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春季野菜利健康
春風送曖，萬物萌生的季節裡，一些喜好嘗鮮的人們，常三五結伴，挎著菜藍，手拿剪刀，涉足野外，採摘那些青綠柔嫩的時蔬珍品-野菜。在此介紹一下營養豐富、味道鮮美、藥物價值高，又有補氣和調濟作用的常見野菜...
2017-03-10 -
野菜吃的好，健康少不了，神奇的薺菜！
薺菜俗稱“百家草”，是一種人們喜愛的可食用野菜，和肝氣、明目，有很高的營養和藥用價值，富含維生素及人體所需的鉀、鈣等多種無機鹽類和許多微量元素，老少皆宜，且美味健康。 薺菜吃的好 健康少不了 薺菜...
2017-03-10 -
野菜的逆襲——小身影，大功效
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達...
2017-03-10 -
春季野菜的選擇和食用
春回大地，百草發芽，正是踏青郊遊的大好時光，也是採集野菜的最佳季節。吃膩了寡淡的大棚蔬菜，偶爾吃點野菜，特別有滋有味。春季生長並為大家熟悉的有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭等，這些應時野菜不僅味道好，而且有...
2017-03-10 -
春季野菜飄香 品嘗最自然的味道
【香椿炒蛋】 春季萬物更新、百菜發芽，漫山遍野的翠綠中也有吃貨們的最愛——野菜，快提著籃子，在踏青的時候順便採摘點野菜回家吧，品嘗最自然的味道。 【香辣馬齒莧】 【薺菜鮮肉大餛飩】 【榆錢兒飯】 ...
2017-03-10 -
野菜豆腐卷的做法
食物講究營養搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對於減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹野菜豆腐卷的製作方法。 1.1把雞蛋攤成蛋餅，切成長條 2.2準備好原料 3.攤開幹豆...
2016-10-25 -
高檔野菜土人參栽培技術
土人參別名玉參、高厘草，喜生於村旁、山坡等地，是一種多年生觀賞兼藥用的直立草本植物。其植株高可達40釐米，莖少分枝，葉互生，卵形肉質，長7??10釐米，寬3??4釐米，基部楔形，肉質根，形似人參，...
2017-03-11 -
辨野菜 話養生
薺菜 又叫地菜、薺薺菜、田兒菜。可生食、炒吃，又可燒湯、做餡。用薺菜烹製的菜點，如薺菜餃子、薺菜丸子、薺菜豆腐羹等，其味道鮮美誘人。薺菜有很高的藥用價值，民間素有“三月三，薺菜當靈丹”之說。薺菜味甘...
2017-03-11 -
春季萬物生髮 六類野菜讓你吃好不上火
蒜茸車前豆皮 原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。 製作： (1)車前草摘洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋幹水，整齊碼...
2012-04-12 -
吃野菜中毒該如何急救
民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。但是一旦誤采了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。 催吐： ...
2015-07-03 -
野菜豬肉餃子的做法
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，野菜豬肉餃子的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，是非常值得推薦的...
2016-12-08 -
腎癌手術後吃什麼野菜好
腎癌手術後初期一般採用特殊途徑供給營養，如靜脈高營養。待胃腸道功能恢復後，可以先給清流食或流食，逐步過渡到半流食，經過一段時間後再依次過渡到軟膳食或普通飲食。腎癌手術後吃什麼野菜好呢？ （1）腎癌...
2016-09-02 -
春天野菜嘗鮮 加薑烹飪去苦寒
春季吃野菜是一大特色飲食，為略帶苦苦澀澀的野菜口感非常獨特，但也要注意，“苦菜”多有清實火的功效，女士們多屬於虛涼和虛火的體質，多吃易腹瀉。 春季是吃野菜的時令，因天氣轉暖萬物生髮，野菜發芽。...
2011-03-10 -
野菜餅的做法
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，野菜餅給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。 1、準備食材，麵...
2016-12-08 -
吃錯野菜皮膚長水泡
野菜的膳食纖維含量比普通蔬菜豐富，它有利於促進消化和去除體內污染物質。 不過，相當一部分野菜，如野芹菜、野蔥、蓴菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等，都含有可導致過敏的物質，容易在某些特殊體質的...
2010-07-16 -
八款健康野菜食譜
農藥、化肥種出來的菜，已經讓蔬菜失去了它原本的味道了。今天我們嘗試找回蔬菜久違的鮮甜美味，讓味覺享受一次“野味”——8款健康野菜食譜，不僅營養豐富，而且具有養生功效，大家跟小編來試試吧！ 1、...
2011-01-04 -
野菜大餡餃子的做法
擁有健康的身體是每個人的願望，而想要達成這一願望，平日的飲食就不可忽視，野菜大餡餃子做法很簡單，而且經濟實惠，營養也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳餚。 1、把從外面采回來的...
2016-12-08 -
名醫們都爭著吃這兩種野菜
在醫學上，癌是指起源於上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的，起源于間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤。有少數惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌症”...
2016-08-08 -
不起眼的小野菜竟勝過“冬蟲夏草”
您一定要相信大自然會給您無窮的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那麼神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英。 蒲公英的營養價值 蒲公英富含全面的營養物質，包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種...
2016-06-03 -
別以為野菜只是偶爾買來吃吃的
說到野菜，我們中華大地從不缺。蒸、炒、煮、燉，每個人都能說出好幾種吃法。但若要說到這些野菜中有藥用療效的，估計就說不出多少了。今天我們就來一起匯總一下身邊常見，價格低廉，卻有妙用的野菜。 ...
2016-07-25
