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剁辣椒是湘菜不可缺少的調味料
自己製作剁椒可以根據自己能接受的辣度來選擇辣椒，從指天椒到肥厚的長辣椒都可以按比例搭配，也可以用綠色的辣椒做。一定要選新鮮度高的辣椒，辣椒外皮光澤挺括，肉厚而硬。 自己動手，絕對零添加，純粹的辣...
2012-05-08 -
老人糖尿病少吃6種調味料 香油是最好選擇
6種調味料不適合老人吃 糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病患者飲食講究清淡，有的調料含糖、加色素等都不利於糖尿病人食用。那麼糖...
2015-08-24 -
速食麵調味雙包粉面披薩的做法
看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道速食麵調味雙包粉面披薩呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現...
2016-12-07 -
坐月子可以吃的調味品有哪些
在人們的日常生活中，食物通常都是要加入各種調料才好吃的，尤其是一些重口味的人。那麼對於坐月子的媽媽來說，可以吃這些調味品嗎？坐月子可以吃的調味品有哪些？坐月子可以吃的調味品一、料酒料酒雖然含有酒精，...
2016-12-22 -
洋蔥有奇效 解膩調味抗癌
生洋蔥最能抗癌。 生洋蔥味道有些沖，但正是這些味兒沖的物質具有抗癌等優秀的保健功能。 怎麼做？ 如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋...
2011-06-17 -
不止是調味品 薑的分類以及保健作用
薑在我們的廚房裡大多扮演調味的角色，但一旦身體出現微恙，薑就發揮了更大的妙用。今天就讓我們細數一下薑的分類以及保健作用吧。生薑為薑的新鮮的根莖，性味辛、微溫。具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，...
2014-08-28 -
調味飯的做法
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關於調味飯的介紹，以後我們自己做飯。 1.所需材料全家福 2.1放入小量油，加熱 3.2洋蔥、新蒜切小丁 4...
2016-10-25 -
精神豔遇是婚姻調味劑 吃點醋讓夫妻更親密
許多人都有這樣的體會，走入婚姻後，夫妻彼此的神秘感蕩然無存之時，那種讓人心跳的舉動、心有靈犀的眼神、甜蜜浪漫的情話漸漸封塵在記憶中，但別忘了，無論男人還是女人都需要愛的滋養。32歲的黎婷結婚已有8年...
2013-11-06 -
意式調味兒醬的做法
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做意式調味兒醬這道菜的全部技巧。 1....
2016-10-25 -
寶寶胃口不好，用醋調味好處多
寶寶胃口不好的時候，吃一些帶酸味的料理可以激起寶寶的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜，相...
2011-04-01 -
五種調味料能保護心臟健康
色彩豐富的食用香料富含類黃酮，這種化學物質具有抗氧化作用，因此香料不僅可用於菜肴的調味，還能改善心臟健康。 研究者發現，添加香料的飲食有助於抵消高脂食物帶來的負面影響。超重的男性在吃了含有肉桂...
2017-02-23 -
美味餃子餡料調味很重要 海帶木耳做餡最營養
很多人都很喜歡吃餃子，裡面的餡料多種多樣，一張餃子皮內簡直無所不包。如何調出好吃的餃子餡，該如何才能吃得健康呢，一起來看看吧。調餡兒時要注意什麼調餡時：如全用肉餡，要注意往肉餡裡“打”水，水要慢慢加...
2017-03-03 -
夏季用啤酒調味的小竅門
1、炒肉片或肉絲，用澱粉加啤酒調糊掛漿，炒出後格外鮮嫩，味尤佳。 2、烹製凍肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，醃漬10分鐘左右，清水沖洗後烹製，可除腥味和異味。 3、烹製含脂肪較多的肉類、魚類，...
2011-06-20 -
干貝素的用途，食品調味劑
很多食品裡都放了食品添加劑，這樣才能夠讓食物的味道更好，干貝素就是常見的食品添加劑，在製作醬油，辣椒油，醬菜，香腸,貝類罐頭，調味料中都會用到干貝素。 1、應用在醬菜製作當中 1)什...
2017-02-22 -
炒菜用什麼調味料好吃呢
要想烹飪出比較美味可口的食物的話，是離不開各種調味料的作用的。但是如果盲目的搭配調味料的話，則不一定就能做出美味的食物，這是有很多的講究的。那麼，對於很多人在炒菜方面的問題就是炒菜用什麼調味料好吃...
2015-08-19 -
炒菜的調味技巧有哪些
烹飪是生活中一件比較普通也是每天幾乎都要經歷的事情，下班過後，大家回到家基本上都要自己做飯。尤其是對於那些專門的家庭主婦們而言，更是每天都要為家人做飯燒菜，但是現在大家的胃口都很挑剔，那麼，炒菜的...
2015-08-23 -
哪些調味品危害孕婦健康
調料即調味品，包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等，以及製成品，如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用製成品，要仔細閱讀其配料，含防腐劑、色素的製品少用為好。 鹽 鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫...
2012-06-03 -
小心調味品對藥效有影響
油 植物類食油如花生油、豆油、芝麻油等，可增強降脂藥物的效果。動物油主要是豬油、羊油、雞油等，能增強體內脂肪貯存，且降低那些降血脂藥物的功效。因而在吃降脂類藥物時，忌吃動物油，應吃植物油，以利增...
2011-11-17 -
一歲內嬰兒什麼時候加調味品？
無論母乳抑或配方奶中都含有一定的鹽。8個月內的嬰兒腎臟功能還不完善，濃縮功能較差，不能排出血中過量的鈉鹽。8～12個月後，隨著小兒腎臟排泄功能的增強，可在食品中加少量鹽。但嬰幼兒的飲食仍應以清淡為宜...
2016-12-22 -
蘑菇義大利調味飯的做法
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那麼幾樣飯，到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的蘑菇義大利調味飯，趕快來學一下吧！ 潛心的鑽研才成就了蘑菇...
2016-10-25
