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烹飪方法“油”其重要
食用油是三餐必備調料之一,選擇什麼樣的油以及用油方法是否科學對健康至關重要,營養專家提醒,如果食用方法不當,健康的好油也可能損害身體。 用油限量低溫烹調 專家提出,很多人炒菜時喜歡用高溫爆...
2010-01-12 -
藥膳食品的常見烹飪方法
藥膳食品的烹調方法: 1.燉:有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口,把容器放入鍋中,武火燉3小時即可;不隔水燉為直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火燉至酥爛。 2.熬:先在鍋內加底油...
2016-06-27 -
學學雞蛋的4種烹飪方法
雞蛋,它看似平常,裡面的營養成分中除了維生素C稍少以外,雞蛋幾乎包含了人體所需的所以營養成分。因此,它也被國際知名媒體評為“最營養的早餐”。 雞蛋對於人體的4大好處: 補充優質蛋白質:蛋白質是一切...
2015-05-09 -
菠菜的做法 食用菠菜烹飪方法很重要
很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯,其實這都是不正確的食用方法。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣,草酸鈣不但不能被人體吸收利用,而且還妨礙人體對鈣的...
2011-10-21 -
家常爆炒豬肝的做法 豬肝烹飪方法要掌握!
愛美食的吃貨達人可不能錯過豬肝,爆炒豬肝好吃又下飯,還有豐富的營養。豬肝本就是豬的內臟,因此,豬肝其實腥味很重。那麼,用豬肝做菜時一定要注意去掉腥味! 爆炒豬肝的做法 炒豬肝的製作材料:主料:豬...
2016-09-29 -
不同蔬菜對應不同的烹飪方法!
不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同,所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同,有的適合生吃,有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。 蔬菜所含營養素,如維生素C及維生素B族,易被烹調破壞,生吃...
2016-01-13 -
白菜最簡單的幾種烹飪方法
白菜的營養價值高,並且是最常見的平民蔬菜之一,很受大家歡迎。在你家的餐桌上,白菜是如何烹飪的呢?今天,要為大家介紹幾種白菜最常見的烹飪方法,快來一起瞭解瞭解吧。 白菜的簡單吃法 最家常:酸...
2016-08-09 -
各種菇的作用及烹飪方法!
近年來,菇的營養價值漸漸浮現,大家對於菇的攝取也越來越重視。菇的分類有很多,每一種都具有很大作用。如何挑選各種菇類也很重要。為發揮各種菇的優勢,其烹飪方法也不一。 有人說,菌類具有酸甜苦辣鹹之...
2015-11-30 -
家常雞肝的烹飪方法有哪些?
精鹽 平時多吃點雞肝對身體的養生保健功效還是很好的,而且雞肝營養豐富,烹飪方法多樣,完全可以根據自己的口味愛好來選擇不同的烹飪方法,當然了瞭解家常雞肝的做法有哪些也是很不錯的,用雞肝加上其他的食材...
2015-08-23 -
雞肝燉土豆的烹飪方法有哪些
可以說土豆是一種生活中比較常見的食物,與很多食材尤其是肉類都可以在一塊燉著吃,除了可以燉雞肉來,雞肝也是可以與土豆搭配來做的,那麼雞肝燉土豆的做法是什麼?掌握這道菜肴的具體做法步驟,就可以自己動手...
2015-08-23 -
腐竹炒菜的烹飪方法
腐竹的營養價值成分豐富,平日的生活當中腐竹可以做湯,而且呢,還可以煲湯,還可以炒菜,還可以清蒸,腐竹的味道清香純正香脆可口,那麼很多人覺得用什麼才可以發揮出富足的營養價值,發揮出腐熟的香氣呢,我們...
2015-08-23 -
小龍蝦烹飪方法是什麼
小龍蝦確實是一種很好吃的食物的,有很多人都擔心小龍蝦做的不好吃。我們在餐館中吃的小龍蝦就是很好吃的,但是我們自己在家做的時候,就做不出餐館的味道了。為了在家得到自己做的小龍蝦的好的口感,我們需要認...
2015-08-23 -
香辣蝦的烹飪方法有哪些
生活在海邊的朋友們都特別愛吃蝦,的確蝦,是一種非常美味的食物,很多人都特別愛吃,而且蝦的做法也多種多樣,不同的做法做出來的蝦的味道是不同的,香辣蝦就是一種非常好吃的蝦給我們之間帶來了很多美的享受,...
2015-10-11 -
金針菇的烹飪方法有哪些
金針菇是非常好的食材,金針菇屬於菌類食物,這類食物的脂肪含量非常的低,所以吃多了也不用擔心會發胖,而且它吃起來也特別的好吃,特別的香。金針菇的做法也是非常的多的,到底金針菇的烹飪方法有哪些呢?如果...
2015-10-17 -
豬蹄湯的烹飪方法
豬蹄顧明思議就是豬的前腳和後腳,豬蹄含有大量膠原蛋白,並且脂肪含量超低,非常適合老人和孩子進食。年輕的女性常吃豬蹄,能夠起到美容養顏的作用,能夠使皮膚更加有彈性,還能延緩衰老。利用豬蹄做湯,是非常...
2013-08-06 -
介紹竹筍的烹飪方法
竹筍是一類禾本科植物,由於含有較多的營養物質,所以稱為了眾多家庭中的食材。竹筍能夠有效的補充維生素、氨基酸、脂肪,同時竹筍還是大家在炎炎夏季中,必不可少的清熱解暑的良材。竹筍的做法也有很多,下面就...
2013-06-10 -
豆腐的哪種烹飪方法好吃?
人類吃豆腐也有幾千年的歷史了,因為豆腐不僅營養價值豐富,而且老少皆宜,烹飪方法有多種,各種簡單的、複雜的製作方法各有千秋。如果對食物的味道要求不高,只要烹飪熟了,便可以享用。但是,如果要想烹飪出來...
2013-04-10 -
幾種玉米烹飪方法
胡蘿蔔 alt="幾種玉米烹飪方法-大眾養生網" src="http://static.cndzys.com/20161018/230ff5bb43c4864c023562fa27a6a109.jp...
2013-09-07 -
雞爪的烹飪方法有哪些?
冬瓜湯="text-indent:2em;"> 雞爪應該是很多人都喜歡吃的一種食物,甚至比喜歡吃雞腿的人還要多,因為雞爪要比雞腿有味道,雞腿雖然肉很多但是它的味道沒有雞爪那麼的入味,而且雞爪吃起來會...
2015-10-28 -
健康的烹飪方法讓美食更營養
飲食的健康其實不只是要有豐富的食物種類,高營養的物質,其實有時候食材選好了,在烹飪的時候一個小失誤,就能將美食變毒物,這裡介紹八種健康的烹調習慣。 1. 少加鹽和味精。吸取過量的鹽份和味精對...
2013-01-09