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魷魚的營養價值以及烹飪方法
魷魚怎麼做最營養?魷魚的做法很多,但哪種做法最能體現魷魚的高營養價值呢?錯誤的烹飪手法會導致魷魚的營養流失。下面小編給大家介紹一些魷魚的做法,讓你吃到營養價值最高的魷魚餐。 魷魚的營養價值 辣炒魷...
2012-09-28 -
5種烹飪方法易讓營養流失
你知道嗎?即使你每次都選擇營養豐富的食材,如果烹調方式不合理,營養也會偷偷溜走。那麼應該如何烹飪,才會更多保證營養?別急,趕快一起來瞭解下! 5種烹飪方法讓營養流失 焯菜時間久 有的蔬菜切好...
2016-10-14 -
大白菜營養豐富又美味 介紹五種烹飪方法
家常大白菜的5個烹飪方法俗話說“百菜不如白菜”,白菜不但味道鮮美,而且營養豐富,是非常適合冬季吃的應季菜。它適用於各種烹調,可以跟多數菜肴搭配,可謂名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、燒、...
2015-07-31 -
如何益氣補血 田七紅棗煲鯽魚的烹飪方法
生薑進入冬季時,南方的氣溫常驟然下降,最容易引發心血管疾病。中藥田七有通經活血祛瘀的功效,熟用田七更有補益作用。紅棗有養血養脾養胃之功,且甘潤香甜。而陳皮有祛痰、通絡的作用,且醇香化氣。合而煲補益利...
2017-01-06 -
8種烹飪方法教你鎖住營養不浪費
新鮮食材如何變成餐桌上的美食?毫無疑問,離不開多種多樣的烹調方式--生吃、蒸、煮、烤、煎、炸,或利用微波爐、壓力鍋等工具烹調。食材經過烹調,營養價值會發生變化。針對不同食材,如何選擇更好的烹調方式...
2016-05-25 -
蔬菜的不同的烹飪方法
【導讀】蔬菜的不同的烹飪方法,蔬菜品種不同,吃法也各異。那麼要怎麼做才會做出最好的味道呢?下面小編就介紹蔬菜的不同的烹飪方法。 蔬菜的不同的烹飪方法 1、鹽水煮 玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮...
2016-04-17 -
乳鴿的營養價值及烹飪方法都有哪些?
很多人還沒有吃過乳鴿,那是因為乳鴿的營養價值非常高,而且很難買到乳鴿,不但價格昂貴,而且賣乳鴿的地方比較少,一般的身體還行的人都不會吃乳鴿,但是也有一些人身體非常虛弱,尤其是一些兒童,產婦和重病之...
2013-12-16 -
蝦營養豐富 有不同的烹飪方法
蝦美味營養但需注意安全衛生。首先,海鮮類不易保存,放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮,儘量不吃。其次,別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲,即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲...
2017-03-06 -
揭秘啤酒鴨的做法 多種烹飪方法任你選
啤酒鴨的做,啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。不僅是下飯佐酒佳餚,回味無窮。 健康功效:萵筍:清熱、解毒、...
2017-03-07 -
螃蟹的營養烹飪方法
【導讀】“九月秋風起,螃蟹滿地爬”.此時的螃蟹黃多油滿,美味營養,讓人難以抗拒。那麼螃蟹的營養烹飪方法有哪幾種呢?下面就會詳細介紹螃蟹的營養烹飪方法。 螃蟹的營養烹飪方法 蒸鹽水先泡 肚皮朝上...
2015-12-30 -
九種大蝦的烹飪方法
黃金芝士蝦球 材料 食材:鮮蝦、馬蘇里拉/其他、雞蛋、澱粉、麵包糠 配料:鹽、白胡椒、橄欖油、香油 做法 1、鮮蝦500克、洗淨去殼去蝦線,剁成蝦糜。 2、雞蛋一個,攪成全蛋液;麵包糠少許、澱粉少...
2017-03-08 -
魚膠怎麼做才好吃?魚膠的幾種烹飪方法
魚膠怎麼做才好吃? 一、燉魚膠的做法 魚膠怎樣做好吃之桂圓燉魚膠所需要準備的食材和調味料:魚膠桂圓 冰糖。 燉魚膠的做法 魚膠怎樣做好吃之桂圓燉魚膠的做法: 1.將魚膠切成絲後放入清水中浸泡 2....
2017-03-08 -
揭秘豬蹄黃豆湯的做法 多種烹飪方法任你選
豬蹄黃豆湯的做法用料,主料豬蹄200克,輔料黃豆50克,調料食鹽適量蔥1段薑1塊黃酒1大匙白胡椒粉少許,選用新鮮的豬蹄--新鮮豬蹄顏色粉紅。顏色發白的可能是被浸泡過。 用料,主料豬蹄200克,輔料...
2017-03-08 -
吃4種肉不易長胖 烹飪方法很重要
很多人認為只要是吃肉就會長胖,無論是哪種肉類,真的是這樣嗎?其實,只要學會科學的吃肉,就可以做到吃肉不長胖。今天,就來教大家幾招,看看怎樣做到吃肉不長胖,千萬別錯過了。吃肉不長胖的方法黃金法則1:烹...
2016-10-13 -
多寶魚的烹飪方法
清蒸多寶魚 主料:新鮮多寶魚一條(1斤半左右),蔥1根,薑1塊,鹽1茶匙(5克),料酒一湯匙(15ml),蒸魚豉油適量,油、紅椒絲適量。 1.鮮活的多寶魚去除內臟和魚鰓後,用清水沖洗乾淨,不留血水...
2017-03-08 -
雞蛋煮多久吃才營養?學會4種雞蛋的烹飪方法
雞蛋是不折不扣的性價比最高的全營養食品,從營養的消化和吸收率而講,煮雞蛋是最高的。但是雞蛋煮多久吃才最有營養?如果時間太短,蛋清都沒有全完凝固,有吃進去胰蛋白酶抑制劑和抗生物素蛋白,影響消化、不利健...
2016-01-27 -
馬蘭頭的食用功效與烹飪方法
在品類繁多的蔬菜界裡,許多菜品都有相當好的藥學作用。今天,九兒就為大家介紹其中一種——馬蘭頭,在今天的“小鮮菜”禮包中就會有它哦! 馬蘭頭的營養成分是相當高的,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素...
2017-03-09 -
黑大蒜怎麼吃?黑大蒜烹飪方法介紹
黑大蒜怎麼吃呢?黑大蒜的功效雖然有很多,但是吃法卻有很多人並不知道。今天,不如就來一起看看黑大蒜怎麼吃,讓你在家也可以烹飪出黑大蒜的美食。黑大蒜怎麼吃黑蒜子牛肉粒先將牛裡脊的筋膜都剔除,然後切成丁。...
2015-09-17 -
保持VitC的烹飪方法
烘烤:幾乎所有的維生素C都喪失殆盡。 水煮:將喪失失掉70%的維生素C,小竅門:用最少的水量,煮得較嫩。 蒸熟:將喪失失掉30%的維生素C,小竅門:用蒸餾水加醋可以減少損失。 微波爐:也會損失...
2006-04-19 -
教你美味乳鴿的烹飪方法
現將常見的中外食用烹調法介紹如下: 一、檸檬乳鴿 材料:乳鴿2只,檸檬1個,醬油,酒,砂糖,沙拉油,麻油。 加工方法:乳鴿去毛,洗淨去內臟,醬油醃制十五分鐘,將沙拉油倒入鍋中,鴿子放入,煎至...
2012-11-21