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烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧：如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫，味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
蘿蔔燉兔肉的做法 兔肉怎麼做好吃又沒有腥味
兔肉的功效:兔肉的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，而蛋白質寒涼比牛羊豬肉都要高出不少，因此十分適宜老人和孩子吃，並且因為兔肉不放血，因此更能很好的補鐵補血，但凡事都是2面的，正因為不放血所以會導...
2017-02-23 -
清蒸魚怎麼去腥 7個方法值得一試
做魚的一個關鍵就是要去腥味，清蒸魚又是最不好去腥的做法，清蒸魚怎麼去腥呢?來看看wed114小編推薦的方法吧，教你做出好吃不腥的清蒸魚。 做魚的一個關鍵就是要去腥味，清蒸魚又是最不好去腥的做法，清...
2017-02-23 -
日常飲食要注意 這六類廚房調料能巧為食物去腥味
如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利...
2016-10-09 -
夏季吃海鮮 巧用檸檬去腥味
很多人都說，就快到大閘蟹上市的季節了!怎麼吃才又健康又爽?食神今天就告訴你一絕招，買個新鮮檸檬試試。不過，今天是拿鱸魚當練手的。 主題：檸檬蒸鱸魚 食材：鱸魚1條，新鮮檸檬30克、大蔥、香菜、薑、...
2017-03-06 -
春季吃魚能夠養顏抗衰老 魚如何去腥味
眾所周知，吃魚可以養顏抗衰老，那麼春季吃哪種魚的效果最好呢?都是怎樣做的呢?選擇哪種食材呢?你是否瞭解呢?今天就和小編一起來看看營養專家是如何講述的吧! 草魚含有豐富的硒元素，經常食用可以起到抗衰...
2017-03-07 -
魚怎麼去腥味？教你去除各種肉類異味的方法
肉類食物應該要如何去除異味呢？我們都知道肉類食物在烹飪前都會有腥味或其他的異味，這些味道常常讓人倒胃口，一定要去除才能烹飪。在這裡，就教教大家應該怎樣消除肉類的異味，千萬別錯過了。各種肉類異味的消除...
2016-07-04 -
3小技巧幫海鮮去腥味
燒魚 做魚時放薑為的是去除魚的腥味。究竟什麼時候放薑去腥效果最好呢？實驗表明，當魚體浸出液的PH值為5~6時，放薑去腥效果最好。如過早放薑，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用。所以，做魚...
2010-08-02 -
花膠怎麼去腥味，留下美味和健康
花膠營養價值很高，但花膠(魚膠)的腥味很重，這也是廣大食者對花膠望而止步的原因，這裡介紹花膠(魚膠)的去腥味大全，徹底解決廣大食者對花膠的腥味的恐懼和反感。 花膠(魚膠)的去腥大全 ...
2017-03-24 -
腰花怎麼洗可以去腥味
腰花其實是非常美味的食物，而且腰花的口感也非常不錯，但是要做腰花就會面臨一個非常困擾的問題，很多人都知道，做腰花之前是一定要把腰花清洗乾淨的，不然腰花的味道會很重，也會影響要做的菜的味道。所以清洗...
2015-08-24 -
豬肝怎麼炒才去腥味的妙招
炒豬肝如何做到肉質爽口？ 豬肝有多層的組織結構，各層之間多為黏液。只有用食粉或堿水醃制後，層間的黏液才能被鹼性溶解，各層之間出現分離，這樣炒熟以後，品嘗時就會覺得肉質爽口。 豬肝要怎麼炒才好吃...
2009-10-09 -
淡水魚去腥味小絕招
淡水魚生長在池塘或者河裡，所以有時會帶著一種土腥味，把這種土腥味去掉，淡水魚就可以做得很鮮美了。 1.殺淡水魚時，要將河魚的血液儘量沖洗乾淨，烹調時，再加入蔥、薑、蒜等調料，土腥味基本上可以...
2009-07-16 -
海參粥怎麼去腥味
海參是海產品當中比較常見的一種，而且它的營養成分也是非常豐富的，在我們國家海參的產區比較多，主要是南海、東海為主，不同地區生產的海參因為地域環境和水質的不同，味道也會有所差異，不過它的營養成分幾乎...
2015-10-25 -
葡萄酒煮魚能夠去腥味
雖然魚類富有營養，味道鮮美，但是如果人們不懂得正確地烹調魚，沒有處理掉魚腥味，魚腥味則會影響魚的味道。那麼，在呢麼才能去掉魚的腥味呢?其實，人們在做魚的時候可以選擇加點葡萄酒，就能夠去掉魚的腥味。...
2013-05-07 -
檸檬皮有何妙用？教你用檸檬皮去腥味除鍋垢
檸檬是人們生活中常見的一種水果，富含大量的維生素C，檸檬泡水喝可以起到抗菌消炎、排毒養顏等作用。其實，檸檬除了可以食用外，檸檬皮還有很多妙用，如除廚具餐具腥味、除鍋垢等等。檸檬的功效與作用檸檬富含維...
2017-04-13 -
廣式老鴨湯怎麼去腥味
對於雞肉和鴨肉，很多人會選擇食用雞肉，這是因為鴨肉有時候處理不好就會有一股很腥的味道，吃得滿嘴的腥味，但是外面的烤鴨還有鴨湯什麼的都是十分的美味，尤其是一些老鴨湯，這對於我們的身體是很有幫助的，要...
2015-11-21 -
美好的一天，淡水魚巧去腥味
各位小主，人見人愛的我又來給你們講故事嘍 一種土腥味，把這種土腥味去掉，淡水魚就可以做得很鮮美了，下面介紹幾種去掉土腥味的方法。 1.把淡水魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡...
2017-06-22 -
豬腰怎麼去腥味比較好？
豬腰作為常見的補腎壯陽的食材，在生活中的菜肴裡面也是很常見的。大家可能會發現，如果豬腰處理不當的話，是有一股腥味在裡面的，這樣對味道的影響實在是太大了，所以不妨來學習一下豬腰去腥味的方法。 ...
2017-03-31 -
蝦怎麼去腥味效果好？
大家在平時做蝦的時候可能有很多種做法，比如說可以用來紅燒，或者是用來油炸，怎麼製作，味道都很不錯，一般下在做的時候首先需要去腥，這樣才能保證，蝦吃起來很美味，蝦肉的鮮美，在去除的時候需要去掉背後的...
2017-08-22 -
海參怎麼去腥味效果好？
大多數的人在平時的時候都有吃過海參，也都知道海參的口感非常的好，營養價值也很高，海星可以去掉腥味兒的，比如說用海參來解凍以後，放在鍋中用水煮一遍，煮的時候需要放上蔥薑蒜，還有調味料，這樣能夠做出更...
2017-08-26
