和糖分含量高,美膚潤肺。 1、番茄:紅的番茄紅素多,黃的胡蘿蔔素...
2017-03-06 -
營養蔬菜也分級 你知道嗎?
營養和健康是時下人們最為關心的話題,為追求健康和美食的朋友,由微微健康網小編推薦!營養蔬菜也分級,只要你選對,你就可以健康佳餚保健! 科學家根據蔬菜(蔬菜食品)所含營養成分的高低,將它們分為甲、乙...
2012-09-28 -
蔬菜的營養價值 寶寶可以喝哪些蔬菜汁
蔬菜的營養價值 蔬菜中含有大量水分,通常為70%~90%,此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低,主要是看其所含維生素B、C、胡蘿蔔素量的多少。根據...
2017-03-06 -
怎樣留住綠色蔬菜的營養
1.保存 綠色蔬菜應在低溫(不低於0℃)環境保存,若溫度超過40℃,其所含葉綠素酶則將葉綠素與蛋白質分開而散失,若溫度低於0℃,葉綠素又會因冷凍而遭到破壞。 2.烹製 炒綠色蔬菜前應迅速焯...
2010-07-09 -
營養蔬菜 胡蘿蔔的五個功效
胡蘿蔔相信很多人喜歡吃,胡蘿蔔的營養價值與功效,想必很多人知道,下面微微健康網小編介紹胡蘿蔔五大功效,下面就跟著小編來看一下吧。 營養價值 1. 益肝明目: 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的...
2012-09-29 -
蔬菜水果汁更營養
【導讀】有些人因為牙齒不好等原因,喜歡將蔬菜和水果榨成汁,認為這樣會有助於消化吸收。有專家表示,蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅難以幫助消化,還會引起便秘。那你知道蔬菜水果汁更營養嗎?下面來看看蔬菜水果...
2015-11-02 -
多吃營養水果蔬菜易生女孩嗎?
吃什麼可以生兒子?據科學家發現,如果懷孕之前幾周飲食富含微量元素鈣和鎂(如,綠葉蔬菜等),那麼生女孩的幾率就會大大提高。在一組接受研究人員精心配置的飲食的參試婦女中,80%的人生了女兒。相比之...
2011-11-09 -
你瞭解蔬菜哪個部分最有營養?
一般來說,蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類,此外還有花類和瓜類蔬菜。莖葉型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質,但同時含草酸,會妨礙食物中鈣、...
2014-02-08 -
營養價值排名前十位的蔬菜!
美國公眾科學中心(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等專案給85種蔬菜的營養打分,最終得出了超級營養蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。 甘藍 1杯煮熟的甘藍的維生素...
2014-01-25 -
怎樣吃蔬菜最有營養
新鮮的青菜,買來存放家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置一天,維生素C損失達84%.若要保存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。 丟棄了含維生素最豐富的部分 例如豆芽,...
2015-08-16 -
生吃才營養的蔬菜
適合涼拌的蔬菜有些共同點:如氣味獨特清新,口感清脆有勁,可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類,能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。 適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有...
2015-08-16 -
蔬菜和水果哪個更有營養
水果與蔬菜的營養是存在著一定的差異的,營養專家都提倡人們每天都要攝取一定量的蔬菜,是因為蔬菜具有以下幾個作用: 其一,絕大部分蔬菜中都含有人們日常需要的六大類營養,只是相對來說其中的蛋白質含量低...
2015-08-16