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涼拌菜千萬別放這種調料
涼拌菜要健康別放味精改放醋涼拌菜慎用雞精和味精據營養專家介紹，味精是提鮮的佐料，但如果溫度達不到，不僅不能提鮮，反而會影響菜品的味道。有資料顯示，味精在80攝氏度～100攝氏度時才能充分發揮提鮮的作...
2015-06-05 -
廚房中常見的幾種調料可以保健你的身體
人們不管是做什麼樣的美味，都會比較關注這道美味中需要加入什麼樣的調料。擅長烹飪的人都知道，食物的好吃與否，絕大多數取決於它所用的調料。當我們用另一種角度去看待調料的話，你又會發現選對好的調料，還可...
2014-11-27 -
放調料的最佳時間
美味的菜肴離不開各種調料，眾所周知，鹽最好要晚放，然而糖、醋、料酒等調料 食糖。在烹調中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，緩和辣味。如果以糖著色，待油鍋熱後放糖炒至紫紅色時放入主料一起翻炒；如...
2015-11-10 -
白灼蝦的做法大全 白灼蝦的做法及調料
白灼蝦的做法大全,白灼蝦的做法及調料蝦肉鮮嫩，蛋白質含量豐富，經水稍稍煮一下，再蘸上適當的調料，便可成為一道美味的菜肴，白灼蝦是最能還原蝦的鮮味的，因為白灼所用的調料簡單，製作方法簡便，所以成為了...
2017-03-07 -
廚房常用的調料雞精吃多了好嗎?
指尖的年華Ω問#隔壁家的大哥經常時不時的會咳嗽得很厲害,去醫院檢查也檢查不出什麼來.我估計這是跟他的包含習慣有關,他平時做菜都喜歡放很多的雞精.這個吃多了應該會影響身體吧. 大眾養生網小編解答： 任...
2015-03-17 -
廚房必備的調料有那些
—夜ヽ 醉殘花問#室友最近生病了，長了牛皮癬，看醫生的時候，醫生說要了要注意飲食，做菜時少放廚房調料，這個調料主要指的都是那一些呢？ 大眾養生網小編解答： 這個不是的，不是所有的廚房調料對病人來說都...
2015-03-16 -
廚房調料都有什麼
糖醋 說到了廚房相信各位朋友們都會想到關於各種各樣的調味劑，當然了，這些調料在做菜的時候是必不可少的一種用品，他們可以製作出，美味的食品那麼今天就是為朋友們介紹到的廚房調料的大全，有關於調料的一種...
2015-03-31 -
六類調料 為孩子的食物去去腥
許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓孩子接受，所以媽媽們往往不勉強孩子食用一類食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，媽媽們可以加以利用，在消味後再讓孩子試試看能否接受...
2014-06-11 -
家庭調料之自製做法
我們平常吃法都離不開調料，可能有的人會擔心市場上的各種調料含有一些非人體不利的添加劑。但是如果我們生活中除了主食和食材，若是沒有調味品，可能就沒有餐桌上的美味了。所以，今天小編就教大家幾道基本的調...
2013-11-22 -
夏季炒菜多放一種調料：花椒
花椒是常用的調味品，但你有沒有想過夏天炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果? 中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，夏季適度食用，有助...
2017-03-08 -
麻醬涼麵的做法及調料
聚會時，除了帶上涼麵及調料，你或許還需要帶上這個菜譜。這道用芝麻醬和花生醬的奇妙結合，加上適當的酸甜味拌出的涼麵，總是聚會的搶手小吃，一定有人會向你要製作方法的。這裡介紹的是兩位用的製作方法，如果...
2017-03-08 -
面皮調料配方 讓你做出美味面皮
面皮是一道很受歡迎的小吃，面皮的做法很多，各個地方都有屬於他們的自己的做法和口味。那麼你知道面皮調料配方嗎?知道面皮調料做法嗎?知道面皮的做法嗎?今天我們就來為大家介紹一下。 面皮大多數是用麵粉做...
2017-03-08 -
烤冷面的做法及調料
烤冷面是日常生活中常見的一款美味，它味道鮮美，營養豐富，烤冷面的做法有很多，一般可分為碳烤、油炸、和鐵板三種，那麼大家知道烤冷面的做法嗎?烤冷面怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下烤冷面的做法大...
2017-03-08 -
炒菜不能少的4種調料和4種錯誤方法
雖然炒菜是一件很簡單的事情，不過也要當心避免一些誤區，這樣才能減少對人體的危害。同時，在炒菜的過程中還不能少了4種調料。接下來，小編就來為大家解答這兩個問題，感興趣的朋友們別錯過了。炒菜不能少的4種...
2014-11-25 -
調味品廚房去腥好幫手 6類調料為食物去腥
如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用...
2014-05-05 -
煮婦必修課：廚房調料多久應該換？
你家冰箱裡的肉放了多久？三天、一周還是一年？你家的調料多久沒換？一年、兩年還是三年。其實食品都有保質期，食品保質期就是“食品壽命”，是安全飲食的關鍵。下面是主要食品的安全保質期，你不妨瞭解一下。1、...
2013-12-18 -
麻辣燙調料配方
麻辣燙是很多人最愛，這樣的食物都是以辣為主，而且這樣的食物中，含有的青菜比較多，所以在吃的時候，對人體健康，都是不會有太多威脅，因此對它的選擇，都是可以放心進行，麻辣燙調料配方都有什麼呢，它的配方...
2014-04-23 -
涼麵的做法及調料
一到了夏天，即使以往再愛吃的菜肴，放在炎熱的夏天人們也都沒有胃口去吃了，而在這個時候卻有一種食物深受人們的喜愛，那就是涼麵，聽著名字大家應該就知道涼麵涼麵，就是吃起來涼涼爽爽的面，也正是因為它這樣...
2014-04-26 -
面皮調料配方
食物是生活中很常見的，不同的食物在製作行，也是有著不同方法，不過對食物選擇上，也是要注意它的營養價值，這樣在吃的時候，對自身健康，才會有很好的幫助，使得身體可以健康發展，尤其是對一些脂肪、熱量高的...
2014-04-29 -
香料調料大全
香料調料大全中，都有什麼香料調料呢，對這個也是很多人不清楚的，這種產生在分類上，也是比較多，而且使用的方法也是不同，例如調料，可以增加食欲的口感，同時對食物的味道提升也是有著一些幫助，但是對調理選...
2014-04-29
