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花椰菜的營養價值及做法步驟
花椰菜中含有一種能抑制腫瘤生長的物質,因此,它不僅是一種營養豐富的蔬菜,且是保健蔬菜,美國公眾利益科學中心把青花菜列為十種超優食物之一,古時候的西方人還推崇為「天賜的良醫」呢! 中醫認為花椰菜...
2010-06-23 -
花椰菜的養生做法
材料:白花椰菜120克、青花椰菜120克、小蕃茄6個、洋蔥90克、紅椒50克、黃椒50克、陳皮6克、山楂9克、柳橙汁20毫升,鹽巴少許、黑胡椒適量。 做法:白花椰菜、青花椰菜洗淨後切小塊,小蕃茄、...
2017-03-09 -
珍珠花椰菜的做法
你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那麼相信你會吃的開心,活得更開心的。那麼,下面小編就為大家介紹下珍珠...
2016-10-25 -
涼拌花椰菜心
簡介 買顆綠花椰菜,挑選梗長,就可變出兩道料理了。 食材 綠花椰菜心1根 鹽巴1大匙 醃料 蒜末5-6顆 辣椒末適量 砂糖2大匙 鹽巴少許 作法 1 將綠花椰菜心去皮、洗淨、切片。再放入鹽巴拌勻醃...
2017-03-10 -
紫色花椰菜 好看又營養
近日,在我市一大型超市內,一種紫色的花菜吸引了顧客的目光,這種花菜看上去和普通白色花菜一樣大小,只是顏色為靚麗的紫色,看上去十分誘人。 “吃過紫色的紅薯,還沒吃過紫色的花菜,就想買回去嘗嘗。”李女...
2017-03-10 -
長期食用花椰菜可以避免乳腺癌
花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫...
2017-03-10 -
蔬菜小知識----花椰菜
花椰菜的功效與作用 防癌抗癌 ;提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能 ;促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力 ;維護血管韌性 如何挑選花椰菜 要選擇花朵緊密,顏色呈白色或乳白色,若略呈...
2017-03-10 -
花椰菜可治自閉症?
花椰菜可治自閉症 據外媒報導,最新研究顯示,從花椰菜芽苗中提取的一種合成物被證實在治療自閉症過程中,有積極作用。報導指出,這次研究的時間較短且規模較小,實驗物件僅包括40餘名自閉症患者。研究團隊謹...
2017-03-10 -
飲食加減乘除 花椰菜促解毒
臺灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑表示,年節食物高油高鈉,許多人飲食不控制,過完年後約增胖1.7至2.5公斤,身材走鐘,建議落實加減乘除健康管理法,以降低肥胖及其後續...
2017-03-10 -
花椰菜富含維生素K 你很少吃的6種好食物
人的探險精神如果用在飲食上,一定能獲得更多的健康。以下這幾種健康食物,你肯定見過,也肯定吃得不多——至少不會像吃蘋果、麵包、牛肉那樣去吃它們。從今天開始,讓它們成為你每日食譜的主菜吧! 獼猴桃:獼...
2017-03-10 -
花椰菜有哪些營養價值
上榜理由 花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。 維生素C含量較高,每100克中含維生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍,維生素B2的含...
2010-07-01 -
如何消除疲倦感 多吃花椰菜有助解乏
秋季天氣乾燥,早晚溫差加大,機體在適應季節變化時,很容易感到精力不濟、疲憊難耐。想要抵抗秋乏,保證營養、補充睡眠非常關鍵。還不妨嘗試一下可以緩解疲勞的花椰菜。 常吃花椰菜有助解秋乏 花椰菜就是人們...
2017-03-10 -
關於花椰菜花葉病毒的新發現
普渡大學植物病理學教授陳志祥(音譯)說:“當HIV病毒‘擊中’某人後,它必須‘招募’並倚靠在特定的人體蛋白上,使病毒複製到全身。CaMV同樣如此。在花椰菜中,CaMV‘徵募’一種叫做CDKC...
2014-03-31 -
花椰菜可清理肺部細菌
花研究表明,椰菜除了能預防癌症外,其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素能説明免疫系統清理肺部積聚的有害細菌。 為了確保肺部正常運作,被稱做清道夫的免疫細胞——巨噬細胞需要不斷將積聚在肺部並引發感染的殘...
2017-03-10 -
花椰菜減肥法 擊退脂肪水腫好幫手
經常吃的花椰菜(菜花、西蘭花)不僅僅是營養的好手,還是減肥的好幫手。今天與你分享如何利用花椰菜幫你擊退身上脂肪,奪回窈窕曲線。 花椰菜的3大減肥好處: 花椰菜的3大減肥好處 1、很快就有飽...
2010-10-29 -
花椰菜減肥法 擊退脂肪水腫的好幫手
花椰菜的3大減肥好處 1、很快就有飽足感花椰菜含水量高,但熱量卻很低,1個花椰菜熱量只有23~32卡,能很快給予飽足感,減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會,且吃多了也不會發胖喔! 2、...
2010-11-03 -
糖尿病人能吃花椰菜嗎
花椰菜這種說法可能很多朋友不能瞭解,但是我們將花椰菜說成菜花,相信很多朋友就知道自己在生活中是食用比較多的吧。花菜這種蔬菜都是適合糖尿病人食用的一種蔬菜,它並不會影響到糖尿病的治療,所以對於糖尿病...
2014-08-21 -
不同蔬菜抗癌作用不一樣
抗癌蔬菜的分類可有以下幾種: ▲ 十字花科植物:這類蔬菜多以其莖、葉食用,如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物,可誘導多種酶的活性,起到抗癌作用,並且多含微量元素鉬和鋅...
2010-07-22 -
高血壓能吃花椰菜嗎
高血壓是現代人常見的一種慢性疾病,也是危害心腦血管健康的頭號殺手,它在特別是在中老年人群中是屬於多發的疾病,腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病是其主要併發症。所以高血壓患者要特別的注重自己的飲...
2014-08-24 -
蔬菜養生中的誤區:蔬菜抗癌是真的嗎
有時候,細心的朋友會發現,同樣是吃蔬菜,而且是同一種蔬菜,量也同樣多,但是有些人吃了效果很好,有些人吃後則沒什麼效果。其實,蔬菜養生是非常有講究的,在選用蔬菜養生的過程中應避免以下誤區,才能做到事...
2015-02-10