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對購買和處理蔬菜的建議
事實上，目前市場上蔬菜的概念很多：無公害蔬菜、放心菜、安全菜、綠色蔬菜、有機菜。消費者能不能依據這些概念買到安全的菜呢？放心菜、無公害蔬菜、安全菜都是指的農藥殘留達標的蔬菜，可以統稱為達標菜，這是蔬...
2012-09-28 -
給孩子選購蔬菜的三大要點
每一位受過良好教育的父母都知道蔬菜在孩子膳食中的重要性：蔬菜富含維生素C和胡蘿蔔素，對生長發育必不可少；蔬菜裡面有鉀、鎂、鈣、鐵等多種礦物質，對維持孩子體內的酸堿平衡極為重要；蔬菜含有抗氧化促免疫的...
2012-09-28 -
愛吃這種蔬菜的人患癌率低
愛吃這種蔬菜的人患癌率低蘿蔔是常見蔬菜，吃蘿蔔的好處極多，但有時，因為過於常見，不少人卻會忽視了蘿蔔的功效，其實不應該這樣，適當、科學的食用蘿蔔對身體保健好，下面就來看看，食用蘿蔔能夠讓你的患癌率降...
2016-10-04 -
多吃蔬菜的好處
【導讀】多吃蔬菜的好處 ,蔬菜是人們日常生活中最常見的食物，蔬菜的營養價值高，是補充人體營養元素的重要食物，一起來瞭解下多吃蔬菜的好處。 多吃蔬菜的好處 1、是礦物質的重要來源 蔬菜中含有鈣...
2016-03-15 -
常識：常見蔬菜的10個錯誤吃法
11月7日訊瞭解蔬菜的錯誤吃法，讓你用正確的方法攝取多樣營養1.經常在餐前吃番茄番茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。...
2012-09-28 -
超市蔬菜的挑選方法
【導讀】在超市，蔬菜基本都被洗刷乾淨包裝整齊，其實很有一部分蔬菜金玉其表敗絮其中，如何在超市買到健康營養的蔬菜？小編就教你超市蔬菜的挑選方法，就一起來瞧瞧超市蔬菜的挑選方法吧！ 超市蔬菜的挑選方...
2016-03-09 -
蔬菜的營養價值 寶寶可以喝哪些蔬菜汁
蔬菜的營養價值 蔬菜中含有大量水分，通常為70%～90%，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿蔔素量的多少。根據...
2017-03-06 -
盤點7個有損健康的吃飯習慣
吃飯 一、不吃早飯損害身體 最常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。 4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當（如只喝1瓶汽水）。這些影響到他們在學校的表現：智商和體力下...
2015-12-22 -
番茄忌餐前吃！蔬菜的飲食禁忌你知道幾個？
蔬菜是我們餐桌上不可缺少的菜，但是如何吃它才會有營養呢？任何食物經過烹飪後都會伴隨營養流失，但我們飲食的目的就是為了吸收食物中的營養，讓自己變得更好，不是嗎？所以，想要達到目的，還得清楚一些蔬菜的...
2016-11-21 -
吃蔬菜的九大傷身誤區
蔬菜每個人都吃，但大多數人卻忽略了蔬菜的營養價值，如蔬菜存放太久，做好的菜不馬上吃等等，這些習慣都會讓蔬菜的營養大大流失。以下9個誤區，你占了幾個？ 一、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採...
2015-12-20 -
怎樣留住綠色蔬菜的營養
1.保存 綠色蔬菜應在低溫（不低於0℃）環境保存，若溫度超過40℃，其所含葉綠素酶則將葉綠素與蛋白質分開而散失，若溫度低於0℃，葉綠素又會因冷凍而遭到破壞。 2.烹製 炒綠色蔬菜前應迅速焯...
2010-07-09 -
幹黃花菜的吃法 黃花菜營養豐富能補身
導語：幹黃花菜的吃法。黃花菜營養豐富，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。那幹黃花菜該怎麼吃呢?今天四季...
2017-03-07 -
吃蔬菜的六大誤區
一、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購，把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一...
2016-01-25 -
選吃蔬菜的6個科學尺度
蔬菜裡成分很多喲，不過吃蔬菜要保持蔬菜的新鮮。選吃蔬菜的6個科學尺度你瞭解了嗎？ 1.選吃無污染的蔬菜 野外生長或人工培育的食用菌及人工培育的各種豆芽菜都沒有施用農藥，是非常安全的蔬菜；果實在...
2016-01-21 -
讓你至少長壽10年的吃飯方法
10種吃飯方法讓你至少長壽10年 1.食物多樣，穀類為主，粗細搭配： 不要吃的單一，多吃稻米、小麥、玉米、高粱、粟、大麥、燕麥、蕎麥等穀類，粗糧與細糧搭配著吃。 2.多吃蔬菜水果和薯類： ...
2015-11-17 -
揭秘幾種吃蔬菜的方式
【將蔬菜存在太久】 很多人因工作比較忙，往往會一次買很多蔬菜放在家中。其實新鮮的蔬菜是不能存放太久的，時間太長的蔬菜的維生素就會損失很多。比如菠菜在20℃時放置一天，其中維生素C將損失84%.如...
2015-10-18 -
吃蔬菜的八個誤區
【導讀】蔬菜中富含維生素、礦物質和膳食纖維，還有多種保健功能因數。常吃蔬菜不但可以為人體提供必需的營養素，還具有潤腸通便、抗衰老、降血脂、預防糖尿病和腫瘤的作用。 但是，有不少人並不懂得如何吃蔬...
2015-09-24 -
蔬菜的九個驚人誤區
1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購，把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一...
2010-08-27 -
想要降血糖 先吃蔬菜後吃飯
日本一個研究小組日前宣佈，就餐時先吃點蔬菜再吃飯，不管有無糖尿病症狀，都有助於降低血糖值並減小變動幅度。 血糖值大幅變動可能導致動脈硬化、心肌梗死、腦梗塞等疾病。大阪府立大學教授今井佐惠子率領的研...
2017-03-07 -
日常養生吃五種新鮮蔬菜的營養價值最高
蔬菜裡面含有豐富的營養物質，而且蔬菜的種類繁多，吃到健康蔬菜也不容易，蔬菜有哪些是有利於我們健康長壽的，我們吃哪些蔬菜好呢？下面就為大家選擇幾種對我們身體都很好的蔬菜。 1、吃無污染的蔬菜 一...
2015-06-10
